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MOJO PICON ROJO


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Ingredientes

1 ración/es

MOJO PICON ROJO

  • 4 dientes de ajos
  • 150 gramos de aceite virgen extra
  • 15 gramos de vinagre
  • 1 unidad guindilla
  • 1 cucharadita comino en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 6
    3min
    Preparación 3min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    MOJO PICON ROJO
  1. PREPARACION: 1.- Ponga los ajos, guindilla y el comino en el vaso y triture 20 Seg/Vel 7, baje los ingredientes e incorpore la sal, el aceite y el pimentón y mezcle 30 Seg/Vel 5.

    2.- Termine de ligar la salsa 2 Min/Vel progresiva 5-10. SUGERENCIAS: Para aumentar el sabor del comino, conviene tostarlo unos instantes en la sartén. Si desea que el mojo tenga más cuerpo, puede añadirle un poco de miga de pan. (Paso 1)

     

     

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

 SUGERENCIAS: Para aumentar el sabor del comino, conviene tostarlo unos instantes en la sartén. Si desea que el mojo tenga más cuerpo, puede añadirle un poco de miga de pan. (Paso 1)


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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