Echar las patatas en el recipiente varoma y el pescado lo ponemos en la bandeja y reservar
Echar en el 
la cebolla y los pimientos y picar 3 seg/ vel 5
Añadir el aceite y sofreír 5min/Var/
/
Incorporar el ajo laminado y poner 1 min/var//
Añadir el tomate,vino,sal,pimienta y poner el recipiente varoma y programar 20min/var//[soft
Ponemos el pescado y las patatas y le añadimos la salsa encima, también lo podemos poner unos minutos al fuego
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Para los amantes de las
presentado por Javier er Puerto el 19 Marzo 2013 - 3:41pmPara los amantes de las tierras gaditanas y sus ricos platos, decir que este es uno de los mejores adaptados a la tmx. Sencillo y riquísimo. Yo lo he hecho en varias ocasiones y siempre he triunfado.
Un 10 por Iges.
Hola! Esta noche esta receta
presentado por CristiThermomix el 8 Marzo 2012 - 11:48pmHola!
Esta noche esta receta ha sido nuestra cena. He puesto una cola de merluza, sin espinas cortada en dos piezas. La salsa la he puesto a la medida que dices, y como somos dos personas, nos ha sobrado un poquito de salsa. La he notado un poco ácida, no se si se solucionaría poniendole un poquito de azúcar a la salsa. Sale muy gustosa la merluza. Seguro que volveremos a repetir esta receta en homenaje a la tierra gaditana.
Un saludo
:) 
Esta receta tiene una pinta
presentado por albane el 7 Marzo 2012 - 3:57pmEsta receta tiene una pinta buenísima. Supongo que el vino es blanco Iges pero te agradecería que lo confirmaras. En cuanto lo prepare te doy mi opinión sobre ella pero te adelanto las estrellas....
Riquísima!! La he hecho para
presentado por adriatica el 30 Octubre 2011 - 4:49pmRiquísima!! La he hecho para comer y ha sido un éxito!!! Votada y agregada a mi libro de recetas
Buenísimo!!!
presentado por Sara Fuentetaja el 26 Febrero 2011 - 1:48pmIges, no te lo comenté porque no me he vuelto a meter con el ordenador, pero salió estupenda!!!! Triunfo absoluto en la cena. hoy la vuelvo a hacer. Felicitaciones!! y gracias por comparirla con nosotros. Un bso
Sara Fuentetaja
presentado por iges el 29 Enero 2011 - 9:34pmHola Iges. Esta noche voy a hacer tu receta para una cena que tengo con mis amigos, pero he visto que en los ingredientes no pones la cantidad de patata a poner, ni si la cortamos en rodajas o la ponemos a trozos. Pondré a ojo la cantidad, pero quería avisarte para que lo tuvieras en cuenta.
Un saludo
Hola sara, gracias por avisarme no me había dado cuenta, hace tiempo que la hice y creo que eche sobre 400 ó 500 g y estaban cortadas en rodajas.
Un saludo
Falta en los ingredientes la cantidad de patata a poner
presentado por Sara Fuentetaja el 29 Enero 2011 - 9:02pmHola Iges. Esta noche voy a hacer tu receta para una cena que tengo con mis amigos, pero he visto que en los ingredientes no pones la cantidad de patata a poner, ni si la cortamos en rodajas o la ponemos a trozos. Pondré a ojo la cantidad, pero quería avisarte para que lo tuvieras en cuenta.
Un saludo
Qué fácil......me
presentado por PILARLUCIA el 23 Enero 2011 - 5:36pmQué fácil......me gusta......valoradíiiiiiiisima
Besotes, guapa
jorgecadiz escribio: Como ya
presentado por iges el 23 Enero 2011 - 3:28pmComo ya dice iges en su receta, para mi es importante que cuando esté la receta terminada pongas las rodajas de merluza en un recipiente grande y le eches la salsa por encima para a continuación darle un puntito de calor en el fuego, para mi gusto así le das mucha más unidad al plato en lo que a sabores se refiere y todo tiene la misma temperatura a la hora de comerlo.
Ya contarás el resultado, verás como te parece bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.
Hola jorge daarte de nuevo las gracias por tus explicaciones y ayuda.
Un saludo
IHP84 escribio: DESPUÉS DE
presentado por iges el 23 Enero 2011 - 3:25pmDESPUÉS DE TAN EXTENSA HALAGACIÓN... LA VOY HACER ESTA SEMANA PORQUE ME ENCANTA EL PESCADO Y ASÍ DEBE D ESTAR BUENÍSIMA LA MERLUZA, LA VOTO Y ME LA GUARDO! SALUDOS!
Hola Inma, ya me cuentas cuando la hagas que te ha parecido, gracias por tus votos.
Un saludo
Como ya dice iges en su
presentado por jorgecadiz el 23 Enero 2011 - 11:34Como ya dice iges en su receta, para mi es importante que cuando esté la receta terminada pongas las rodajas de merluza en un recipiente grande y le eches la salsa por encima para a continuación darle un puntito de calor en el fuego, para mi gusto así le das mucha más unidad al plato en lo que a sabores se refiere y todo tiene la misma temperatura a la hora de comerlo.
Ya contarás el resultado, verás como te parece bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.
VAYA
presentado por INMA HERRERA el 23 Enero 2011 - 11:24DESPUÉS DE TAN EXTENSA HALAGACIÓN... LA VOY HACER ESTA SEMANA PORQUE ME ENCANTA EL PESCADO Y ASÍ DEBE D ESTAR BUENÍSIMA LA MERLUZA, LA VOTO Y ME LA GUARDO! SALUDOS!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
jorgecadiz escribio: Esta
presentado por iges el 22 Enero 2011 - 7:35pmEsta mañana, como cada sábado, fui al mercado de abastos (la plaza como se le llama en Cádiz) en busca de esa rica materia prima que ofrecen sus puestos de pescado, brillante, fresquito y plateadito. Me decidí por una merluza de categoría.
A la hora de determinar como la iba a hacer opté por mirar varias recetas de merluza que tenía pendientes, y finalmente opté por esta receta de merluza a la roteña, con el fin de hecerle un homenaje a esta tierra tan fascinante que es Cádiz, puesto que para quien no lo sepa, se lo digo yo, el guiso de la Roteña es un toque típico gaditano.
El resultado final ha sido espectacular, sabor 10, facilidad 10......vamos que gracias a esta receta he triunfado, tenemos dos bebes que practicamente solo comen pures y después de haberse comido sus respectivas papillas le hemos dado a probar y no paraban de venir a decirnos "mas", "mas". Hasta ellos han flipado.
He comido mucho pescado a la roteña en diversos restaurantes de la zona, es un guiso que acostumbro a pedir y sinceramente creo que ninguno tan rico como este, ni el de "El Faro".
Por todo ello felicitarte por compartir esta receta tan rica y animar al resto a que la prueba, os va a encantar y vais a saborear el gustito de una tierra tan bonita como es Cádiz.
Por supuesto votada y a la carpeta de favoritas de por vida.
Hola Jorge, yo también soy de Cádiz, no sabes como me alegra saber que te has decidido por mi receta y que os ha gustado tanto a vosotros como a los peques, gracias por tu comparación ya me has dejado contenta con la comparación de que te gusta la mia más que la del faro eso para mi es todo un logro y gracias por tu voto y por todo.
Un saludo
espectacular
presentado por jorgecadiz el 22 Enero 2011 - 5:36pmEsta mañana, como cada sábado, fui al mercado de abastos (la plaza como se le llama en Cádiz) en busca de esa rica materia prima que ofrecen sus puestos de pescado, brillante, fresquito y plateadito. Me decidí por una merluza de categoría.
A la hora de determinar como la iba a hacer opté por mirar varias recetas de merluza que tenía pendientes, y finalmente opté por esta receta de merluza a la roteña, con el fin de hecerle un homenaje a esta tierra tan fascinante que es Cádiz, puesto que para quien no lo sepa, se lo digo yo, el guiso de la Roteña es un toque típico gaditano.
El resultado final ha sido espectacular, sabor 10, facilidad 10......vamos que gracias a esta receta he triunfado, tenemos dos bebes que practicamente solo comen pures y después de haberse comido sus respectivas papillas le hemos dado a probar y no paraban de venir a decirnos "mas", "mas". Hasta ellos han flipado.
He comido mucho pescado a la roteña en diversos restaurantes de la zona, es un guiso que acostumbro a pedir y sinceramente creo que ninguno tan rico como este, ni el de "El Faro".
Por todo ello felicitarte por compartir esta receta tan rica y animar al resto a que la prueba, os va a encantar y vais a saborear el gustito de una tierra tan bonita como es Cádiz.
Por supuesto votada y a la carpeta de favoritas de por vida.