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Mejillones al vapor de mar

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Ingredientes

Portions
4 ración/es
1000 g de mejillones limpios
1 limón
800 g de agua
50 g de sal marina
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time 0h 17m Preparación 0h 16m Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

Mejillones al vapor de mar

4.166665
(6 votos)
chef icon por dianaps Creado: 2011-09-22 17:57 Modificado: 2011-09-28 19:50
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Preparación

Lavar bien los mejillones, escurrir, poner en el recipiente varoma y tapar. Reservar para luego

Poner el agua y la sal en el Closed lid y tapar con el cubilete, poner a temperatura varoma, velocidad 1, tiempo 1 minutos.

Sacar el cubilete y colocar el recipiente varoma con su tapa, temperatura varoma, velocidad 1, tiempo 15 minutos.

Servir los mejillones calientes, en una fuente con un limon partido a 4 partes logitudinales.

 



Accesorios

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Holaaa, he hecho los

Holaaa, he hecho los mejillones con los pasos indicados, y estan muy ricos, en su punto de cocción. Gracias por tu receta!!


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Sí! con 15 minutos es

Sí! con 15 minutos es suficiente, si los dejas demasiado quedan como duros y secos.

Es importante comprar unos buenos mejillones! Depende de la calidad del mejillón cambia mucho el sabor.


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me gustaria que me dijera si

Cooking Cooking me gustaria que me dijera si sabes cuanto tiempo tengo que poner de coccion para hacer langostino en la varoma los mejillones tienen muy buena pinta.


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Pregunta?

Es suficiente con 15 minutos para que esten bien hechos?

Tienen muy buena pinta los de la foto, probare la receta. Gracias

 

MaGuLy


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Qué limpios se ven esos

Qué limpios se ven esos mejillones ,me encantan los mejillones pero los hago poco por no tener que limpiarlos.


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me encatan los mejillones al

me encatan los mejillones al vapor !!!  :)

 

maricati