Precaliente el horno a 225º.
Pese la harina y reserve. Vierta en el vaso el agua la sal y el azúcar y programe 2 minutos, 37º, velocidad 2. Agregue la levadura, mezcle unos segundos, incorpore la harina y programe de 15 a 30 segundos en velocidad 6. A continuación amase en velocidad espiga durante 3 minutos.
Retire la masa con las manos mojadas en aceite. Déle la forma deseada y deje que doble su volumen, tapándolo para que no forme costra. Después métalo en el horno y procure no abrirlo durante 25 ó 30 minutos. Si ve que se tuesta demasiado, baje la temperatura del horno a 200º.
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Creo que los ingredientes no
presentado por Susana Gomez el 17 Octubre 2011 - 3:24pmCreo que los ingredientes no son los correctos ya que en la preparación pone que hay que añadir la sal pero en los ingredientes no consta
Un saludo
YO HE UTILIZADO AZUCAR
presentado por CONCHITA68 el 25 Mayo 2011 - 5:25pmYO HE UTILIZADO AZUCAR NORMAL.
Entonces son dos cucharaditas
presentado por carmen104 el 22 Mayo 2011 - 9:31pmEntonces son dos cucharaditas de sal y media de azucar, pero esta ultima glass o normal?
asi es...
presentado por CONCHITA68 el 22 Mayo 2011 - 9:25pmYO HE HECHO LA RECETA Y SON DOS DE SAL Y MEDIA AZUCAR. ES FACILISIMO Y ESTA MUY RICO
Ojo!! Receta erronea.
presentado por RamonP el 18 Febrero 2011 - 6:09pmEsta receta está mal, no tiene sentido poner de azúcar media cucharadita y luego poner dos de azúcar glass, en el libro pone que hay que poner en vez del azúcar glass dos cucharaditas de sal. Si alguien prueba el pan modificando lo del azúucar verá que está muy bueno y fácil de hacer.