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Masa para crêpes

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Receta testada

Ingredientes

Portions
850 g
250 g harina de repostería
500 g leche
2 huevos
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
1 pellizco sal
mantequilla , (para engrasar la sartén)
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time 0h 35m Preparación Tiempo de horneado/cocinar
level Difficultybaja Adecuado para Thermomix-Principiantes
Receta creada para
  Thermomix TM 31

Masa para crêpes

5
(5 votos)
chef icon por Thermomix® Creado: 2009-11-20 01:00 Modificado: 2012-01-03 21:03
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Preparación

 



  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 20 segundos, velocidad 4. Déjela reposar un mínimo de 30 minutos antes de utilizarla.

  2. Engrase una sartén con mantequilla y, cuando esté caliente la sartén, vierta una porción de masa haciendo que se extienda bien por el fondo, moviendo la sartén. Cuando esté dorada, déle la vuelta y dore un poco por el otro lado. Retírela a un plato y, si es para dulce, espolvoree con azúcar antes de poner la siguiente encima.

Nota: Utilice las crêpes para platos tanto dulces como salados.


Sugerencias: Las crêpes se pueden congelar. Si quiere utilizarlas de una en una ponga un papel encerado o film transparente entre cada una de ellas y congele.



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esta tarde estoy haciendo

esta tarde estoy haciendo para la cena y como se pueden congelar tengo en el conge siempre, para todo, para el desayuno, merienda, con pollo, verduras, gamitas, para las enchiladas jajajaj puffffffff que no paro jajaj yo las hacia antes de otra manera, y mi marido decia que no le gustaban sin saber que era, como en asturias le dicen frixuelos, entonces cuando vi que es lo mismo le dije que eran frixuelos jajaj y se los comio, y en casa no faltan, son muy recurrentes, haces rollo lo cortas y un aperitivo jajaj a mi hija le encantan muchisimo. 

saludos 

Mari mami de Alicia y Elena


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MUY BUENA!!!! A MI HIJO

Laughing out loud MUY BUENA!!!! A MI HIJO MEDIANO LE ENCANTARON, ES UN SUPER-FANS DE LAS CRÊPES!!!!


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Execelente receta. Siempre la

Execelente receta. Siempre la utilizo y siempre sale bien. Perfecta para hacer crepes y guardarlos en una fiambrera para comerlos durante la semana. Gracias por el aporte.