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Manojo de judías verdes y patatas

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Ricetta no testata
Receta no testada

Ingredientes

Portions
4 ración/es
Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
3 dientes de ajo
4 lonchas finas de beicon entreverado
200 gr. de judías verdes finas o bajoca valenciana con los extremos cortados
4 cebollinos o una hoja de puerro cortado a tiritas
600 gr. de agua
sal
300 gr. de patatas cortadas en trozos regulares de unos2 x 2 cm
un chorrito de aceite aromático de guindilla y cardamomo (aceites de autor-Ferrán Adriá)
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time 0h 35m Preparación 0h 25m Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta se crea para
  Thermomix TM 31

Manojo de judías verdes y patatas

5
(8 votos)
chef icon por Blaumarin Creado: 2010-05-17 23:38 Modificado: 2011-09-28 16:45
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Preparación

1.- Introducir los ajos en el vaso y picar durante 5 seg. vel. 5

2.- Colocar las lonchas sobre una tabla de cortar y extender un poco de ajo sobre cada loncha.

3.- Dividir las judías en cuatro manojos, colocar sobre el beicon y enrollar. Atar los manojitos con cebollino o con una tirita de puerro. Para que no se deshaga el manojo pinchar con un palillo si es necesario. Colocar los manojos en el recipiente Varoma.

4.- Verter el agua y un poco de sal en el vaso, intrducir el cestillo y poner las patatas troceadas en él. Cerrar y colocar el Varoma en su posición. Programar 25 min./Varoma/Vel. 1

5.- Colocar en una bandeja de servir y rociar las patatas con acetite aromático de guindilla y cardamomo.

Receta publicada en el libro "A todo Vapor" de Vorwerk", pag. 156 con una pequeña variación en el atado y el aliño.



Accesorios

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Gracias Isa, El beicon se

Gracias Isa,

El beicon se come sin mirarlo así no engorda jaja

Un besito guapa!


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Gracias Delfi jajaja, ¿has

Gracias Delfi jajaja, ¿has visto? ya me he atrevido con la primera que es la que mas cuesta de hacerse el ánimo.

Un beso


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Marina el plato te ha quedado

Marina el plato te ha quedado super  chuli!!.Se podría decir que la foto del libro la sacastes de tu receta jaja!!.De veras que te lo has currado y me alegra que te hayas decidido a colgar la receta.

Ánimo y a seguir publicando.Un beso artista!!!            Cooking

Wink


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Marina, te ha quedado

Marina,

te ha quedado preciosísima.  Ni la misma foto del libro.

Hija, muy sana, sabrosa y el toque del bacon, genial.  Aunque sea lo que más engorda de la receta, todos sabemos que nuestro cuerpo también necesita grasa.

Es un plato muy equilibrado.

Estás hecha un hacha y espero ver muchas recetas más.

Gracias por compartir un trocito de salud con todas nosotras!!!

votadísima y me la guardo (de momento....ya sabes a lo que me refiero)

un besazo


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Marga, Anna, Gloria

Marga, Anna y Gloria gracias por vuestros comentarios y votos, la verdad es que yo misma estoy sorprendida de haber publicado  la primera receta porque no me sentía capaz pero una buena amiga me animó y aquí está, se lo agradezco profundamente porque está resultando una experiencia muy gratificante y altamente recomendable para subir la autoestima jaja!

Un beso a las tres, intentaré seguir vuestros pasos de grandes cocineras, gracias por vuestra ayuda.


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Marina, felicidades por tu

Marina, felicidades por tu primera publicación, te ha quedado impresionante, ánimo y ahora a seguir publicando, que esto es todo cogerle el gustillo y tener la cámara en la cocina, enhorabuena y a favoritos, votada por supuesto, muchos besiños


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FELICIDADES Marina !!!!    Te

Cooking FELICIDADES Marina !!!!    Te ha quedado perfecta , si hasta parece que se ha salido del libro!!  me ha hecho ilusión encontrar una receta tuya,    adelante y a por más  ,

Votada !   que pena que solo hay cinco estrellitas  jejeje, Petonets

 

 


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Que rica, conloque me gustan las judias

Una  receta  superbuena  y  ademas  sanisima,me encantada.

Votada.

Un  abrazo   marga


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Muchas gracias Alimel, Tienes

Muchas gracias Alimel,

Tienes razón, los dulces son tan apetitosos que nos lanzamos sobre ellos enseguida, es que entran por los ojos, lo malo es cuando entran también por la boca y los comemos pero que ricos están!!!! De vez en cuando no está mal un caprichito jaja.

La receta de las judías me encantó por lo rápida, sencilla y sabrosa, ademas de ligera (excepto ese trocito de beicon jeje) ...

Un saludo y gracias por tu comentario y tu voto.


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marina tu si que sabes como

marina tu si que sabes como nos cuidamos eh vamos a tener que fijarnos mas en este tipo de recetas y no en tantos postres y dulces que estan buenisimos pero luego pasan factura me encanta la verdura y presentada asi aun mas te ha quedado muy bien presentado gracias votada y a favoritos un saludo Smile


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Muchas gracias por los

Muchas gracias por los halagos Ana y por el voto, me ha hecho mucha ilusión porque es la primera receta que publico.

La pena es que no cabía la foto completa y tuve que seleccionar una zona de la misma, pero me hizo gracia el hecho de que el libro esté justito ahí detras de ella.

Como ves, no espolvoreé las patatas con cebollino y en su lugar elegí ese aceite que me encanta para las patatas y las verduras en general, les da un toque picantito pero suave a la vez.

Un beso

 


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JA,JA MARINA CLAVADITO AL DE

Cooking JA,JA MARINA CLAVADITO AL DE LA FOTO O MEJOR CHICA, Y HABLAS TÚ DE QUÉ MANOS TENEMOS? AY SI TUVIERAS MÁS TIEMPO,HARÍAS LA TORRE EIFFEL,JEJE YA QUE HABLAMOS DE LA RECETA QUE ES FRANCESA NO? ME SUENA EL LIBRO, CRO QUE YO TB LO TENGO,JEJEJEJ UN BESÍN Y VOTADA