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Manjar de coco

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Receta no testada
Manjar de coco Receta no testada
Creado: 18.02.2013
3

Ingredientes

Portions10 ración/es
  • 1 litro leche
  • 1 lata leche condensada
  • 400 gramos leche de coco
  • 2 cucharadas azúcar
  • 8 cucharadas maisena
  • 100 gramos coco rallado
  • 100 gramos curuelas sin hueso
  • caramelo
6
0h 15m
Preparación
Tiempo de horneado/cocinar
7
8
Receta creada para
 
 Thermomix TM 31
9

Preparación

Primero prepare el caramelo, en un cazo pongo 1 taza de azúcar cuando quede dorado agrego 1 taza de agua muy caliente, junte las ciruelas para cocinar en esta calda hasta que se quede espesa. Poner el caramelo hecho en un molde con agujero en el centro.

En  la Thermomix ponga la leche, leche de coco, leche condensada, maisena y el azúcar y programe 5seg/vel5. Poner la mariposa y programar 10min/vel3/100º. Cuando acabe el tiempo junte el coco rallado y programe 1 minuto mas.

Poner esta crema encima del caramelo, deje que se enfrié y lleve a la nevera unas 2 horas. desmoldar y listo.



5

Preparación

Primero prepare el caramelo, en un cazo pongo 1 taza de azúcar cuando quede dorado agrego 1 taza de agua muy caliente, junte las ciruelas para cocinar en esta calda hasta que se quede espesa. Poner el caramelo hecho en un molde con agujero en el centro.

En  la Thermomix ponga la leche, leche de coco, leche condensada, maisena y el azúcar y programe 5seg/vel5. Poner la mariposa y programar 10min/vel3/100º. Cuando acabe el tiempo junte el coco rallado y programe 1 minuto mas.

Poner esta crema encima del caramelo, deje que se enfrié y lleve a la nevera unas 2 horas. desmoldar y listo.



Accesorios

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Accesorios

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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (7)

alexa06 escribio:

Hola, esto llegar a cuajar o no, hay algún error en la receta? Gracias:(

Triste

Cuando termines de preparar será como una bechamel y al llevar a la nevera es cuando se queda firme

Hola, esto llegar a cuajar o no, hay algún error en la receta? Gracias:(

Triste

[quote=Katia OLiveira]

la lata contiene 400.gr.un saludo. Guiño

Ana64 escribio:

De qué tamaño la lata de leche condensada?

 

Es la lata  pequeña. Me parece que viene con 385 gramos o algo así.

La leche de coco en Mercadona no la encuentro, pero erosk, al campo, super sol, si

manolot]</p> <p>[quote=rachel76 escribio:

hola buenos dias!!

donde se compra la leche de coco.gracias.

La leche de coco se consige en garrefour o en alcampo.y creo que en mercadona la puedes consegir.

 

379

De qué tamaño la lata de leche condensada?