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LUBINA O DORADA EN ESCABECHE ESPECIAL

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Ricetta no testata
Receta no testada

Ingredientes

Portions
4 ración/es
4 filetes de lubina O DORADA SIN ESPINAS
UNA CABEZA DE AJOS PEQUEÑA
50 GR. DE ACEITE DE OLIVA
ELZUMO DE UN LIMÓN GRANDE
SAL Y PIMIENTA
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time 0h 20m Preparación Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

LUBINA O DORADA EN ESCABECHE ESPECIAL

4.761905
(21 votos)
chef icon por ana sevilla Creado: 2010-03-15 16:53 Modificado: 2011-09-28 16:24
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Preparación

ECHAR EN EL VASO MEDIO LITRO DE AGUA O UN POCO MÁS,PONER LOS FILETES EN EL VAROMA Y  DE QUE SALGA VAPOR,PONER EL VAROMA, 15 MINUTOS  TEMPERATURA VAROMA,VEL.1(DEPENDE DEL TAMAÑO DE ÉSTOS) SAZONADOS CON  SAL Y PIMIENTA.

AJOS, 4 SEGUNDOS VEL.5,BAJAR RESTOS,ACEITE Y SOFREÍR 5 MINUTOS 100º VEL.1,ZUMO DE LIMÓN,MEZCLA UNOS SEGUNDOS,VEL 2 Y ECHAR ENCIMA DEL PESCADO,

YO DESPUÉS LOS GRATINO UN POCO AL HORNO Y QUEDAN COMO FRITITOS  Y NO PARECEN COCIDOS.

 

ECHAR LOS AJOS Y



Accesorios

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No se puede leer bien

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ja,jaya te imagino buscándola

Cooking ja,jaya te imagino buscándola e el libro, y al o venirte fliparias,jajaaj un beso

maite.mendez escribio:

 ¡¡¡¡ VALE, VALE !!!!!!, menos mal que lo has aclarado, se podía haber liado gorda.


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 ¡¡¡¡ VALE, VALE !!!!!!,

 ¡¡¡¡ VALE, VALE !!!!!!, menos mal que lo has aclarado, se podía haber liado gorda.

 * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "


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nooooo, maite no viene en el

Cooking nooooo, maite no viene en el libro a vapor, es mia,jajaja gane  los libros, y  con esta receta uno de los 5,jejejejejejej ya sabes cual no?jaajaj aun creo que no esté en ningun libro

maite.mendez escribio:

¡¡Ah!!, viene en el libro al vapor, ya sabes que le eché un vistazo, pero con tus recetas diarias no doy a basto.

Mas besos


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¡¡Ah!!, viene en el libro al

¡¡Ah!!, viene en el libro al vapor, ya sabes que le eché un vistazo, pero con tus recetas diarias no doy a basto.

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ja,ja las mias pararán el

Cooking ja,ja las mias pararán el lunes que ya dejaré mañana comida, y se acabo, 9 dias sin tocarlas, me entrará el mono, voy a soñar con ella,jajajaj pues esta lubina es la prefe de shei, me enseño la receta los amigos con los que vamos, y la adapte a la th sin freir y manchar y queda aun mas buena, gane un libro al vapor con esta, creo, un besito y verás que buena, se que os va a gustar,muaks y ya me cuentas,besitos

maite.mendez escribio:

¡AY! Ana, que esta no la había visto, esta si que me dejan hacerla, hoy mi "santo" decía que la Juani iba a tener que descansar, pues mira un motivo para que trabaje, además hay muchos mas, así que ya te preocupas tu de que no falten recetas para todas la épocas.

Besitos


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¡AY! Ana, que esta no la

¡AY! Ana, que esta no la había visto, esta si que me dejan hacerla, hoy mi "santo" decía que la Juani iba a tener que descansar, pues mira un motivo para que trabaje, además hay muchos mas, así que ya te preocupas tu de que no falten recetas para todas la épocas.

Besitos

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pues si, y a mi cuando

Cooking pues si, y a mi cuando venga,jajajajaj, tengo unas cuantas de pescados y carnes al varoma, la verdad es que quedan fenomenal, un besito y a ver si os gusta,myaksss

raquel a escribio:

esto me va a venir muy bien después de como me he puesto ultimamente gracias y besitos Wink


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esta es la prefede mi hija,

Cooking esta es la prefede mi hija, cuando se la pongo asi ,ni protesta, me pide mas, a ver si os gusta tb, besitos y ya mne cuentas,muaks

Rafana31 escribio:

voy a hacer esta noche esta receta con lubinas, ahora con la dietas... estan son perfectas y tiemen una pinta... mañana te cuento anita


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necesito algo light

esto me va a venir muy bien después de como me he puesto ultimamente gracias y besitos Wink


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voy a hacer esta noche esta

voy a hacer esta noche esta receta con lubinas, ahora con la dietas... estan son perfectas y tiemen una pinta... mañana te cuento anita


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LOLI, PUES ESTA ES MEJOR QUE

Cooking LOLI, PUES ESTA ES MEJOR QUE A LA PLANCHA O COCIDA, AL HACERLA AL VAPOR CONSERVA MAS SUS VITAMINAS  Y FÓSFORO, Y AL METERLA A GRATINAR UNOS MINUTITOS, QUEDA SUPERJUGOSA Y MAS RICA, ESPERO QUE TE GUSTE COMO A NOSOTROS,UN BESITO Y YA ME CUENTAS


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siempre como la lubina cocida

siempre como la lubina cocida o a la plancha provare esta creo que tiene que estar rica un besito guapo


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he cambiado tb la foto a

Cooking he cambiado tb la foto a esta, por eso la he actualizado, es que la que había no me gustaba,jajaj, un besin


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Esta me faltaba a mí por

Esta me faltaba a mí por probar, el viernes sin falta la hago, valorada


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Cooking gracias marili, a que si está buena así a nosotros nos encanta y no hay que freírlas y así llevan menos aceite,me alegro q te haya gustado,un beso


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<img src=" class="smiley-class smileysProcessed" /> Lubina buenisimaaaaaa, te felicito Ana,  anoche la hice para cenar y nos chupabamos los dedos, asi que la voy hacer muchas veces mas


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Cooking  NUCA COMÍAMOS LUBINA PORQUE EL OLR FUERTE QUE TIENEN NO LES GUSTABA,PERO ASÍ LA COME HASTA LA NIÑA,QUE PARA QUE COMA PESCADO,BUFF,CUANDO LAS HAGO SE PONE HASTA CONTENTA


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a nosotros el pescado no nos gusta voy a probarlo a hacer asi con ajitos a ver que tal,ya te contare