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KEBAB


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Ingredientes

6 ración/es

  • 1 paquetede tortillas de trigo o pan de pita
  • ADOBO
  • 500 g de cordero, en trozos o pollo
  • comino al gusto
  • tomillo al gusto
  • sal
  • pimienta
  • 10 g de tomate frito
  • 60 g de mostaza, ( depende de la mostaza echar menos la mia era marca día, no todas son igual de fuerte)
  • 10 g de aceite
  • 30-40 g de aceite, para sofreír la carne del adobo
  • 1 tomate, troceado
  • 1 cebolla, troceada
  • 1/2 lechuga, troceada
  • salsa de yogurt:
  • 1 yogur, t natural
  • 4 cucharadas de, mahonesa
  • ajo al gusto
  • perejil al gusto
  • 1 cucharadita de comino molido, (al gusto de cada uno)
  • 1 cuharadita de curry (al gusto de cada uno)
  • un poco de sal
  • 6
    9min
    Preparación 9min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Cortamos la lechuga, tomate cebolla y reservamos.

    Adobamos la carne unas 4 horas antes de utilizarla.

    Echamos en el Vaso cerrado el aceite y la carne con el adobo y programamos 6 min/ 100º/Giro inverso/Velocidad cuchara, si no se ha consumido el liquido ponemos 3min/ 100º/Giro inverso/Velocidad cuchara, pero sin cubilete.

    Montamos:

    Cogemos una tortilla y calentamos en el micro y ponemos la lechuga, encima de esta el tomate y la cebolla y echamos la carne encima y le añadimos la salsa de yogurt cerrar la tortilla y envolver parte de ella en papel albal y listo para comer.

    Os dejo la receta de salsa de yogurt:

    www.recetario.es/receta/5365/salsa-de-yogurt.html

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Tamto rollo que tienen en el

    escrito por amaya.rober en 20 febrero 2012 - 14:23.

    Tamto rollo que tienen en el foro con las recetas de Kebab,y resulta que la primera receta de Kebab que hay es tuya y por cierto muuuy buena.

    Felicidades Cooking 1

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