1Precaliente el horno a 180º .
2Vierta en el vaso el agua, el vino, la maneca, el aceite y el azúcar.
Programe 2 min/37º vel 2.
3añada la levadura, el huevo, la harina y la sal. Mezcle 10 segundos/vel 6 y a continuación 2 min/ 
4Divida la masa en 2 partes. Extienda muy fina una mitad de masa y colóquela en una bandeja de horno rectangular de aprox. 30 X 40 cm previamente engrasado
5Rellene con el magro y la longaniza en rodajas, extienda muy fina la otra mitad de la masa y cubra el relleno.
Pase el rodillo por el borde de la bandeja para cortar la masa que sobra (puede hacer tiras finas con la masa sobrante para adornar el hornazo.
6Pinche toda la superficie con un tenedor para que salga el vapor y pincele con el huevo batido.
7Hornee hasta que esté dorado (aproximadamente 35-40 minutos)
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anater escribio: Hola Amparo
presentado por mirame-mirame el 3 Abril 2013 - 8:53pmHola Amparo ¿es necesario freir antes la carne y la longaniza o se pone en crudo? Además, ¿le podemos añadir al relleno jamon serrano o huevo duro? ¿Lo has probado? ¿piensas que daria buen sabor?
No es necesario freirlo antes. yo lo pongo en crudo y queda menos seco. si se suele poner jamon. y huevo algunas personas tambien.. depende de gustos.
termomix-mnrv8@hotmail.com
jo q pinta tiene esto,
presentado por vanessa.a.c el 16 Abril 2012 - 1:06pmHola Amparo ¿es necesario
presentado por anater el 24 Mayo 2011 - 10:52Hola Amparo ¿es necesario freir antes la carne y la longaniza o se pone en crudo? Además, ¿le podemos añadir al relleno jamon serrano o huevo duro? ¿Lo has probado? ¿piensas que daria buen sabor?