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Helado de fruta ligero muy cremoso

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Receta no testada
Helado de fruta ligero muy cremoso Receta no testada
Creado: 02.06.2012
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Ingredientes

Portions2 ración/es
  • 180 g fruta (fresas, plátano, mango...) congelada
  • 180 g leche desnatada congelada
  • 50 g azúcar invertida, gr
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Receta creada para
 
 Thermomix TM 31
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Preparación

     Poner en el vaso de Thermomix la fruta y la leche i triturarlo a vel 5-7-10 unos 30 segundos o hasta que esté bien triturado.

    Añadir el azúcar invertida y volver a poner esta vez 30-40 segundos vel 6. Yo a veces lo que hago cuando ya esta ligeramente blando es poner la mariposa y programar a vel 3 y 1/2 unos 30 segundos, así todavía queda más cremoso.


NOTA:

    El azúcar invertida hace que queden mucho más cremosos. Si quereis ver la receta del azúcar invertida está en mi blog. Es muy facil de hacer. Mi blog es:

http://mila-cocinilla.blogspot.com.es/



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Preparación

     Poner en el vaso de Thermomix la fruta y la leche i triturarlo a vel 5-7-10 unos 30 segundos o hasta que esté bien triturado.

    Añadir el azúcar invertida y volver a poner esta vez 30-40 segundos vel 6. Yo a veces lo que hago cuando ya esta ligeramente blando es poner la mariposa y programar a vel 3 y 1/2 unos 30 segundos, así todavía queda más cremoso.


NOTA:

    El azúcar invertida hace que queden mucho más cremosos. Si quereis ver la receta del azúcar invertida está en mi blog. Es muy facil de hacer. Mi blog es:

http://mila-cocinilla.blogspot.com.es/



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (2)

Hola, yo compro la fruta natural y la troceo y congelo. También compro latas de melocotón en almíbar o piña en su jugo. También de mango esta muy rico. Seguro que te van a gustar. Saludos.

Hola Milagros. Me encanta los helados, pero tengo una duda, ¿usas fruta natural o la compras ya congelada? Quiero decir, ¿se puede trocear y congelar fruta y luego usarla para el helado? A ver ai consigo así que los niños coman la fruta Perplejo.