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HABAS CON JAMÓN

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Receta no testada
HABAS CON JAMÓN Receta no testada
por Jacaranda
Creado: 01.03.2011 Modificado: 28.09.2011
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Ingredientes

  • 1 cebolleta, fresca
  • 75 g. Jamón serrano
  • 35 gr. de aceite
  • 400 g de, habitas congeladas Baby
  • 90 gr. de vino blanco
  • 90 gr. de agua
  • 1 huevo
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Receta creada para
 
 Thermomix ® TM 31
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Preparación

 

- Ponemos el aceite en el vaso y calentamos durante 5
minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadimos la cebolleta y rehogamos 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad
1 , para que vaya troceando .

- Añadimos el jamón y rehogamos 2 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 ,
para que troceee el jamón .

- Añadimos el vino blanco , el agua y las habas , programamos 15 minutos , 100º
, giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Cuando termine , rectificamos de sal  y añado el huevo ya batido y lo
programo 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocida cuchara.

Una vez finalizado el tiempo probamos y si estan ya tiernas servimos, si no le damos unos minutos más.

 



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Preparación

 

- Ponemos el aceite en el vaso y calentamos durante 5
minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadimos la cebolleta y rehogamos 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad
1 , para que vaya troceando .

- Añadimos el jamón y rehogamos 2 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 ,
para que troceee el jamón .

- Añadimos el vino blanco , el agua y las habas , programamos 15 minutos , 100º
, giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Cuando termine , rectificamos de sal  y añado el huevo ya batido y lo
programo 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocida cuchara.

Una vez finalizado el tiempo probamos y si estan ya tiernas servimos, si no le damos unos minutos más.

 



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (21)

Cocina

GRACIAS POR LA RECETA ME HAN SALIDO BUENISIMAS PERO CON HABAS  BAIBY

Lola

carmen-sanlucar escribio:

Cocinauh ahora que es tiempo de habas que ricas y faciles .votada.

Pues no dejes de hacerlas Carmen ya veras que plato más rico resulta. Besos

Gracias Pilar por tu voto y te aconsejo que no dejes de hacerlas,; te va a sorprender su sabor. Besos

PILARLUCIA escribio:

Cocina

Pero que fáciles......a favoritos

Besos y por supuesto..........valorada al máximo

¡¡¡Maricati tú siempre sorpendiendome tan gratamente con tus resultados!!!, me alegro de que te hayan gustado, y gracias a tí por  subir  la foto y que la veamos todas como te han salido.Besos

maricati escribio:

Ana he hecho  las habitas ¡¡ QUE BUENAS QUE ESTAN !!!! y como siempre te mando mi resultado

gracias guapa por tus recetas

Ana he hecho  las habitas ¡¡ QUE BUENAS QUE ESTAN !!!! y como siempre te mando mi resultado

gracias guapa por tus recetas

maricati

 

Mamen !!!no veas la alegria que le das a esas habitas echandole un poquito de vino!!! jajaja, no hay color.

Ya me diras cuando lo prepares así, ya me contarás. Besos

mamen-gr escribio:

Guiño lo único que yo nunca les he puesto vino, pero bueno, lo voy a probar así como tu las haces porque seguro que estan más buenas todavía. Así que me las llevo a favoritos de cabeza. Ahí te mando mis 5 estrellitas. Un beso

asj escribio:

Una receta buenísima y sanísima! Ahí van mis estrellitas y yo me la quedo bien guardada!

 

besos

 

Gracias por tu voto y no la guardes muy guardada y ya que ha empezado la
temporada, ten esta receta bien a mano y ya me cuentas que tal te ha
salido. Besos

marikilla1974 escribio:

salen buenísimas,, a mi me bienen perfectas para la dieta y además quedan muy jugosas,, sigue colgando recetas,,

Tienes mucha razón; salen muy buenas, como que me voy a hacer por lo menos una vez a la semana esta receta. Eso si las Baby que son muy chiquitas y tiernas o las primeras que salgan de la mata esta temporada. Besos

Cocinauh ahora que es tiempo de habas que ricas y faciles .votada.

carmen-sanlucar

 

Cocina

Pero que fáciles......a favoritos

Besos y por supuesto..........valorada al máximo

Un toke de vino alegra el resultado de la receta, no dejes de hacerla así.

MateuB escribio:

Yo las había cocinado sin el vinito, se lo añadiré la próxima vez porque seguro que le da un toque estupendo.

Guiño lo único que yo nunca les he puesto vino, pero bueno, lo voy a probar así como tu las haces porque seguro que estan más buenas todavía. Así que me las llevo a favoritos de cabeza. Ahí te mando mis 5 estrellitas. Un beso

Muchas gracias Mary, eres una buena amiga y ojala vivieras tan serca de mí que me pudieras dar un puñadito de esas habitas de tu huerto, que seguro son las mejores, las primeras que da la mata son las más tiernas y buenas.

Besos

marys_avon_lapiz@hotmail.com escribio:

Hola Ana,lo primero que ya está votada pero con 5 estrellitas ehhh,y lo segundo que me encantan éstas habitas tiernas,mi padre las tiene ya grandecitas en su huerto,en cuanto estén ya sé como las voy a preparar y la cebolleta también es recién cogida,ójala y te pudiera dar unas poquitas.Un beso y ánimo y a seguir hacia delante que sabes que nos tienes aquí para apoyarte.

Una receta buenísima y sanísima! Ahí van mis estrellitas y yo me la quedo bien guardada!

 

besos

salen buenísimas,, a mi me bienen perfectas para la dieta y además quedan muy jugosas,, sigue colgando recetas,,

Mª Angeles Sánchez

 

Yo las había cocinado sin el vinito, se lo añadiré la próxima vez porque seguro que le da un toque estupendo.

Hola Ana,lo primero que ya está votada pero con 5 estrellitas ehhh,y lo segundo que me encantan éstas habitas tiernas,mi padre las tiene ya grandecitas en su huerto,en cuanto estén ya sé como las voy a preparar y la cebolleta también es recién cogida,ójala y te pudiera dar unas poquitas.Un beso y ánimo y a seguir hacia delante que sabes que nos tienes aquí para apoyarte.

 

Me alegro de que a tí si te guste, pues ya ves que no a todas es así, siempre tiene que haber una mano negra que te baja la puntuación...la envidia que es muy mala!!

Besos

Margarina escribio:

Que ricas estas habitas. Yo ya mismo estoy copiandote, mis habas estan en la mata casi a punto. Estoy loca por hacer este plato. Votada tu receta.

Y a mí las que más me gustan son las primeras de la temporada, las que estan super tiernas.

Y estas congeladas Baby estan muy buenas. No dejes de hacerlas. Besos

maricati escribio:

¡¡ ay !! que ricas las habitas me encantan  con su jamoncito 

gracias maja por tus recetas  un abrazo amiga:)  :)  Sonrisa

Que ricas estas habitas. Yo ya mismo estoy copiandote, mis habas estan en la mata casi a punto. Estoy loca por hacer este plato. Votada tu receta.

¡¡ ay !! que ricas las habitas me encantan  con su jamoncito 

gracias maja por tus recetas  un abrazo amiga:)  :)  Sonrisa

maricati