Galletas de Almendras por lourdesbird. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Galletas de Almendras

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

15 trozo/s

Masa de las galletas

160 gramos azúcar
250 gramos almendra sin cáscara
2 unidad Huevos M
al gusto almendra picada o frutas, decoración

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6

2h 15min

Preparación 2h 0min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Aperitivo Postre Desayuno Brunch Merienda Picoteo Fácil Rápido Creativa Bajo precio Otoño Invierno Semana Santa / Pascua Navidad Pastelería / Bollería Galletas

La preparación de la receta

introducir un título

Triturar las almendras 5 segundos, velocidad progresiva 5-10. Reservar.

Pulverizar el azúcar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Añadir las almendras trituradas y las claras de huevo 20 segundos, velocidad 4 (queda una masa muy compacta).

Volcar la masa en un film transparente puesto en la encimera, enrollar en forma de regalo o tubo y congelar dos horas. Luego cortar las rodajas, poner en la bandeja de horno con papel vegetal, añadir trocitos de almendra picada (chololate, frutas,...) y hornear 15 minutos a 200º hasta que se doren.

Accesorios

Espátula
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Consejo

El horno debe estar previamente caliente a 200º antes de meter las galletas.

Dejar enfriar las galletas en la rejilla del horno.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.