Poner en el vaso la harina, la sal, y la levadura 10 seg., vel. 6.
-Añadir la miel, el agua, y la mantequilla 10 seg., vel.6. A continuación 9 min., vaso cerrado, vel. espiga.
-Retirar la masa y formar una bola, poner en un cuenco tipo ensaladera, y tapar con un paño de cocina húmedo para que no se seque. Dejar reposar 30 min. dentro del horno ya precalentado a 30º (antes de meter la masa al horno apagarlo).
-Echar un poco de harina en la encimera y estirar la masa con el rodillo, realizar un pliegue sencillo (COMO REALIZAR UN PLIEGUE SENCILLO: por la parte mas larga, dividir mentalmente la masa en tres partes; doblar la parte izquierda sobre la parte del medio, y después la parte de la derecha también sobre la del medio). A continuación, enrollar la masa como si fueras a formar una barra, aprieta con fuerza, pero sin desgarrar la masa, haz rolar el rollo para alisarlo, y aplana los lados.
Poner la masa sobre la encimera ligeramente enharinada y dejarla reposar durante 15 min. tapada con el paño de cocina húmedo.
-Cortar la barra en porciones de unos 4 cm. de grosor, y colócalas en la bandeja del horno sobre papel vegetal tapadas con el paño húmedo. Dejarla fermentar dentro del horno durante 90 min.
-Cuando termine el tiempo, sacarlas. Poner a calentar el horno a 250º, y meter un cuenco con agua caliente dentro. Mientras hacer un corte longitudinal con un cuchillo muy afilado a los panecillos, y tapar con el paño húmedo hasta que el horno este caliente.
-Bajar la temperatura del horno a 200º, y meter la bandeja con los panecillos durante 25 min.
-Sacar y dejar sobre una rejilla a que se enfrien un poco.
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Gracias Loli, lo mismo te
presentado por carmenaranda el 17 Diciembre 2010 - 11:34pmahi llevas mi voto para el
presentado por RAYO el 17 Diciembre 2010 - 9:40pmTe han salido estupendos
presentado por carmenaranda el 17 Diciembre 2010 - 9:34HOLA CARMEN, AQUÍ T DEJO
presentado por cpidre el 17 Diciembre 2010 - 1:08HOLA CARMEN, AQUÍ T DEJO FOTITO D TU DESCENDENCIA.
NO M HAN QUEDADO TAN BONITAS COMO A TI, PERO EL SABOR ES ESTUPENDO, NOS HEMOS HECHO UNOS BOCADILLINES D LUJO, LUJO
MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA RECETITA, GUAPA
Muchas gracias Thermosusana
presentado por carmenaranda el 15 Diciembre 2010 - 1:31Doblemente votados esos
presentado por thermosusana el 14 Diciembre 2010 - 11:30pmDoblemente votados esos panecillos que deben estar buenísimos con la pinta que tienen. Superbien explicados, espero que me salgan así de bien. Suerte con el concurso.
Hola Duendegus, no te
presentado por carmenaranda el 14 Diciembre 2010 - 11:08pmcarmenaranda escribio: Hola
presentado por DuendeGus el 14 Diciembre 2010 - 10:09pmAy, por favor... qué inútil soy, jajaja. Ya lo tengo, gracias!
Gracias M. del Mar, y
presentado por carmenaranda el 14 Diciembre 2010 - 8:18pmHola Duendegus, en la receta
presentado por carmenaranda el 14 Diciembre 2010 - 8:13pmCarmen muy buena pinta,
presentado por M del Mar el 14 Diciembre 2010 - 7:20pmTienen una pinta
presentado por DuendeGus el 14 Diciembre 2010 - 7:18pmTienen una pinta estupenda.
Una pregunta: qué es el café de miel? o dónde lo encuentro?
Gracias,
Quedan muy ricos, y no os
presentado por Merita el 14 Diciembre 2010 - 7:07pmQuedan muy ricos, y no os riais, pero me recuerda a los panecillos que comía Heidy..jejeje son igualicos...
Gracias Pilarlucia por tu
presentado por carmenaranda el 14 Diciembre 2010 - 9:43Esta receta me gustó cuando
presentado por PILARLUCIA el 13 Diciembre 2010 - 11:30pmEsta receta me gustó cuando la publicastes si que ahora cuentas con mi voto para el internacional
Besotes, guapísima
Muchas gracias Caty por tu
presentado por carmenaranda el 13 Diciembre 2010 - 11:22pmGracias Karsca, y me alegra
presentado por carmenaranda el 13 Diciembre 2010 - 11:20pmGracias Delfi por tu voto, y
presentado por carmenaranda el 13 Diciembre 2010 - 11:14pmCarmen esta es una de tus
presentado por caty ocaña el 13 Diciembre 2010 - 11:00pmCarmen esta es una de tus recetas que más me gustan, ya te voté en su tiempo pero ahora otra vez para el internacional, los panecillos se lo merecen... Saluditos.
DIOS SANTOOOO!!!!
presentado por karsca el 13 Diciembre 2010 - 10:49pmcomo diria mi madre: MADRE DEL AMOR HERMOSO!!! una expresion muy tonta pero es q no tengo palabras!!! buenisimos!!! me he leido todos los comentarios, todos buenos, y dije: vamos a probar!! todo el tiempo d reposo vale la pena!! buenisimos, en serio!! los queria hacer y dejarlos congelados para la cena d nochebuena pero le he dado uno a mi marido para probar y creo yo q no llegaran al congelador!! muchisimas gracias por tus francesillas!!
Karsca
Carem estos panecillos quedan
presentado por luciernaga71 el 11 Diciembre 2010 - 6:54pmCarmen estos panecillos quedan votados para el internaciional.
Tienen muy buena pinta!!!!
Mucha suerte amiga!!!! ,
,
Hola Mamen, salen riquisimas,
presentado por carmenaranda el 4 Noviembre 2010 - 2:52pmMmmm tienen una pinta
presentado por Mamen SDF (no verificado) el 4 Noviembre 2010 - 12:13pmMmmm tienen una pinta tremenda, para el finde que nos vamos de campo con los peques!!!!
Las gracias te las doy yo a
presentado por carmenaranda el 17 Octubre 2010 - 10:42pmAy Carmen, q bien me han
presentado por estrellatfe el 17 Octubre 2010 - 10:26pmYa veras como si te salen
presentado por carmenaranda el 17 Octubre 2010 - 7:27pmTengo q decir q las estoy
presentado por estrellatfe el 17 Octubre 2010 - 7:16pmTengo q decir q las estoy haciendo (esta la barra en sus 15 min de reposo) y por ahora la masa es supermanejable, no es nada pegajosa y se amasa muy bien, espero q me salga bien porq el pan no es lo mio ultimamente....cuando las termine te cuento y si puedo le saco una fotillo para q las veas....gracias por la receta......
Muchas gracias Rosad, si las
presentado por carmenaranda el 30 Septiembre 2010 - 1:00Gracias Momentin por tu
presentado por carmenaranda el 30 Septiembre 2010 - 12:58Gracias Baby, si las haces ya
presentado por carmenaranda el 30 Septiembre 2010 - 12:47Y estos panecillos tambien
presentado por rosad el 29 Septiembre 2010 - 7:31pmY estos panecillos tambien tienen una pinta, y la receta igual de bien presentada. Votada y a mis favoritos. Un abrazo.
Quizas intente mejor estos
presentado por baby_burbujitas el 29 Septiembre 2010 - 7:02pmQuizas intente mejor estos bollos porque es la misma masa pero me parecen mas faciles de manejar que las barras, gracias. Votada y a favoritos.
No Jacaranda, son panes de
presentado por carmenaranda el 25 Septiembre 2010 - 10:50Muy ricos se ven estos
presentado por Jacaranda el 25 Septiembre 2010 - 1:25Muy ricos se ven estos panecillos y tienen un nombre muy original, ¿son originarios de Francia?
Votada y guardada.
Estos panecillos están
presentado por momentin el 25 Septiembre 2010 - 1:23Estos panecillos están impresionantes. Altamente recomendables. Además son mágicos aparecen y desaparecen que casi no le da tiempo a uno de verlos.
Pues estan de vicio Mayte, si
presentado por carmenaranda el 20 Septiembre 2010 - 1:36pmCarmen , enhorabuena
presentado por marga111111 el 20 Septiembre 2010 - 12:06pmEstas francesillas dicen comeme, comeme.
Valorada.
Un abrazo marga.
Hay que reconocer que esta
presentado por carmenaranda el 20 Septiembre 2010 - 10:58En casa somos muy paneros, y
presentado por gallagher el 20 Septiembre 2010 - 9:27En casa somos muy paneros, y desde que lo hago yo, todavia más. Esta receta cae hoy, seguro.
Ya te contaré, aunque creo que éxito lo tiene asegurado. Votada. Luego dicen que el saco de Papa Noel es mágico, pero que me decis del de recetas de la "Juani"????
Merche.
Loli para bocatas de los
presentado por carmenaranda el 19 Septiembre 2010 - 5:37pmjolin que pinta para los
presentado por RAYO el 19 Septiembre 2010 - 5:08pmGracias Caty por tu voto, ya
presentado por carmenaranda el 19 Septiembre 2010 - 4:44pmGracias Bichon por tu voto, y
presentado por carmenaranda el 19 Septiembre 2010 - 4:42pmGracias Bichon por tu voto, y
presentado por carmenaranda el 19 Septiembre 2010 - 4:42pmQue buena pinta tienen estos
presentado por caty ocaña el 19 Septiembre 2010 - 11:48Que buena pinta tienen estos bollitos carmen, me los guardo para intentar hacerlos....Aunque antes tengo que hacer tu bollo maimon, ya he encontrado, por fin, el preparado panificable, ahora sólo necesito tiempo, pero va a ser pronto, y luego las francesitas, que nombre más curioso....Votada y a la supersaca. Saluditos.
Tienen un aspecto
presentado por bichon8 el 19 Septiembre 2010 - 11:46Tienen un aspecto estupendo, con las fotos creo que me va ha ser facil hacerlo. .......................Votado
Gracias por tu voto M del
presentado por carmenaranda el 19 Septiembre 2010 - 11:12Carmen que buena pinta estos
presentado por M del Mar el 19 Septiembre 2010 - 9:59Si que hay muchos cambios y
presentado por carmenaranda el 19 Septiembre 2010 - 1:42Bueno deja uno de aparecer
presentado por yayo el 19 Septiembre 2010 - 1:34Bueno deja uno de aparecer por aquí y se encuentra esto muy cambiado. Lo que no cambia Carmen es que eres una artista con las masas, ya quisiera yo que a mí se me dieran la mitad de bien. Votadiiiisima y a favoritos. Un abrazo y sigue así.