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Preparación
Si deseas preparar el caramelo de forma casera, poner al fuego una flanera con 50g de azúcar y unas gotas de zumo de limón. Cuando el azúcar comience a coger color, apartar la flanera del fuego u moverla en todos los sentidos para que se extienda bien el caramelo por el fondo y las paredes. Reservar. Si prefieres la comodidad, siempre podrás prescindir de este paso y usar el caramelo que venden ya envasado.- Echar en el vaso el resto del azúcar (200g) y programar 30 segundos velocidad progresiva 5-7-9. Si has optado por la cáscara en vez de la ralladura, puedes añadirlo en este paso para que se pulverice junto con el azúcar. Añadir el arroz y pulverizarlo a la misma velocidad durante 30 segundos más. Incorporar la ralladura de limón si no usaste anteriormente la ralladura.
- Agregar los huevos y la leche, y programar 12 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 5.
- A continuación echar la crema en la flanera caramelizada y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
- Introducir el flan en el frigorífico antes de desmoldar.
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Gracias por tu rápida
presentado por anitaalcobre el 22 Julio 2012 - 10:00pmGracias por tu rápida respuesta. Lo voy a hacer ya mismo y te cuento. Un saludo
anitaalcobre escribio: Hola,
presentado por Marilia el 22 Julio 2012 - 9:55pmHola, disculpa mi ignorancia pero ¿el arroz hay que ponerlo crudo o ya cocido? Gracias
El arroz se pone crudo, y se pulveriza siguiendo las indicaciones. Se cuece junto con el resto de ingredientes mientras se hace el flan.
Hola, disculpa mi ignorancia
presentado por anitaalcobre el 22 Julio 2012 - 9:17pmHola, disculpa mi ignorancia pero ¿el arroz hay que ponerlo crudo o ya cocido? Gracias
Que bueno este flan muchas
presentado por maribelflores el 21 Junio 2012 - 5:48Que bueno este flan muchas gracias por compartir esta receta.
manolot]</p> <p>Gracias por
presentado por Marilia el 16 Junio 2012 - 9:41pmMi modelo de thermomix es la mt21, ¿la temperatura y la velocidad son iguales para hacer la receta en esta maquina?
Muchas gracias!
pasate por esta pagina y veras la velocidad de tx,31.y tx,21, y la puedes hacer, igual un saludo .
http://www.clubcocinafacil.com/module.php?name=equivalencias-thermomix-TM-31-TM-21&title=Equivalencias_Thermomix_TM31_TM21
[quote=miriam_sevilla] Mi
presentado por manolot el 11 Junio 2012 - 3:52pm[quote=miriam_sevilla]
Mi modelo de thermomix es la mt21, ¿la temperatura y la velocidad son iguales para hacer la receta en esta maquina?
Muchas gracias!
pasate por esta pagina y veras la velocidad de tx,31.y tx,21, y la puedes hacer, igual un saludo .
http://www.clubcocinafacil.com/module.php?name=equivalencias-thermomix-TM-31-TM-21&title=Equivalencias_Thermomix_TM31_TM21
Mi modelo de thermomix es la
presentado por miriam_sevilla el 11 Junio 2012 - 11:24Mi modelo de thermomix es la mt21, ¿la temperatura y la velocidad son iguales para hacer la receta en esta maquina?
Muchas gracias!
La verdad es que a quien le
presentado por Marilia el 18 Mayo 2012 - 10:41La verdad es que a quien le guste el arroz con leche, este postre le va a encantar, porque sabe igual, pero se hace mucho más rápido!!
Hola marilia tiene una pinta
presentado por marigp el 15 Mayo 2012 - 2:58pmHola marilia tiene una pinta estupenda gracias por compartir ya estoi
maria