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Filetes de merluza en papillote (varoma)con menestra

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Receta no testada

Ingredientes

Portions
2 persona/s

Filetes de merluza en papillote


4 o 6 filetes de merluza sin espina segun tamaño
1 pellizco de sal de ajo
1 pellizco Pimienta negra molida
1 pellizco perejil seco
1 chorrito de zumo de limón
gotas de aceite de oliva

Menestra


300 g de menestra congelada
1 Cebolla pequeña
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
400 g de agua
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time 0h 22m Preparación 0h 22m Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta se crea para
  Thermomix TM 31

Filetes de merluza en papillote (varoma)con menestra

5
(3 votos)
chef icon por mavi69 Creado: 2012-02-06 17:25 Modificado: 2012-02-23 12:57
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Preparación

Filetes y menestra


1.

Cojer dos trozos de film y poner en el centro dos filetes de merluza y con dimentar con todos los ingredientes, ponerles un chorrito de limon y unas gotas de aceite. Cerrar bien el paquete y poner uno en cada bandeja, reservar.


2.

Para la menestra lo podeis hacer de dos formas. Primerro echar la cebolla en cuartos y el diente de ajo y picar  3 seg. vel. 4. bajar de las paredes y añadir el aceite y poner 4 min. varoma vel.Gentle stir setting. Hasta aqui es igual de las dos maneras, ahora se le añade la menestra y los demas ingredientes pero solo 250 g de agua 15 min. varoma.  counter-clockwise operation Funcion de mezcla lenta (cuchara) poniendo el varoma en su posicion. De la otra manera es poniendo el cestillo,añadir la menestra y los ingredientes mas los 400g de agua  18 min. varoma vel. 1 poniendo el varoma en su posicion.


http://saboreandoconmavi.blogspot.com/



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Hola muy buena pinta, voy a

Hola

muy buena pinta, voy a probar como queda!!! Laughing out loud


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caty ocaña escribio: Me

caty ocaña escribio:


Me encantan este tipo de plato, suelo hacerlo con verduras frescas, a veces. Me guata más usar el cestillo porque las verduras quedan más al dente...alguna vez también lo he hecho mientras cocinaba el pisto en el vaso...y todos ellos platos muy saludables. Seguro que le has dado muy buenas ideas a aquellos que quieran cuidarse. Gracias y besos.


Es verdad con el cestillo salen mas al dente y se deshacen menos pero de las dos maneras es un platito ligero que apetece de vez en cuando.Muchas gracias guapi. Besitos   Wink

mavi

saboreandoconmaviblogspot.com


5

Me encantan este tipo de

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Me encantan este tipo de plato, suelo hacerlo con verduras frescas, a veces. Me guata más usar el cestillo porque las verduras quedan más al dente...alguna vez también lo he hecho mientras cocinaba el pisto en el vaso...y todos ellos platos muy saludables. Seguro que le has dado muy buenas ideas a aquellos que quieran cuidarse. Gracias y besos.


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valmita escribio: Que bueno

valmita escribio:


Que bueno yo hago algo parecido pero me quedo con tu receta con tu permiso. Rico pescadito con verduritas. Un besoazo Mavi y gracias por publicar.


Valmita


Gracias valmita, esta receta la hago para mi marido y para mi cuando queremos algo ligerito o en epoca de dietas. El pescadito asi sale muy jugoso. Como la camara no la tenia cargada mi niña le hico una fotito con el movil, a ver si viene y la subo.Un besazo guapa Wink

mavi

saboreandoconmaviblogspot.com


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Que bueno yo hago algo

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Que bueno yo hago algo parecido pero me quedo con tu receta con tu permiso. Rico pescadito con verduritas. Un besoazo Mavi y gracias por publicar.

Valmita

recetillasyotrascosillas.wordpress.com