- Poner el agua en el . Programar 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.

- Mientras calentamos el agua vamos preparando los papillotes de pescado. Cortar 2 trozos de papel albal. Poner encima los trozos de pescado. Añadimos la sal, el pimenton y un chorrito de aceite de oliva virge extra por ambos lados. Poner una hoja en de laurel en cada papillote y cerrarlos. Colocar en el recipiente varoma y reservar.

- Cuando termine de calentarse el agua, quitar el cubilete, poner el recipiente varoma y programar 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.

- Mientras se hace el pescado hacer la ensalada para acompañar. Picamos los tomativos cherrys y añadimos la lata de atún y el queso de cabra en trozos.

- Sacar y servir!

NOTA: Yo he servido la ensalada en un plato común pero se puede repartir en raciones junto con el pescado.