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DULCE DE LECHE

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Ricetta no testata
Receta no testada

Ingredientes

1 L. leche entera
200 nata LÍQUIDA
1/2 cucharadita de bicarbonato
CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA O SEMILLAS DE MEDIA VAINA
100 GR. DE AZÚCAR MORENO
150 GR. DE AZÚCAR BLANCO
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time 0h 50m Preparación 0h 50m Tiempo de horneado/cocinar
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Receta se crea para
  Thermomix TM 31

DULCE DE LECHE

4.84746
(59 votos)
chef icon por ana sevilla Creado: 2010-03-22 17:26 Modificado: 2011-09-28 16:27
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Preparación

TODO EN EL VASO 50 MINUTOS VAROMA VEL.5.

QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO PARA EVITAR SALPICADURAS.AUNQUE QUEDE ALGO LÍQUIDO,CUANDO ENFRÍA ESPESA.SE CONSERVA MUY BIEN EN TARROS DE CRISTAL EN LA NEVERA.



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Muchas gracias Ana,enseguida le echo un vistazo y a favoritos. Besos.


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GRACIAS ,ERES UN SOL, JAJAJ

Cooking GRACIAS ,ERES UN SOL, JAJAJ SOBRE TODO POR LO DE MI MUSA CULINARIAAAA,JAJAJAJ YA ME CUENTAS LO DEL HELADO, A VER SI OS GUSTA,VALE? UN BESITO Y GRACIAS RESALADAAA,MUAKSS


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ROSI, LO TENGO PUBLICADO,

Cooking ROSI, LO TENGO PUBLICADO, VETE A MI NOMBRE, MIS RECETAS Y HELADO DE DULCE DE LECHEVERÁS QUE BUENO, UN BESITO Y A VER SI TE GUSTA


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a este tambien le tengo unas

Cooking a este tambien le tengo unas ganas...... pronto caera y detras el helado que tiene que estar de muerrrte. Por cierto Rosi, si el helado por el qu e preguntas es el de dulce de leche, lo tiene publicado tambien ana sevilla, buscalo y veras que pinta tan exquisita.Perdona ana por responder en tu receta, pero como se que estas liadilla estos dias..... besos amiga ah! y ahi queda mi voto maximo.


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ummm,como tiene que estar de

ummm,como tiene que estar de bueno,por cierto como puedo hacer el helado,gracias por tus recetas y muchos besos.


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¡Ummmm, qué rico!

Mi marido me pidió un heladito de dulce de leche, así que rauda y veloz busqué entre tus recetas y ¡voilá!, ahí estaba.

Anoche hice el dulce de leche según tu receta, y hoy, cuando lo he probado ya frío, ummm, qué rico, está buenísimo. El helado lo he hecho hoy, ahora mismo se está congelando, así que en cuanto esté listo te digo qué tal, pero ya auguro que va a estar de muerteeeee!

¡¡Eres mi musa culinaria!!

Besitos guapetona, y por supuesto valorada y a la saca junto con el heladito.


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JAZMÍN,EL TESORO ERES TÚ POR

Cooking JAZMÍN,EL TESORO ERES TÚ POR HACER MIS RECETAS,AH Y OTRA COSA, SI NO LA ENCUENTRAS, TB LA VENDEN LIQUIDA EN EL CORTE INGLÉS Y CARREFOUR,TB ESTÁ MUY RICA


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GRACIAS DELFI, PUES SI QUE

Cooking GRACIAS DELFI, PUES SI QUE ESTÁ BUENO SI, Y EL HELADO NI TE CUENTO,QUE PERDICIÓN,UN BESIN Y GRACIAS


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Muchas gracias Ana por tu

Muchas gracias Ana por tu información. Eres un teroro. Las buscaré para hacer la receta.


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Anitaaa!!!! que rica esta

Anitaaa!!!! que rica esta recetitaaaa!!!!! A favoritos del tirón.

Un beso       Big smile


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VAINAS DE VAINILLA, EN DONDE

Cooking VAINAS DE VAINILLA, EN DONDE LAS ESPECIAS, ES COMO UNA TIRA ALARGADA MARRÓN, LA ABRES POR LA MITAD Y CON EL CUCHILLO LE SACAS LAS SEMILLAS ARRASTRANDO EL FILO, LE DA UN SABOR, ÚNICO,YO TB METO EN UN TARRO 2 VAINAS SIN QUITAR LA SEMILLA, NO HACE FALTA, ECHE AZÚCAR Y SIEMPRE TENGO AZÚCAR AVAINILLADA, Y DURAN MESES AUNQUE LE SIGAS ECHANDO AZÚCAR, EL AROMA SE LO DA DURANTE MUCHO TIEMPO Y TE AHORRAS EL COMPRAR EL AZÚCAR AVAINILLADAS, LA USO PARA CASI TODOS LOS POSTRES.


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Ana dime que son las semillas

Ana dime que son las semillas de media vaina porque no las he visto nunca y donde las puedo encontrar.


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gracias gloria, si que está

Cooking gracias gloria, si que está bueno si, es un pecao para los kilos,jejej,un besin


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Ana, ya he probado el tarrito

Ana, ya he probado el tarrito que traje de tu casa, es fabuloso, está riquisimo, a cucharadas se lo tomó roi, gracias ana, por compartir todas tus recetas, sigue así, un besito


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Es el tipico Argentino, delicioso!!!!


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A LO MEJOR ES LA FOTO,QUE

Cooking A LO MEJOR ES LA FOTO,QUE PARECE MAS CLARO,O DEPENDE DE LA LECHE, NO SÉ, PERO A MI TB ME SALE CADA VEZ DE UN COLOR DIFERENTE PERO SIEMPRE ESTÁ BUENO, Y EL HELADO NI TE CUENTO, YA ME CUENTAS QUÉ TAL, EH? UN BESIN Y GRACIAS ALICIA


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ya lo tengo hecho muy bueno

ya lo tengo hecho muy bueno aunque a mi me ha salido mas oscuro que el de tu foto luego he hecho el helado que se esta congelando lo he probado y esta de muerte claro  Tongue   que tambien me ha salido mas oscuro sera por el azucar moreno? te  voto los dos un saludo


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OLMO GRACIAS, AH Y YO TAMBIEN

Cooking OLMO GRACIAS, AH Y YO TAMBIEN LO UTILIZO COMO RELLENO DE TARTAS,ES UN PECAO DE BUENO,AH Y OTRA COSA, EL HALADO YA LO PUBLIQUÉ AYER A ALTAS HORAS,SALE FENOMENAL Y ES MUY FÁCIL,MIRA POR AHÍ A VER SI LO VES,UN ABRAZO


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Ya te he votado el dulce de

Ya te he votado el dulce de leche, yo también lo he hecho alguna vez, está muy bueno, como los caramelos tofee, tiene muy muy buena pinta. Pon el helado ya,  porque seguro que lo haré.......

Yo  utilizo  el dulce de leche para hacer brazo gitano, como relleno, y está también muy rico...

Smile

 


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GRACIAS SUSI,HAZLO Q SIRVE

Cooking GRACIAS SUSI,HAZLO Q SIRVE PARA MUCHAS RECETAS Y DURA MUCHO EN LA NEVERA,YO EL Q HICE AYER PARA EL HELADO LO HE UTILIZADO PARA HACER UN YOGURT DE GALLETAS NAPOLITANAS Q ESTÁ UMMMM


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Gracias

gracias Ana, ¡qué pinta! ya la agrego a mis favoritas,

te doy mi voto

 


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Muchas gracias ana sevilla

Muchas gracias por tu colaboración y con que rapidez esto es una maravilla.

Hace unos cuantos meses q he descubierto este foro y la verdad q  mi trabajo no tengo demasiado tiempo pero en cuanto tengo un hueco me conecto a ver con q me sorprendeis diariamente.

 

Muchas gracias a tod@s x vuestra ayuda.

Un besiño ya q yo soy gallega como alguna de las compis q hay x aqui


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REINAMORA,SÍ ES EL MISMO QUE

Cooking Cooking REINAMORA,SÍ ES EL MISMO QUE TENEMOS TODOS EN CASA,AUNQUE YO TAMBIEN LO USO PARA LIMPIAR LA PLATA DE MIS ABALORIOS,ES TODO USO,JA,JA,PUES EN ESTA RECETA SERÁ PARA QUE NO CRISTALICE EL DULCE Y QUEDE DE UNA TEXTURA MALEABLE, EN LOS MOSTACHONES QUE HAGO PARA QU QUEDEN MÁS ESPONJOSOS,ES ALGO PARECIDO A LOS SOBRECITOS QUE HAY EN EL MERCADONNA PARA LAS MAGDALENAS,COMO UN GASIFICANTE,MIRA,ASÍ HACEMOS MEJOR LA DIGESTIÓN,JA,JA AUNQUE HE OIDO QUE NO HAY QUE ABUSAR DE E´L,PERO SÓLO LLEVA UN POQUITO.


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Hola ana sevilla

Tengo una duda, la verdad q nunca he utilizado el bicarbonato para cocinar, es el mismo q se utiliza para el ardor de estómago por ejemplo?.

Q efecto hace en la repostería?.

Cuelgas  unas recetas estupendas.

Muchas gracias por todo y un besiño.


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Muchas gracias Ana, la he

Muchas gracias Ana, la he añadido a faboritas para hacerla un día de estos.


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se queda durita como para

Cooking se queda durita como para extender,rellenar cremas,pasteles si quieres que sea más blanda no la pongas 50 min. sino 45.está de muerte


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Dime Ana ¿cómo es la textura que queda cuando se enfria? ¿es como la crema pastelera por ejemplo o más líquido?


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Cooking pues sirve para muchos dulces , relleno o cobertura de tartas,pasteles,así sólo,para untar en algo dulce , voy a publicar un helado de dulce de leche, está muy bueno,ya me contarás


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Y PARA QUÉ SIRVE? TE LA VOTO

Y PARA QUÉ SIRVE? TE LA VOTO PORQUE ESDISTINTO A TODO LO QUE HE HECHO HASTA AHORA Y TIENE UNA PINTA DE CARAMELO


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JA JA PUES SI TU HIJO SE

Cooking JA JA PUES SI TU HIJO SE VUELVE LOCO MI HIJA ESTÁ DESEANDO UNTAR EL DEDO, EL HELADO LO METO CUANDO ESTÉ CONGELADO, A VER SI OS GUSTA,UN BESO


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Ana hija

Ana hija que rápida eres,pasame cuando puedas la receta del helado que yo mañana lo voy a hacer. Te la voto.

Un saludo


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que ricooooooooooooo

Cooking estoy deseando hacerlo tiene que ser una pasada,me encanta.Ya diras si se puede hacer helado....mi peque se vuelve loco


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ALA, YA TENÉIS AHÍ MI DULCE

Cooking ALA, YA TENÉIS AHÍ MI DULCE DE LECHE ESTÁ HASTA CALENTITO,JE,JE.HE HECHO UN HELADO DE DULCE DE LECHE CON ÉL,CUANDO ESTÉ CONGELADO LO PUBLICO.