ECHAR EN EL VASO LOS INGREDIENTES POR ESTE ORDEN, IMPORTANTE, QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉN A TEMPERATURA AMBIENTE:
HARINA
AZÚCAR GLASS
SAL
MANTEQUILLA
HUEVO
LEVADURA (DESHACERLA CON LOS DEDOS)
LECHE
AGUA
PROGRAMAR 10 SEG. VEL.4 .DESPUÉS 4 MINUTOS, ESPIGA.
VOLCAR A UN BOL ESPOLVOREADO DE HARINA, LA MASA QUEDA ALGO PEGAJOSA, ES NORMAL, TAPAR CON UN PAÑO Y DEJAR LVAR EN UN LUGAR CÁLIDO, CUANTO MÁS FERMENTE, MÁS BLANDITOS SALDRÁN.
ESPOLVORAR LA MESA DE TRABAJO,DESGASIFICAR AMASANDO CON LOS NUDILLOS, ESTIRAR CON EL RODILLO, UN CENTÍMETRO. DE GROSOR . CORTAR CON LOS AROS, YO UTILICÉ UNO DE EMPLATAR Y UNA BOQUILLA CROQUETERA.
PASAR A UNA BANDEJA FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR, TAPAR Y DEJAR LEVAR HASTA QUE FERMENTEN.
CALENTAR ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL Y FREIR, SOLO QUE ESTÉ DORADO, DAR LA VUELTA, Y NO PASARSE CON LA FRITURA.
GLASEADO:MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES, Y CON UNA BROCHA PINTARLOS AÚN CALIENTES.


















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presentado por Mariapekitas el 29 Abril 2013 - 11:40pmYO los he hecho y estan
presentado por EncarnaGascon el 17 Abril 2013 - 12:35pmYO los he hecho y estan buenisimos
Ingrediente secreto: nuez
presentado por inmasarria el 28 Diciembre 2012 - 5:47pmIngrediente secreto: nuez moscada ( un peín) . Probadlo
los he hecho esta mañana y
presentado por mari y alicia el 26 Julio 2012 - 3:31pmlos he hecho esta mañana y aun calientes se han comido, ha llegado mi sobrina un ratito y casi los ha devorado todos jajaja tendre que hacer mas porque se ha llevado y no me ha dejado nada cada vez salen mejor. y muy tiernos uffffff
Mari mami de Alicia y Elena
Creo que deberia tener un
presentado por Mikhailtalh el 21 Abril 2012 - 9:05pmCreo que deberia tener un poco mas de harina,ya que al llevar 90 de agua+140 de leche+50 de mantequilla+1 huevo seria lo ideal unos 600 gramos de harina y ya no quedaria tan pegajosa la masa.Por otro lado el glaseado no os compliqueis buscando aroma de Limón , con unas gotitas de zumo de limon en el glaseado se les dará el aroma, y el limon hara que no cristalice el glaseado, y si quereis darle un puntito ideal, unas gotas de triple seco o de cointreau en el glaseado es lo ideal.Mañana probaré la receta con mis modificaciones a ver que tal.
yoli lopez lopez
presentado por Sandrusqui el 17 Enero 2012 - 1:52pmHola estos donuts tienen muy buena pinta. PERO PORFAVOR ALGUIEN ME PODRIA DECIR QUE SON LAS GOTITAS DE ESENCIA DE LIMON?????? Graciasssss espero vuestra respuesta
Lo puedes encontrar en cualquier super, de la marca vahinillé. Esencia o aroma
. Saludos.
wwwmiscositassrvblogspotcom
miscositassrvblogspot.com
Hola estos donuts tienen muy
presentado por yoli lopez lopez el 17 Enero 2012 - 1:06pmHola estos donuts tienen muy buena pinta. PERO PORFAVOR ALGUIEN ME PODRIA DECIR QUE SON LAS GOTITAS DE ESENCIA DE LIMON?????? Graciasssss espero vuestra respuesta
Cardamomo.
presentado por MaGuLy el 25 Septiembre 2011 - 9:38pmBuena receta estoy deseando prepararla, gracias.
ps: creo que unos de los ingredientes para conseguir el sabor autentico es el cardamomo.
MaGuLy
Esencia de limón
presentado por Toñi_B el 16 Agosto 2011 - 9:57Ummmm, qué ricos deben estar!
Quiero hacerlos en estos días pero no sé qué es exactamente la esencia de limón o dónde pueda comprarla. Sé que en Mercadona venden zumo de limón ¿es eso?
Gracias.
Que buena pinta
presentado por cary2771 el 3 Agosto 2011 - 11:48Que buena pinta tienen!!...crees que se podrian cocinar en la donutera???...tengo la de lidl.Gracias!
ayer los hice y hoy he pecado
presentado por mari y alicia el 20 Julio 2011 - 11:42pmayer los hice y hoy he pecado de probarlos y que ricos y tiernos creo que como anteriormente una compi a comentado como los autenticos ajjaa pero estan de vicio. estan ricos ricos
Mari mami de Alicia y Elena
ya los he hecho
presentado por cocinillas1 el 20 Julio 2011 - 5:02pmYa los he hecho! y me han salido a la primera!
Están muy buenos aunque claro, como los donnuts de verdad...pues no...le faltaría algún ingrediente secreto...jejeje.
No sé si es normal o no, pero me han quedado como crujientes la primera capa, luego más tiernos por dentro, pero la capa de fuera como si fuera una rosquilla, y eso que he mirado de no freirlos en exceso... por qué crees que puede haber sido...?
Gracias, seguro que los repito.
crees que se podrían hacer en
presentado por cocinillas1 el 19 Julio 2011 - 4:41pmcrees que se podrían hacer en el horno en lugar de freirlos?? que pinta, tengo que probarlos!!!
Gracias Bestioletarosa. Ya he
presentado por carmeta el 11 Julio 2011 - 2:55pmGracias Bestioletarosa. Ya he espolvoreado el papel con harina y me he untado también las manos con harina y para sacarlos del papel ya he utilizado espátula de silicona, pero ni así. Tengo la manía que la masa quizás no era lo suficientemente consistente, por eso decía yo de poner más harina. Gracias y un beso.
para que no se peguen los donuts
presentado por bestioletarosa el 11 Julio 2011 - 1:52pmprueba a espolvorear el papel de horno con harina, pon la cantidad de harina exacta que indica la receta y por último lo que yo hice para que no se me pegasen en las manos fue untarme éstas con un poco de aceite de girasol para cogerlos cuando fui a freirlos. Si ves que aún así se te pegan utiliza una espátula de cocina para cogerlos.
espero que te sea de ayuda.
Hola Ana, he intentado hacer
presentado por carmeta el 11 Julio 2011 - 1:33pmHola Ana, he intentado hacer los donuts, y digo intentado porque de sabor están estupendos pero de forma se parecen a todo menos a donuts. La masa estaba muy pegajosa y me costó mucho despegarlos del papel de horno donde estaban levando. ¿Crees que tendría que poner más harina? 0 ¿cual crees que ha sido el fallo? De todas maneras no ha quedado ni uno. Gracias y un beso.
Parece mentira que con lo que
presentado por raquelcar el 12 Junio 2011 - 11:33pmParece mentira que con lo que nos gustan aun no los he hecho no tengo perdonde dios, que ganas se me hace la boca agua
Ayer hice los
presentado por bestioletarosa el 12 Junio 2011 - 10:43pmAyer hice los donuts...BUENIIIIIIIISIMOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
yo hice el agujero central con los dedos, con la masa que me sobraba de cortar los donuts la uní , la hice pequeños rulitos y una vez fermentada la freí, espolvoree con una mezcla de azucar y canela y después los rellené con crema pastelera. Son comos los susus de la pasteleria.
Muchas gracias por la receta, no puedes imaginar que exito.
CUANTO ME ALEGRO HIJA, QUE
presentado por ana sevilla el 20 Marzo 2011 - 5:33Ana, insuperables! has dado en el clavo con el glaseado de limón, yo lo he hecho con ralladura. La masa mucho más fácil de trabajar de lo que pensaba, la verdad que los he dejado levar mucho.
Por si le sirve a alguien el truco, yo el agujero se lo he hecho con los dedos, y han quedado muy bien. Los he hecho pequeñitos, para que no sean muy pesados, y no podemos parar de comer! jaja
He tenido que congelar más de la mitad, que es que salen michísimos, a ver que tal cuando los descongele, por aquí comentan que han hecho lo mismo. Sin duda es una receta que repetiremos, puntuada, y a favoritos!
Ana, insuperables! has dado
presentado por froschin el 20 Marzo 2011 - 1:16Ana, insuperables! has dado en el clavo con el glaseado de limón, yo lo he hecho con ralladura. La masa mucho más fácil de trabajar de lo que pensaba, la verdad que los he dejado levar mucho.
Por si le sirve a alguien el truco, yo el agujero se lo he hecho con los dedos, y han quedado muy bien. Los he hecho pequeñitos, para que no sean muy pesados, y no podemos parar de comer! jaja
He tenido que congelar más de la mitad, que es que salen michísimos, a ver que tal cuando los descongele, por aquí comentan que han hecho lo mismo. Sin duda es una receta que repetiremos, puntuada, y a favoritos!
ME ALEGRO QUE OS GUSTEN,
presentado por ana sevilla el 27 Febrero 2011 - 12:48pmSuper-ricosssssssssssssssssssssssssssssss
Muchas gracias
Super-ricosssssssssssssssssss
presentado por Lys el 27 Febrero 2011 - 10:44Super-ricosssssssssssssssssssssssssssssss
Muchas gracias
FELICIDADES POR LOS MEGADONUTS
presentado por aitzi_abio el 11 Febrero 2011 - 12:17pmTodo un exito la receta!!! Gracias!!!
Genial!
presentado por Yaiza García el 4 Febrero 2011 - 9:44pmHolaaa! El otro día en el super vi los donuts y pensé "¿los podré hacer con la thermo?" y ahora voy y encuentro tu receta... ¡genial! los haré y te cuento como me quedaron... ¡qué hambre! ñam, ñam! ja ja ja!
Hola Toni.. Yo utilizo la
presentado por Isabel_Maria el 4 Febrero 2011 - 9:40pmHola Toni..
Yo utilizo la levadura de Mercadona igual que tú. Sácala un rato antes del frigo para que esté a temperatura ambiente... En el paquete pone que tiene 25 gr... pero si ves que al añadirla pesa menos, añade más cantidad, creo que los paquetes pesan un poquito menos de lo que pone el papel... deja la masa levar bastante y con algo de calor, al estirar la masa, no la dejes finita, forma los roscos y de nuevo déjala cerca de algo de calor para que se pongan gorditos... Yo utilizo la hariana de fuerza de Mercadona y me salen ... Genial... SUERTE!!
Hola Toni.. Yo utilizo la
presentado por Isabel_Maria el 4 Febrero 2011 - 9:40pmHola Toni..
Yo utilizo la levadura de Mercadona igual que tú. Sácala un rato antes del frigo para que esté a temperatura ambiente... En el paquete pone que tiene 25 gr... pero si ves que al añadirla pesa menos, añade más cantidad, creo que los paquetes pesan un poquito menos de lo que pone el papel... deja la masa levar bastante y con algo de calor, al estirar la masa, no la dejes finita, forma los roscos y de nuevo déjala cerca de algo de calor para que se pongan gorditos... Yo utilizo la hariana de fuerza de Mercadona y me salen ... Genial... SUERTE!!
gracias Ana, yo lo voy a
presentado por toni1750 el 4 Febrero 2011 - 9:36pmgracias Ana, yo lo voy a intentar, que no sea dicho!!!!! jajajajaja
PUES POR LA LEVADURA NO ES,
presentado por ana sevilla el 4 Febrero 2011 - 9:30pmgracias por los comentarios..... no, no tengo marmol, lo hago encima de una madera de las grandes de IKEA. La primera levada sí me sube, y casi el doble, pero al desgasificar.... ya nada de nada.... quizà es porque hago la masa muy fina. Tambien he encontrado que utilizo la levadura fresca del mercadona, una que viene con dos cuadrados de 25g. pero que al desacerla con los dedos la termomix marca 15g, en cambio esta toda, o sea 25g????? puede ser??? a quien hago caso??? he probado las dos formas y nada de nada!!! sera que mi termomix no pesa correctamente???? se puede saber de alguna forma????
gracias
gracias por los
presentado por toni1750 el 4 Febrero 2011 - 9:27pmgracias por los comentarios..... no, no tengo marmol, lo hago encima de una madera de las grandes de IKEA. La primera levada sí me sube, y casi el doble, pero al desgasificar.... ya nada de nada.... quizà es porque hago la masa muy fina. Tambien he encontrado que utilizo la levadura fresca del mercadona, una que viene con dos cuadrados de 25g. pero que al desacerla con los dedos la termomix marca 15g, en cambio esta toda, o sea 25g????? puede ser??? a quien hago caso??? he probado las dos formas y nada de nada!!! sera que mi termomix no pesa correctamente???? se puede saber de alguna forma????
gracias
gracias por los
presentado por toni1750 el 4 Febrero 2011 - 9:27pmgracias por los comentarios..... no, no tengo marmol, lo hago encima de una madera de las grandes de IKEA. La primera levada sí me sube, y casi el doble, pero al desgasificar.... ya nada de nada.... quizà es porque hago la masa muy fina. Tambien he encontrado que utilizo la levadura fresca del mercadona, una que viene con dos cuadrados de 25g. pero que al desacerla con los dedos la termomix marca 15g, en cambio esta toda, o sea 25g????? puede ser??? a quien hago caso??? he probado las dos formas y nada de nada!!! sera que mi termomix no pesa correctamente???? se puede saber de alguna forma????
gracias
hola
presentado por lalitasm el 4 Febrero 2011 - 4:01pmhola as probado a cambiar el tipo de harina,osea la marca,a mi a veces me a variado lo k he hecho,otra cosa,tu cuando estiras la masa,la pones encima de una encimera de marmol?porque no se si sabras que el marmol no deja levedar las harinas,tira hacia abajo y no suben las masas,a lo mejor ese es tu problema,ya nos diras,ok,un besote
pues mira, lo que te dice
presentado por ana sevilla el 4 Febrero 2011 - 2:55pmalguna idea, truco, ayuda??????
gracias.
No hay manera !!
presentado por Isabel_Maria el 4 Febrero 2011 - 12:25pmHola Toni!..
No sé que te fallará... yo los he heho ya en dos ocasiones y la verdad... salen bien, intenta sacar los ingredientes del frigo un rato antes de hacerlos... para que no estén tan frios.. a la hora de levar la masa ponla en un lugar que le de calorcito.... cerca de un radiador , o tambien puedes poner el horno un ratito antes al mínimo , apagarlo y poner la masa en un bol aqui dentro para que suba.
Cuando estires la masa para hacer los donuts no la dejes muy finita y al dejarlos levar.. igual que con la masa, que este en un lugar cálido para ayudar a que suban... no sé si te será úitl todo esto pero a mí me ha ido bien.... Suerte!!
no hay manera!!!
presentado por toni1750 el 2 Febrero 2011 - 5:02pmalguna idea, truco, ayuda??????
gracias.
yo los he congelado una vez
presentado por estrellatfe el 15 Enero 2011 - 2:36pmyo los he congelado una vez glaseados y frios envolviendolos primero en film transparente y despues papel albal y al descongelar estan igual de estupendos.....besitos....
Isabel, para llevar poco
presentado por Rosah el 10 Enero 2011 - 9:58pmIsabel, para llevar poco tiempo estás hecha una artista !!!! Enhorabuena, yo llevo unos meses y también alucinaba con todo lo que se puede. Ahora, aún me sorprendo !!! Este invento es genial !!!
Riquísimos!! Me salieron
presentado por vanessagil el 6 Enero 2011 - 11:52Riquísimos!! Me salieron bastantes y eso que hice la mitad de ingredientes. No sé que hacer con tantos ya que es un peligro para el peso!!
Quería hacer una pregunta y
presentado por rosa03 el 5 Enero 2011 - 9:39Quería hacer una pregunta y es que he leído que los conegelais, pero eso es después de glasearlos? Gracias
me gusta!!
presentado por rosa03 el 4 Enero 2011 - 9:00pmGracias por la receta!
que buena pinta
presentado por lalitasm el 27 Noviembre 2010 - 10:38pmque buena pinta tienes tus donuts,y ya veo k tb les echaste chocolate.no?muy bien
que buena pinta
presentado por lalitasm el 27 Noviembre 2010 - 10:32pmque buena pinta tienes tus donuts,y ya veo k tb les echaste chocolate.no?muy bien
Bueniiiiiiisiiiiiiiiiiiimosssssssssss!!!!!!!!!
presentado por Isabel_Maria el 27 Noviembre 2010 - 6:08pmBueno Ana, soy Isabel,llevo poco tiempo con Thermomix.... una semanita escasa... y me he atrevido a hacer estos donuts.... bueno, el resulado....ESPECTACULAR.... están buenísimos.... gracias!!!!!!
Receta votada...guardada..y estoy alucinada con todo lo que haceis con Thermomix... Un millon de gracias...!!
hola
presentado por lalitasm el 7 Noviembre 2010 - 4:58pmyo tambien me anime y los e echo hoy,os dejo una foto,para que veais como me salieron.
Yo los hice ayer y quedaron
presentado por estrellatfe el 24 Octubre 2010 - 10:48pmun escándalo !!!!
presentado por Rosah el 24 Octubre 2010 - 10:43pmana no se que me ha pasado
presentado por mimimimi1973 el 23 Octubre 2010 - 10:31pmana no se que me ha pasado pero la masa se ha revolucionado contra mi, no he podido hacerme con ella, lo volvere a intertar otro dia
Fracasillo!!!!
presentado por Rovada el 23 Octubre 2010 - 4:52pmHola!!!! He hecho los donuts y me han quedado fatal
, de sabor me recuerda más a un buñuelo-churro que a un donut y de textura parece una rosquilla. Creo que el fallo está en que despues de la 1º fermentación (que casi se salia del vaso) le he puesto un poco más de harina para poder manejarlos un poco porque todo se me pegaba a las manos, era una masa inmanejable. Les he dado la forma y los he dejado levar tapados, al cabo de una hora más o menos los he mirado y habian crecido bastante, pero los he dejado un ratito más, y aqui está mi error
, porque cuando los he vuelto a mirar habian bajado y estaban como arrugados, y al freirlos sa han quedado un poco duros, vamos que parecen de todo menos un donut...... Otro dia los volvere a hacer a ver que pasa!!!!
jo, pues yo no lo he
presentado por ana sevilla el 19 Octubre 2010 - 7:38pmya me he comprado el cortador de donuts asi que los haré este fin de semana, bueno no te la voto porque ya te la vote cuando la publicaste.
un saludo
ya me he comprado el cortador
presentado por iges el 19 Octubre 2010 - 7:11pmya me he comprado el cortador de donuts asi que los haré este fin de semana, bueno no te la voto porque ya te la vote cuando la publicaste.
un saludo
si, calro rosa, quedan
presentado por ana sevilla el 19 Octubre 2010 - 12:30Ana, he leído en otra receta un "truqui" que creo que es tuyo y se trata de poner la masa a levar en el horno, a 50º . Se puede hacer tambén con los donuts ???