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CROQUETAS DE ATÚN

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Receta no testada
CROQUETAS DE ATÚN Receta no testada
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Creado: 12.06.2010 Modificado: 28.09.2011
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Ingredientes

  • 3 latas de atún en aceite de oliva
  • 80 grs. de cebolla
  • 30 grs. del aceite del atún
  • 50 grs. de mantequilla
  • 75 grs. de harina
  • 300 grs. de leche
  • 2 quesitos
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
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Receta creada para
 
 Thermomix TM 31
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Preparación

- Poner la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 4 .



- Añadir el aceite de las latas de atún y la mantequilla , programar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .




- Añadir la harina y rehogar 2 minutos , 100º , velocidad 2 .




- Incorporar el atún y el resto de ingredientes , programar 7 minutos , 100º , velocidad 3 .




- Volcar la masa en una fuente y dejar enfriar .



- Formar las croquetas , pasarlas por pan rallado , huevo batido y pan rallado . Freir en aceite muy caliente para que no se abran .



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Preparación

- Poner la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 4 .



- Añadir el aceite de las latas de atún y la mantequilla , programar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .




- Añadir la harina y rehogar 2 minutos , 100º , velocidad 2 .




- Incorporar el atún y el resto de ingredientes , programar 7 minutos , 100º , velocidad 3 .




- Volcar la masa en una fuente y dejar enfriar .



- Formar las croquetas , pasarlas por pan rallado , huevo batido y pan rallado . Freir en aceite muy caliente para que no se abran .



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (13)
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Buenisimas, en casa Gustaron  mucho !!!

Hola, me gustaría saber cuánto gramos de atún, porque tres latas no especifica la medida exacta. Gracias

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salieron geniales Sonrisa   Sonrisa

 

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Cocina me salieron riquisimas,gracias por la aportacion

Gracias por compartir tu receta, las croquetas me salieron deliciosas, saludos

374

 

 

La receta tiene una pinta estupenda. ahora mismo las estoy haciendo. La masa ha quedado buenisima, esta es la receta q hare a partir de ahora

 

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Amor Muy ricas...!!!!! más que votada...! felicitaciones por tan buena receta... Un besito de una canaria!!

Supernanny!!!

La croquetas tienen muy buena pinta pero tengo una preguntita en lo de 3 latas de atún te refieres a 3 latas pequeñas no?Gracias

Cocina Las hice ayer y quedaron fenomenal, a los niños les encantaron, además se frien genial, no se deshacen nada.Sonrisa

Natalia

He hecho las croquetas para mi hija que está empezando a comer entero, y es bastante dificil de satisfacer, pero le ha encantado las croquetas. GraciasCocina

Me ricas se ven, Votada

Tendré que probar tus croquetas, las de jacaranda las acabo de hacer y nos ha gustado mucho. Y estas tambien se ven muy ricas.

Votadas y un saludo

Votada por original. Cuando las haga ya te diré qué tal, pero supongo que fantasticamente bien!!