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CREMA DE PUERROS ESPECIAL

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Ingredientes

Portions
4 persona/s
Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
30 g aceite de oliva
3 puerros troceados, solo la parte blanca (200 g aproximadamente)
250 g de calabaza
120 g de manzana golden (1 manzana)
300 g de agua
sal y pimienta
100 g leche desnatada
queso azul a taquitos
picatostes
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time 0h 35m Preparación 0h 30m Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

CREMA DE PUERROS ESPECIAL

4.77778
(18 votos)
chef icon por Tomatete Creado: 2010-11-03 23:46 Modificado: 2011-09-28 18:00
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Preparación



- Poner el aceite en el vaso y calentar programando 3 min 100º velocidad 1.

- Añadir los puerros troceados y programar 5 minutos 100º counter-clockwise operation velocidad 1.

- Incorporar la calabaza y la manzana, el agua y la sal y pimienta. Programar 20 minutos 100º velocidad 1.

- Llevar los restos de verduras de las paredes y de la tapa hacia las cuchillas. Esperar a que baje un poco la temperatura y programar 20 segundos a velocidad 7.

- Añadir la leche y programar 2 minutos 90º velocidad 1.

- Finalmente servir con taquitos de queso azul y picatostes, a gusto. ¡Que aproveche!









A otros usuarios también les gustó...
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Mmmmmm que pinta más

Mmmmmm que pinta más rica!!!!! Laughing out loud :D

Besitos, Sandra.

miscositassrvblogspot.com 


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Increiblemente buena, y el

Increiblemente buena, y el toque de la manzana muy original, me la guardo para repetir  Smile


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Qué buena idea ese cambio,

Qué buena idea ese cambio, así la podremos hacer incluso en temporada baja de calabazas y de paso los niños comen mucha verdura... Gracias!!

enfparo escribio:

Receta estupenda con resultado delicioso;ayer hice una variante,cambiando la calabaza por nabo y resultó también muy gustosa tanto a "grandes" como a niños.La guardo en favoritas y ldoy mis estrellitas. Wink

Majo Valencia


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Gracias a tí bafies por

Gracias a tí bafies por probarla y venir a dejarme tu comentario! Si te digo la verdad era la primera vez que añadía la manzana, pero el resultado me gustó tanto que ahora es un complemento más de mis cremas. Un abrazo!

bafies escribio:

Holaa

Qué buen sabor que le da la manzana a la crema Pensaba que con tanto puerro quedaría un poco sosa, pero entre la manzana y la calabaza, rico-rico...

Gracias por compartirla

Salu2;)

Majo Valencia


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Siento contestarte tarde,

Siento contestarte tarde, Cristina. Me alegro un montón de que te gustara, qué suerte tener la huerta tan a mano... Gracias por tu comentario! Un abrazo!

cristinaesc escribio:

Me ha encantado la receta, una crema muy especial con productos muy habituales.

Yo le eche la calabaza congelada, mi cuñado tiene huerta y en el verano las calabazas nos invaden, asi que las pelo, las trozeo y las congelo, asi tengo siempre para añadir a cremas, pures, sopas, es muy practico.

Te mando mis estrellitas.

Majo Valencia


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Receta estupenda con

Receta estupenda con resultado delicioso;ayer hice una variante,cambiando la calabaza por nabo y resultó también muy gustosa tanto a "grandes" como a niños.La guardo en favoritas y ldoy mis estrellitas. Wink


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que buena y que conbinacion

que buena y que conbinacion mas especial me gusta probare haber que tal me sale , un saludito


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Holaa Qué buen sabor que le

Holaa

Qué buen sabor que le da la manzana a la crema Pensaba que con tanto puerro quedaría un poco sosa, pero entre la manzana y la calabaza, rico-rico...

Gracias por compartirla

Salu2;)


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Qué rica tomatete esta no la

Qué rica tomatete esta no la havia visto ,me la guardo y votoda  Wink te felicito y besitos  Love

dough mode


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Me ha encantantado la receta

Me ha encantado la receta, una crema muy especial con productos muy habituales.

Yo le eche la calabaza congelada, mi cuñado tiene huerta y en el verano las calabazas nos invaden, asi que las pelo, las trozeo y las congelo, asi tengo siempre para añadir a cremas, pures, sopas, es muy practico.

Te mando mis estrellitas.


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Muchas gracias, Jacold. El

Muchas gracias, Jacold. El toque de manzana quedó muy bien en esta crema, me alegro mucho de que la probaras y te gustara. Un saludo!Party

Jacold escribio:

Wink Realmente exquisita. Probada y votada

Majo Valencia


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Doy fe

Wink Realmente exquisita. Probada y votada


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Gracias Pilar! Si la pruebas

Gracias Pilar! Si la pruebas no te defraudará, un abrazo. Wink

Majo Valencia


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Una cremita de puerros

Cooking

Una cremita de puerros distinta....me gusta, valorada y valorada para el internacional

Besotes


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Qué tal vemofi? Pues me

Qué tal vemofi? Pues me salieron 4 platos generosos. Aunque no hace falta que reduzcas cantidades, en casa también somos solo dos (mi peque aún es bebé) pero las cremas las hago para cuatro o incluso más y lo que me sobra lo congelo (esta crema lo admite bien). La calabaza la pelo con un "pelapatatas", que facilita algo la faena, y cortada a tacos como bien dices. Ya me contarás si la pruebas. Un abrazo!!!  Cooking

vemofi escribio:

Con la cantidad de ingredientes que pones, ¿cuántas raciones salen? Es por reducirlos a la mitad si salen unas 4, para probarla con mi marido.

Ya me dices algo... tiene una pinta buenísima. Otra cosita. Nunca he gastado calabaza. ¿La pelas y la pones a taquitos para cocerla, verdad?.

Cuando la pruebe te digo que tal  Wink

Majo Valencia


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Desde luego puedes

Desde luego puedes acompañarla de lo que quieras, maricati, admitirá cualquier tipo de queso seguro. Incluso sin nada, está tan rica que no lo echarás en falta. Gracias por tu comentario. ¡Un abrazo!

con lo que me gusta las cremas esta caeseguro pero sin el queso azul no me gusta grcias me la guard

Majo Valencia


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Con la cantidad de

Con la cantidad de ingredientes que pones, ¿cuántas raciones salen? Es por reducirlos a la mitad si salen unas 4, para probarla con mi marido.

Ya me dices algo... tiene una pinta buenísima. Otra cosita. Nunca he gastado calabaza. ¿La pelas y la pones a taquitos para cocerla, verdad?.

Cuando la pruebe te digo que tal  Wink


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¡Qué bien que la probaste,

¡Qué bien que la probaste, Montse! No sabes la ilusión que me hace que te gustara a tí y a tu familia. En casa también nos chupamos los dedos. ¡¡UN BESAZO!!

 

montse.collazos escribio:

Hola,

pues eso, crema riquísima, receta recomendable. Hoy la comimos y aunque no le puse picatostes ni queso de guarnición estaba para chuparse los dedos. Mi peque de 3 años se comió un buen plato y yo otro.

Gracias y felicidades,

Montse

Majo Valencia


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con lo que me gusta las

con lo que me gusta las cremas esta caeseguro pero sin el queso azul no me gusta grcias me la guard

maricati

 


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con lo que me gusta las

con lo que me gusta las cremas esta caeseguro pero sin el queso azul no me gusta grcias me la guard

maricati

 


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CREMA DE PUERROS RIQUÍSIMA

Hola,

pues eso, crema riquísima, receta recomendable. Hoy la comimos y aunque no le puse picatostes ni queso de guarnición estaba para chuparse los dedos. Mi peque de 3 años se comió un buen plato y yo otro.

Gracias y felicidades,

Montse


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Hola Blaumarin, Mi marido se

Hola Blaumarin,

Mi marido se sirvió dos platos y eso que no es muy aficionado a la verdura, con eso te imaginas lo rica que estaba. Gracias por el comentario, ¡un abrazo!

Blaumarin escribio:

Hola Majo,

Que bien te ha quedado esta crema de puerros, te felicito por la receta.

Saludos!

Majo Valencia


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Hola Majo, Que bien te ha

Hola Majo,

Que bien te ha quedado esta crema de puerros, te felicito por la receta.

Saludos!


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Hola luciernaga, me alegra

Hola luciernaga, me alegra que te guste. En mi casa cenamos cremas prácticamente todos los días de otoño/invierno, pero de cuando en cuando apetece variar un poco de las cremas clásicas... Espero que le guste a tu madre también. Un beso y gracias! Party

luciernaga71 escribio:

Hola tomatete,esta cremita te quedó muy bien.Le pasaré la receta a mi madre,porque las cremas de verduras le chiflan.

Me ha sorprendido lo de la manzana con la verdura.Habrá que probar.

Un beso y la pongo en mi lista de favoritos.MUAKSS,Wink ,

Majo Valencia


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Hola tomatete,esta cremita te

Hola tomatete,esta cremita te quedó muy bien.Le pasaré la receta a mi madre,porque las cremas de verduras le chiflan.

Me ha sorprendido lo de la manzana con la verdura.Habrá que probar.

Un beso y la pongo en mi lista de favoritos.MUAKSS,Wink ,