Ingredientes
4 ración/es
- 500 gramos tallos de apio
- 1/2 unidad cebolla
- 1 unidad patata pequeña
- 500 gramo caldo de apio
- 300 gramo leche desnatada
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- hojas de apio, para decorar
- 50 gramo aceite de oliva virgen extra
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
Picar los tallos de apio en trozos de 1 cm y se tira para romper y retirar las hebras, se escaldan en 500 g de agua durante 3 minutos
2. Poner en el vaso el aceite, la cebolla y la patata troceadas, programar 7 minutos, 100º, velocidad 4.
3.Añadir al vaso el apio, el caldo de escaldar, la leche, la sal y la pimienta y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Cuando termine programar 1 minutos, velocidad 7. Hasta que quede bien triturada4. Decorar con las hojas de apio y servir
Accesorios
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