RECETA DE THERMOMIX ®

1 Compota Poma

La preparación de la receta

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INGREDIENTES:

– 700 gr. de manzanas peladas y en trozos

– 25 gr. de azúcar

– 50 gr. de azúcar moreno

– 100 gr. de agua

– 2 cucharadas de zumo de limón

– 1 palo de canela.                                       Preparación:

Pelamos las manzanas y las cortamos trozos.

Echamos, en el vaso, todos los ingredientes (si no tenemos azúcar moreno se puede sustituir por 25 gr. más de azúcar blanca).

Programamos 20 minutos, a temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Terminado este tiempo, si queremos que quede sin trozos, trituramos durante30 segundos, a velocidad 5.

Dejamos que enfríe un poco y la echamos en botes de cristal. Si no la vamos a consumir en esos días, podemos hervir los botes con agua por encima de la tapa y así lo tenemos en conserva.