Ingredientes
4 ración/es
Chili con carne
- 500 gramo carne picada, de ternera o mixta
- 100 gramo cebolla
- 2 unidad ajo
- 250 gramo tomate triturado
- 2 cucharada tomate frito
- 2 cucharada Tomillo
- 2 cucharada orégano
- 1 cucharada comino molido
- 2 unidad guindilla
- sal
- pimienta
- 0,2 litros caldo, de carne o verduras
- 1 bote alubias rojas
- 1 bote maiz, opcional
-
6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta
Triturar la cebolla y los ajos 5 segundos velocidad 4. Sofreír 8 minutos a temperatura varoma "Velocidad cuchara"
Mientras tanto freír la carne picada en una sartén unos 4 o 5 minutos.
Añadir la carne, las hierbas, el comino, la sal, la pmienta y las guindillas y sofreír unos 4 minutos, velocidad 1 giro inverso.
Añadir el tomate triturado, el tomate frito y el caldo y sofreír 15 minutos, "Velocidad cuchara" giro inverso.
Añadir las alubias y el maíz, sofreír 5 minutos más, "Velocidad cuchara" giro inverso.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Acompañar con arroz o tortitas.
Sale con poca caldo, ideal para ponerlo en tortitas. Si se quiere como un plato de cuchara, añadir 300 ml. más de caldo.
En vez de utilizar tomate triturado de bote, se puede utilizar uno o dos tomates maduros y triturarlos 4 segundos a velocidad 5.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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