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Champiñones rellenos

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Receta no testada
Champiñones rellenos Receta no testada
user icon por Txista
Creado: 13.05.2009 Modificado: 28.09.2011
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Ingredientes

Portions4 ración/es
  • * 750 gramos de champiñones, de buen tamaño
  • * 150 gramos de jamón serrano
  • * 2 cucharadas de perejil picado
  • * 2 cucharadas de pan rallado
  • * 4 cucharadas de aceite de oliva
  • * 2 dientes de ajo
  • * sal
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Receta creada para
 
 Thermomix ® TM 31
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Preparación

1. Retirar los extremos terrosos a los champiñones, lavarlos y secarlos y retirar los pies para dejar solo los sombreros y reservar ambos por separados.
2. Echar en el vaso de la thermomix el jamón y picar 6 segundos a velocidad 4, ( si teneis la thermomix 21 sera a velocidad 3) Reservar en un bol y poner en el vaso los ajos y el perejil y picar 6 segundos a velocidad 4 y añadir al jamón.
3. Echar los pies de los champiñones, picar 4 segundos a velocidad 3 1/2, agregar al bol con el jamón, el ajo y el perejil, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y el pan rallado y mezclar bien, encender el horno a 200 1.
4. Engrasar un fuente de horno y acomodar los champiñones, y rellenarlos, regar con un hilo de aceite y hornear 12 minutos a 180º. Servir recién echos y espolvorear con perejil.



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Preparación

1. Retirar los extremos terrosos a los champiñones, lavarlos y secarlos y retirar los pies para dejar solo los sombreros y reservar ambos por separados.
2. Echar en el vaso de la thermomix el jamón y picar 6 segundos a velocidad 4, ( si teneis la thermomix 21 sera a velocidad 3) Reservar en un bol y poner en el vaso los ajos y el perejil y picar 6 segundos a velocidad 4 y añadir al jamón.
3. Echar los pies de los champiñones, picar 4 segundos a velocidad 3 1/2, agregar al bol con el jamón, el ajo y el perejil, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y el pan rallado y mezclar bien, encender el horno a 200 1.
4. Engrasar un fuente de horno y acomodar los champiñones, y rellenarlos, regar con un hilo de aceite y hornear 12 minutos a 180º. Servir recién echos y espolvorear con perejil.



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (6)
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Me ha encantado..sobretodo el relleno...anoto para la próxima echarle queso...mmmmm! Guiño

Yo también añadí un poquito de queso rallado y el resultado fue muy bueno!!! Sonrisa

Marta.

Cocina Tienen una pinta umm, votado y a favoritos. Un beso.

Cocina txista, qué ricos, me encantan los hapis de todas las maneras, así que esta , no iba a ser menos, votada y a favoritos, un besito y gracias por compartirla,muaksss

Cocina hoy los he hecho y estaban muy buenos, no habia hecho munca a si los champiñones y nos han gustado mucho a toda la familia ,seguro que los vuelvo a hacer votada y gracias

La he hecho un par de veces ya con el mismo resultado, Buenisimos.

 

Gracias por la receta Gran sonrisa