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CARRILLERAS ESTOFADAS

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Ricetta no testata
Receta no testada

Ingredientes

1/2 a 3/4 Kg. de carrilleras troceadas en cuadritos
50 g de aceite
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
120 g de vino blanco
10 g de vinagre
1 hoja de laurel
1 zanahoria troceada
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimenton
2 pastillas de caldo
1 lata de champiñones
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  Thermomix TM 31

CARRILLERAS ESTOFADAS

4.3
(10 votos)
chef icon por brujitacocinera Creado: 2009-10-21 17:53 Modificado: 2011-09-28 16:04
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Preparación

1º trocear las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 3 1/2

2º añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1

3º poner la mariposa y añadir la carne con las especias y programar 45 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.GIRO A LA IZQUIERDA



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Hola Brujita, una receta

Hola Brujita, una receta excelente para quedar bien delante de cualquiera que venga a casa a comer. A mi la carne me quedó un pelín dura, totalmente comestible, pero un poco dura. Hay algún remedio para esto?

De la salsa no quedó ni rastro.

Un saludo.


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gracias

gracias


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las hice yyyyyyyyyyyyyy

las hice yyyyyyyyyyyyyy BUENISIMAS!!!!!!!!!!!!!!!! Gracias votada y a favoritas


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casijipi escribio: Me podrian

casijipi escribio:

Me podrian decir cuando se echa la lata de champiñones?Gracias

 perdona que no te he podido contestar antes pero las puedes poner en cuando ponga la carne 


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Me podrian decir cuando se

Me podrian decir cuando se echa la lata de champiñones?Gracias


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caromix escribio: hola,

caromix escribio:

hola, quisiera saber cuando se añade las pastillas de caldo, y si se añaden con un poco de agua o ya disueltas en agua. supongo que sea al añadir la carne.

gracias por la receta.

  yo se  las puse con la carne no  hace falta que la disuelva con agua. y la pones junto con la carne gracias


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amelia julia

amelia julia escribio:

brujita me dices si la carne es de ternera o cerdo. gracias

son de cerdo amelia julia


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brujita me dices si la carne

brujita me dices si la carne es de ternera o cerdo. gracias


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pastillas de caldo

hola, quisiera saber cuando se añade las pastillas de caldo, y si se añaden con un poco de agua o ya disueltas en agua. supongo que sea al añadir la carne.

gracias por la receta.


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lata de champiñones

Hola¨, me gustaria hacer la receta pero no se cuando se incorpora los champiñones. Junto a la carne?

Gracias


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ok. cuando ponga la carne

ok. cuando ponga la carne entonces le pones el vino y de paso si quieres te puedes tomar una copita a mi salud besossss......


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muy buenas las carrilleras

muy buenas las carrilleras aunque te has bebido el vino en vez de hecharlo Brujita te doy mi voto