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CARRILLADA DE CERDO EN SALSA

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Ingredientes

Portions
4 persona/s
100 g pimientos rojos
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite
100 g de tomate
120 g de guisantes
600 g de carrillada de cerdo(o ternera)
80 g de vino blanco
20 g de vino tinto
sal al gusto
Opcional: 3 huevos poché (huevos en varoma, del libro imprescindible)
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time 0h 44m Preparación 0h 44m Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

CARRILLADA DE CERDO EN SALSA

4.375
(32 votos)
chef icon por iges Creado: 2010-03-07 01:24 Modificado: 2011-09-28 16:22
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Preparación

OPCIONAL HUEVOS POCHÉ:

Corte 1 cuadrado de film transparente, pincélelo con aceite y colóquelo dentro del cubilete.Casque un huevo en el cubilete, salpimente y cierre el film transparente con una tirita de filn o con una banda elastica, formando un saquito. Repita este proceso con los huevos restantes y colóquelos en el recipiente Varoma. Reserve

 

Trocee el pimiento , cebolla y ajo a 4 seg/ velocidad 6.

Incorpore el aceite y programe 3 minutos /varoma / velocidad 1.

Añada el tomate y los guisantes y vuelva a programar 5 minutos / varoma  / giro a la izquierda /velocidad 1.

Incorpore la carrillada, la sal, el vino blanco y el vino tinto ponga el recipiente varoma encima delClosed lid y programe 30 minutos /varoma /giro izquierda /velocidad 1, una vez terminado el tiempo quite el recipiente varoma  y como teía mucha salsa, lo programe 5minutos/varoma/giro a la izquierda /velocidad 1,con el cestillo para que evapore el liquido, y la salsa se quedara más espesa.

 

Tener en cuenta que si no haceís nada en el recipiente varoma habrá que dejarlo menos minutos

 



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acabo de hacerla para mañana

acabo de hacerla para mañana y la he probado y esta buenisima, los guisantes eran de bote y se han desecho .


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a mi me salio la carne muy

a mi me salio la carne muy dura la tube q poner mas tiempo, y los guisantes se me desacieron, asi q os aconsejo los congelados.

pero estaba buenisima..


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oristela lopez fernandez

oristela lopez fernandez escribio:

hola soy Oristela y soy nueva yo tambien he hecho una receta de carrillada y me salio muy buena pero haré la tuya para probar pero mi pregunta es porqué le pones el recipiente varoma encima si esta vacío ¿cual es su misión ?gracias y enorabuena por tus recetas.besos Cooking

Hola oristela, la verdad que la carrillada la hagas como la hagas esta ,muy rica,el recipiente varoma no va vacío lleva los huevos , gracias por mirar mis recetas, ya me cuentas si lo haces.

Un saludo


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hola soy Oristela y soy nueva

hola soy Oristela y soy nueva yo tambien he hecho una receta de carrillada y me salio muy buena pero haré la tuya para probar pero mi pregunta es porqué le pones el recipiente varoma encima si esta vacío ¿cual es su misión ?gracias y enorabuena por tus recetas.besos Cooking

dough mode


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IHP84 escribio: ESTA NO LA

IHP84 escribio:

ESTA NO LA HABIA VISTO YO GEMA, QUE BUENA PINTA Q TIENE,  ME LA GUARDO PARA HACER MI PRIMERA RECETA DE CARRILLADA EN TH, ya t contaré... Saludos!

Espero que te guste, bueno ya me cuentas.

Un saludo


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ESTA NO LA HABIA VISTO YO

ESTA NO LA HABIA VISTO YO GEMA, QUE BUENA PINTA Q TIENE,  ME LA GUARDO PARA HACER MI PRIMERA RECETA DE CARRILLADA EN TH, ya t contaré... Saludos!


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cafedemanolin escribio: Hola

cafedemanolin escribio:

Hola , pues hoy hemos comido la carrillada , yo la he hecho con carrilada iberica , un 10 por la receta esta bueniiiiiiisima, votada y a favoritos , un saludo.

Hola cafedemanolin, me alegra que te haya gustado, gracias por los votos y por hacer una de mis recetas.

Un saludo


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Hola , pues hoy hemos comido

Hola , pues hoy hemos comido la carrillada , yo la he hecho con carrilada iberica , un 10 por la receta esta bueniiiiiiisima, votada y a favoritos , un saludo.


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NUEVA AMA DE CASA

NUEVA AMA DE CASA escribio:

hola soy nueva y todavia no me han dado la demostracion y no sabia como funcionaba pero me he armado de valor y con las instrucciones delante primera receta a sido tu carrillada y me ha salido de muerte mi marido a repetido muchas gracias y mi voto es para ti

Hola nueva ama de casa, para mi es un orgullo saber que tu primera receta y aún sin demostración que haya sido la mia y que te haya salido bien y que os haya gustado, gracias por hacerla y por tus votos.

Un saludo


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hola

hola soy nueva y todavia no me han dado la demostracion y no sabia como funcionaba pero me he armado de valor y con las instrucciones delante primera receta a sido tu carrillada y me ha salido de muerte mi marido a repetido muchas gracias y mi voto es para ti


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Hola M del Mar, si esta muy

Hola M del Mar, si esta muy buena , si la pruebas ya me cuentas, gracias por tu voto.

Un saludo


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  Iges que rica esta receta a

Cooking  Iges que rica esta receta a la saca y votada, besitos


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hola cuñaita mañana hare esta

hola cuñaita mañana hare esta receta que tiene una pinta de muerte!

Ya te contare que tal esta, un besote


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Están muy buenas prueba las y

Están muy buenas prueba las y ya me cuentas.

Un saludo


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Gracias cocinlla por tus

Gracias cocinlla por tus votos, pero el concurso de esta receta ya ha terminado, ahora participo en otro concurso pero con otras recetas nuevas, pero gracias de nuevo siempre es una alegría que a compañeras le guste lo que una hace.

Un saludo


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Hola Iges, me ha gustado

Cooking Hola Iges, me ha gustado mucho tu receta. Te la he valorado con 5 *. Suerte en el concurso.


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mmmh yo tambien las probaré

mmmh yo tambien las probaré con ternera a ver


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Hola Carmen, se me ha olvidad

Hola Carmen, se me ha olvidad decirte que yo también había visto la tuya y también te he votado

Un saludo


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Gracias a todas por vuestros votos

Gracias a todas por vuestros votos.

Un saludo


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Gracias Carmen, por tus

Gracias Carmen, por tus votos, me alegro que te haya gustado la carrillada, bueno chica a ver que pasa en el concurso, ya hablamos.

Un saludo.


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Hola iges

Cooking Hola iges;

Ya he visto tus recetas y te he dado el voto a 4, aunque la verdad todas tienen muy buena pinta. Mucha suerte con el concurso. Saludos.

<img src=" title="" class="smiley-class smileysProcessed" />Se me olvidaba, he hecho la carrillada y estava buenisima.

 


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Esta receta está indicada

Esta receta está indicada para 4 comensales, pero eso depende de la cantidad que coma cada  persona.

Un saludo


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Sussi  ya la has votado o

Sussi  ya la has votado o cuando la pruebes la votas, es que no lo he entendido bien, perdona por la pregunta.

Un saludo


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Hola Carmen he visto la

Hola Carmen he visto la página donde pones tu enlace, yo te decía una que ya existe con el nombre de enlace para recetas publicadas,que he creado yo , pero bueno también lo puedes dejar solo   donde estas, o si quieres también lo puedes poner donde yo lo tengo.

Un saludo


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chicas si no es mucha molestia

Hola chica si no es mucha molestias, si podéis dejarme vuestro comentario sobre la receta cuando me votéis,

Un saludo


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Pa eso estamos para

Pa eso estamos para ayudarnos, para lo que necesites aquí estoy.

Un saludo


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Gracias iges

Gracias iges por avisarme. Un saludo.


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Tere muchas gracias por tu

Tere ya veo que has visto mi página,muchas gracias por tus voto, ya me cuentas.

Un saludo


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Tienen buena pinta

Cooking

Me gusta la pinta que tienen las are con ternera ke me gusta, mas a ver como salen.Te doy el voto sin hacer ya te contare.


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Carmen en el foro he creado

Carmen en el foro he creado una página para que todas la que quieran ponga su enlace, para que así las compañeras tenga todos los enlace juntos y no tengan que estar buscando, está en el foro de thermomix para principiantes, si quieres pon el tuyo.

Un saludo


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No te preocupes luego más

No te preocupes luego más tarde te mando un mensaje explicándote como se hace.

Un saludo


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Duda.

Hola iges perdona que te moleste, pero quiero mandarte mi enlace con mis recetas, y no se como hacerlo.


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Gracias

Shock Gracias iges, las mirare y ya te contare. Saludos.


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carmen te dejo mi enlace por

carmen te dejo mi enlace por si quieres echarle un vistazo  a otras recetas que he publicado

www.recetario.es/user/5997/recipes/myrecipes

Gracias de nuevo por tu voto.


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Carmen muchas gracias por tu

Carmen muchas gracias por tu voto.

Un saludo


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Tienes mi voto

 Cooking  Hola iges: La receta tiene buena pinta seguro que la hago. Te doy mi voto. Saludos.


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Si es una comida muy fácil de

Si es una comida muy fácil de hacer y estar muy rica, ya me contarás cuando la hagas, gracias  Ana por tu voto.

Un saludo


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LAS CARRILLERAS TAMBIEN TE

Cooking LAS CARRILLERAS TAMBIEN TE LAS HE VOTADO,PUES ME PARECEN MUY CASERA, Y A MÍ ES LA COMODA QUE ME GUSTA


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Gracias Xato, verdad esta muy

Gracias Xato, verdad esta muy buena, no se si eres quien me la ha valorado, si eres tú gracias por tu voto.

Un saludo.


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carrilladas

hola iges yo he hecho pero no se si son las mismas estaban buenisimas voy a mirar si son iguales un saludo Cooking eres toda una experta


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Muchas gracias amigas, por tu

Muchas gracias amigas, por tu voto, verás como te gustan, ya me contarás cuando la pruebes.


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Iges lo probaremos en

Iges lo probaremos en casa.

Valorada!!      Wink


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Si Sussi, pruebalo está muy

Si Sussi, pruebalo está muy bueno, y ya me cuentas.

Un saludo


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lo voy a probar

hola Iges, esto tiene muy buena pinta y es sencillito.

lo voy a probar y te doy mis votos