Ingredientes
- Para macerar las manzanas:
- * Azúcar
- * 1 copa de Brandy
- Para el bizcocho:
- * 3 huevos
- * 200 g. azúcar
- * 3 o 4 manzanas Golden
- * 1 yogur, t griego
- * 100 g. aceite (1 medida de vaso de yogur)
- * 250 g. harina
- * 1 sobre de levadura, Royal
- Para la cobertura:
- * mermelada de melocotón
-
6
-
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
La preparación de la receta
Cojemos dos de las manzanas y las pelamos, la cortamos a gajos y las ponemos
sobre un recipiente, poniéndole por encima el azúcar y el brandy, para
que tome el sabor. Y reservamos.
Mientras ponemos los huevos y el azúcar en el "Vaso cerrado" y mezclamos
unos minutos a velocidad 4, hasta que la mezcla quede bien esponjosa.Luego le añadimos una de las manzanas.
Le añadimos el aceite y el yogurt griego y volvemos a batir unos minutos a velocidad 5.Le agregamos la harina y la levadura y volvemos a batir 2 minuto más a la misma velocidad, dandole en los últimos segundos velocidad 6.
(Colocamos los gajos de manzana en vertical*)
(Pincelamos con el liquido de macerar las manzanas)
Cuando esté todo bien integrado, la ponemos en un molde que previamente
habremos engrasado, con mantequilla y espolvoreado con una poca de
harina.y clavamos los gajos de manzana, que teníamos macerando en el
azúcar y brandy, en vertical (como podéis apreciar en la foto*).
Reservamos el liquido donde hemos macerado la manzana para pincelar el
bizcocho luego con él. Lo metemos el molde en el horno, previamente
recalentado, 40 ó 45 minutos a 180º
Una vez finalizado , lo dejamos que enfríe y pincelamos el bizcocho con el
liquido que teníamos reservado(de macerar) y con la mermelada de
melocotón para darle más brillo y sabor.
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioEste bizcocho está buenísimo y muy fácil y...
Este bizcocho está buenísimo y muy fácil y rápido de hacer. Te he dado 5 estrellas
Esta receta esta
Esta receta esta extraordinaria! La acabo de hacer, y me ha salido muy buena. Te he votado con 5 estrellitas. He hecho un pequeño cambio, en vez del yogur griego, he puesto un yogur desnatado cremoso de danone. Solo he pincelado con mermelada de melocotón.
Pues ya ves te va a quedar un
Pues ya ves te va a quedar un menú lo más de completito, ya me diras si te ha gustado su sabor. Besos
Pues es una combinación muy
Pues es una combinación muy rica la que se hace en ésta receta, tanto por la fruta como por ese toque que le da el brandy, no dejes de hacerlo. Besos
Que pinta!!!!
Que pinta mas rica!!!!! enhorabuena, eres una cocinera fantastica. muaks. Nuria
Este fin de semana he hecho
Este fin de semana he hecho tu bizcocho y de sabor muy bueno, aunque la saqué un poco antes porque se me quemaba por arriba y a los 35 minutos la saqué pero había alguna parte del bizcocho que aunque al pincharla salía limpio no terminó de hacerse bien y no subió lo suficiente, la próxima vez pondré el horno un poco más bajo y la tendré más tiempo. Valorada.
Jorge, lo primero disculparme
Jorge, lo primero disculparme por no haberte respondido antes; no ví tu pregunta.
Yo he utilizado 3 manzanas; 1 que es la que trituro en el vaso y las otras 2 para laminar, macerar y pinchar en la masa ta y como se ve en la foto.
Espero haberte ayudado y ya me contarás si lo haces.
Este fin de semana hemos
Este fin de semana hemos hecho tu bizcocho y está de muerte. Gracias por tu receta y un besito
Y además es otra forma de
Y además es otra forma de que se como más fruta, para todos esos golosos que les tira más el dulce que una pieza de fruta, se les da dos en uno jejeje. Besos
Que ricos están los bizcochos
Que ricos están los bizcochos con manzana, resultan tan jugosos.Un dulce peligro. Votado tu bizcocho.
Ana ya veras que rico, es uno
Ana ya veras que rico, es uno de esos dulces que no te cansas de comer ¡¡¡tiene su peligro!!! jajaja, besos.
Cristina ese toque que le dá
Cristina ese toque que le dá el brandy es lo mejor del bizcocho; pues no ya sólo por su sabor, tambien por su jugosidad. Y ojala!! pudiera mandarte un buen cachito por e-mail. Besos
Que rico un bizcochito asi,
Que rico un bizcochito asi, para una tarde de campo, para el cafelito.... vamos que para este mismo fin de va a caer seguro. Bss ahi te mando mis estrellitas.
Suelo hacer bizcocho de
Suelo hacer bizcocho de manzana pero no exactamente así. Me han llamado la atención los gajos tan gordos ¿se hacen bien?
Te ha quedado muy bien, tipo 5*. Hasta pronto
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
MARI CARMEN CUTIÑO MESA
Gracias por tu voto y no dejes de hacerlo; te sorprenderá su textura y sabor. Besos
Me encantan las manzanas y
Me encantan las manzanas y todo lo que lleva alrededor esta la pongo en practica en cuanto me coma macetas ,peces y tartas mil ,pero seguro que tiene que estar buenisima
Un besote
pero que pinta más riquisima
pero que pinta más riquisima dan ganas de comerlo, felicidades ana
Jorge ya lo pone en la receta
Jorge ya lo pone en la receta 3 ó 4 manzanas, depende del tamaño de éstas. Una es para batir con el resto de ingredientes en el vaso y las otras; son las que pones a macerar y después vas clavando el la masa, como se ve en la fot (en vertical) . Espero haberte aclarado tus dudas. Saludos
cuantas manzanas se necesitan?
Tien una pinta incrible como tas tus recetas, pero por favor dime cuantas manzanas necesitan.gracias
Toñi, ya me diras cuando la
Toñi, ya me diras cuando la hagas que tal te ha salido y hazle una foto y me la enseñas ¿vale? Besos q
Pues no dejes de contarme el
Pues no dejes de contarme el resultado y si es posible me subes una foto de él, ya que me gustaría verlo. Besos
Que rico Ana,otro bizcochito
Que rico Ana,otro bizcochito de los buenos,me encantan con manzana,les da un sabor muy suave y rico rico.Votada,chao.
Que rico!
Ya la tengo en mi poder, gracias por compartir, la hare en cuanto pueda
Un beso
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
Que rico debe estar con la
Que rico debe estar con la manzana borrachita....ummmm, mandame un cachito Ana!
Rico rico ,que bizcocho mas
Rico rico ,que bizcocho mas apetitoso seguro que esta genial probare hacerlo. Para ti mi voto besitos
Otra receta tuya que seguro
Otra receta tuya que seguro hare enseguida !!!!!!!!!!!
Besos y gracias por todas estas recetas.
Pues por lo fácil que es de
Pues por lo fácil que es de ser, no debe de faltar en nuestro recetario. Besos
Bueniisiimoo,este lo hago el
Bueniisiimoo,este lo hago el finde semana jajaja
Jacaranda escribio: Pilar
Carmen ya me contaras cuando lo hagas y lo pruebe tu madre, dime que le ha parecido.besos.
Pilar pues yo me he quedado
Pilar pues yo me he quedado muy gratamente sorprendida, por lo jugoso que resulta y su sabor tan rico y además porque así mi familia comió fruta, algo a lo que no estan muy acostumbrados ya que son más de comer dulces y bollería y las frutas en mi casa siempre quedan relegada a una segunda opción. Con esta combinación resulta un postre perfecto para todos. No dejes de hacerlo, besos.
el bizcocho de los bizcocho....
este bizcocho no puede faltar en casa.....
sin duda es el preferido de
sin duda es el preferido de mi madre .votadisimo.lo hare para regalarselo seguro que le gusta MUchisimo.
carmen-sanlucar
El bizcocho de manzana es uno
El bizcocho de manzana es uno de mis preferidos, está super bueno......valoradiiiisima..........a tope
Besotes
Maricati, en mi casa no son
Maricati, en mi casa
no son de comer mucha fruta, pero no por eso, deja de gustarme de tener
un frutero en la mesa con mucha variedad de ella...más que nada por si
pican. Ya que teniéndola así tan a mano, es más fácil que la tomen.Pero aveces ésta se pasa y tengo que tirarla.Pues
bien, te preguntarás que porque te cuento esto... pues porque así
nació en mi la idea de hacer este bizcocho. Por aprovechar unas manzanas
que ya se estaban poniendo mustias.Y no sólo que no las tiré, si no que con ellas hice un dulce francamente delicioso y lo más importante es que sin darse cuenta¡¡¡COMIERON FRUTA!!!
Así que no dejes de hacerlo, se que el resultado te va a gustar. Besos
me has leido el pensamiento,
me has leido el pensamiento, pues tengo unas manzanas que me han regalado y ya sé lo que voy hacer con parte de ellas
gracias amiga
maricati