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BERENJENAS RELLENAS A LOS 4 QUESOS


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Ingredientes

4 persona/s

SOFRITO

  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento

RELLENO

  • 250 GRM carne picada de cerdo
  • 4 berenjenas
  • 1 cucharada colmada tomate frito
  • pimienta

DECORACION

  • 1/2 PAQUETE DE QUESO RAYADO A LOS 4 QUESOS
  • 6
    55min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    1..PRECALENTAMOS EL HORNO 180 GRADOS
  1. PONEMOS EN EL Vaso cerrado LOS INGREDIENTES DEL SOFRITO  Y PROGRAMAMOS  7 MIN/120 GRADOS/VEL1....CUANDO TERMINE PONEMOS 5 SEG / VEL 7 Y TRITURAMOS...

  2. 2....SEGUIDAMENTE ECHAMOS LA CARNE,SAL, PIMIENTA Y EL TOMATE,PROGRAMAMOS 4  MINT/120 GRD/VEL Velocidad cuchara..---RESERVAMOS EN UN  BOL

  3. 3...PONEMOS EN EL Vaso cerrado 500 DE AGUA,Y COLOCAMOS EN LA VAROMA LAS BERENJENAS CORTADAS EN MITADES..PROGRAMAMOS  25 MIN/TEMP  VAROMA VEL 1/

  4. 4... VACIAMOS LAS BERENJENAS CON UNA CUCHARA Y LO AÑADIMOS A LA MEZCLA QUE RESERVAMOS Y PROGRAMAMOS  3 MIN/TEMP 75 grd /VEL Velocidad cuchara

  5. 5...EN UNA FUENTE DE HORNO,UNTAR CON UN POQUITO DE ACEITE...RELLENAR LAS BERENJENAS CON LA MEZCLA,Y POR ENCIMA LE PONEMOS EL QUESO

  6. 6...BATIMOS EL HUEVO,CON UNA BROCHA LAS CUBRIMOS Y LE PONEMOS OTRA CAPA DE 4 QUESOS...METEMOS EN EL HORNO 10 MINUTOS A GRATINAR..LISTO PARA COMER

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Accesorios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena en casa gusto a

    escrito por Sandracm15 en 1 octubre 2015 - 00:04.

    Muy buena en casa gusto a todos

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