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Atún encebollado

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Ricetta no testata
Receta no testada

Ingredientes

Portions
2 ración/es


500 gramos cebollas cortadas en cuartos
500 gramos atun congelado (previamente descongelado) cortado en dados grandecitos
50 gramos aceite oliva virgen extra
150 gramos vino blanco
100 gramos agua
sal al gusto
Pimienta al gusto
2 hojas laurel
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time 0h 25m Preparación 0h 25m Tiempo de horneado/cocinar
level
Receta se crea para
  Thermomix TM 31

Atún encebollado

4.6
(5 votos)
chef icon por melbinita Creado: 2012-05-23 21:59 Modificado: 2012-05-23 22:16
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Preparación

1-Ponga en el vaso la cebolla. Programe 4 seg/vel.5.Baje los restos del interior del vaso hacia las cuchillas.
 
2-Agregue el Aceite y sofría programando 10 min/Varoma/Gentle stir setting. Quite el cubilete y ponga en su lugar el cestillo, para que evapore y se haga más.

3-Incorpore los dados de atún, el vino blanco, el agua, la sal, la pimienta y las hojas de laurel. Programe 15 min/Varoma/counter-clockwise operation/Gentle stir setting. Quite el cubilete y ponga en su lugar el cestillo, para que evapore y se haga más.

4-Sirva inmediatamente y disfrute.
 


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Mira que el atún no es mi

Mira que el atún no es mi pescado favorito..pero la receta sale tan rica que me lo he comido!!! Gracias!


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Buenas! Es buena idea lo del

Buenas! Es buena idea lo del cestillo, también puedes probar a poner la mariposa. Me alegro que os guste a todos en casa!

 

Bsitos

 Presentadora oficial Málaga

http://cocinandodesdemalaga.blogspot.com.es/


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He hecho tu receta un par de

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He hecho tu receta un par de veces y está buenísima, lo único que la primera vez se me desmigajó todo el atún, asi que la segunda vez que la hice, en vez de echar el atún en el vaso, lo pongo en el cestillo y así no se me rompe. Está para chuparse los dedos hasta a mi niña de 2 años le encanta.  Smile