Arroz Blanco (Esc. de cocina Tmx)
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Arroz Blanco (Esc. de cocina Tmx)
Thermomix TM 31
Creado: 2009-11-20 01:00
Modificado: 2011-09-28 15:46
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Modelo de Thermomix®
Tiempo total: 0 h 30 min
6 persona/s
baja
Utensilios
cestillo
cestillo
Ingredientes
50 g aceite de oliva virgen extra800 g agua
sal , al gusto
350 g arroz
3 dientes ajo , (opcional)
Preparación
1.
- Ponga el aceite, el agua y la sal e introduzca el cestillo dentro del vaso. Programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, para hacer hervir el agua.
- Acabado el tiempo y sin abrir la máquina, vierta el arroz a través del bocal de la tapa (caerá al cestillo) y programe 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4 (mueva el arroz con la espátula de vez en cuando).
- Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si la cocción del arroz está a su gusto. De no ser así, programe 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Saque el cestillo con el arroz enseguida, utilizando la muesca de la espátula para extraer el cestillo. Vuelque el arroz en una fuente bien extendido y no le dé forma hasta que no pierda un poco de calor.
Sugerencia: Si le gusta el arroz con un sofrito de ajos, ponga 3 dientes de ajo con el aceite y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Siga la receta añadiendo el agua y la sal y programando 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4.
Consejo
Comentarios (9)
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Suelo hacer esta receta para
Suelo hacer esta receta para hacer arroz integral. sale buenísimo. el tiempo de cocción unos 45minutos, unos 300g de arroz con 1200g de agua más o menos....
Me ha salido un poco
Me ha salido un poco pegajoso, y eso que lo extendí y lo dejé en la galería al fresco. Hay que enjuagarlo?
HOLA LOREIMON. AHORA MISMO
HOLA LOREIMON. AHORA MISMO COLGUÉ LA RECETA DEL ARROZ, SE LLAMA CORONA DE ARROZ
ESPERO QUE TE GUSTE
Te la paso en 15 minutos,
Te la paso en 15 minutos, precisamente voy a hacerlo ahora y mientras se cuece te le envió
un saludo
que bien!!!
te lo agradecería mucho que me pasaras la receta porque me encantaría poder hacerlo, ya es cabezonería!! muchas gracias y un besico desde murcia.
Hola loreimon. has visto mi
Hola loreimon. has visto mi comentario? yo también hice la prueba varias veces y nada, hasta que en una clase, la profesora, me dijo que lo pusiera 25 minutos y la verdad, quedó genial. Si quieres, te envio la receta.
la tercera vez que lo hago y nada!!
lo he hecho 3 veces pero me queda duro por dentro siempre, ni 2 minutos más ni 4. he hecho 3 veces esta guarnición y desisto, prefiero hacerla del modo tradicional que me sale de rechupete.una pena.
cuando yo lo hice, me salio
cuando yo lo hice, me salio muy duro. lo volví a hacer unos días después con 5 minutos más y tampoco salió bien.
Hasta que fui a una clase y me dijo una de las profesoras que pusiera 25 minutos. PERFECTO
Bueno pero algo aceitoso
He probado esta receta y el arroz ha quedado suelto pero demasiado aceitoso para mi gusto. La próxima vez le pondré la mitad de aceite o menos.