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Arepas

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Arepas Receta testada
Arepas Receta testada
Creado: 04.05.2009 Modificado: 28.09.2011
3

Ingredientes

Portions6 persona/s
  • 150 gharina , de maíz blanca o amarilla (refinada, precocid (para arepas)
  • 250 g agua
  • 1 cucharadita sal
6
0h 20m
Preparación
Tiempo de horneado/cocinar
7
Difficultybaja
Adecuado para Thermomix-Principiantes
8
Receta creada para
 
 Thermomix ® TM 31

Preparación

Ponga todos los ingredientes en el vaso y amase programando 20 segundos, velocidad 6.
Con las manos mojadas en aceite forme las arepas: déles forma de bola primero y luego aplánelas con la palma de la mano.
Precaliente el horno a 180º.
Coloque las arepas en una plancha o sartén caliente, ligeramente engrasada, y dórelas por ambos lados.
A continuación, póngalas en una fuente de horno y hornéelas durante 15 minutos.
Ábralas por la mitad en sentido longitudinal y rellénelas a su gusto.

Sugerencia: Puede rellenar las arepas con ropa vieja, pollo con queso de cabra, etc.



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Preparación

Ponga todos los ingredientes en el vaso y amase programando 20 segundos, velocidad 6.
Con las manos mojadas en aceite forme las arepas: déles forma de bola primero y luego aplánelas con la palma de la mano.
Precaliente el horno a 180º.
Coloque las arepas en una plancha o sartén caliente, ligeramente engrasada, y dórelas por ambos lados.
A continuación, póngalas en una fuente de horno y hornéelas durante 15 minutos.
Ábralas por la mitad en sentido longitudinal y rellénelas a su gusto.

Sugerencia: Puede rellenar las arepas con ropa vieja, pollo con queso de cabra, etc.



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COMENTARIOS (11)

Riendo a carcajadas Cocina

Hola a todo@s!!! Steve

Ayer hice la receta. Como aquí bien comentáis la cantidad para 6 es escasa, así que en vista de que iba a ser poquito, lo hice con el doble de cantidad y la masa queda perfecta para trabajar con las manos. Yo las hice gorditas para que cuando las cortara a la mitad para rellenarlas no rompieran. Del tamaño de una hamburguesa casera de las que se compran en las carnicerías de toda la vida.

La variación fue que yo no las hice al horno. Las marqué en la plancha y luego las freí Cocina . Despues las puse en papel de cocina para que absorbieran el aceite, aunque al marcarlas a la plancha antes no cogen tanto aceite. Las hice así porque recuerdo que mis tías de Venezuela las hacían fritas y no al horno como pone la receta. 

El resultado final lo que yo estaba buscando. Espero haberos ayudado. Gran sonrisa :bigsmile:

Un saludo.

Chocolatina

hola qué tal?me gustaría saber si alguien tiene la receta de carne mechada para hacer en la thermomix o alguna de pollo con aguacate (también para hacer en la thermomix), ya que la masa es lo más fácil y con estos rellenos las arepas están de muerte...graciasCocina

El domingo cenamos arepas, no se si lo hice bien ¿Alguien las ha hecho alguna vez?. Puse los ingredientes tal cual están en la receta. la masa estaba por todo el vado desperdigada ¿debí hechar más harina? , formé las bolas y las aplané ¿deben ser gordas o delgadas, grandes o pequeñas?. Las mias me quedaron pequeñas y delgaditas.  Me salieron muy pocas, como para la familia de los Pin y Pon. De sabor estan muy buenas. Las volveré a repetir pero por favor, que alguien que las haya hecho me diga algo que me aclare un poquito más.

Bss y gracias.

gracias, si me pasas la receta aunque sea sin thermomix yo intentaré adaptarla a ver si sale y la publico...gracias

Siiiiii, el problema va a ser que alguien nos coloque la receta, para la thermomix.  A mi me han comentado que a velocidad 4 y cortada en 4 trozos la mecha, pero la verdad nunca la he probado.

no me des esa alegria... de verdad que la juani mecha la carne???????'

Si alguien tiene la receta de la carne mechada hecha en la thermomix que la publique, dicen que es muy fácil y que de hecho la thermomix mecha la carne, que es el trabajo más pesado.

me leiste el pensamiento, el domingo en la noche hizo mi marido, como todos los domingos, arepas y preparamos las fotos y cual fue mi sorpresa que en la mañana del lunes cuando entro en la pagina ,en receta del dia veo arepas jjjjjjjjjjjjjjj eso si es casualidad. ahora decirte que las cantidades no dicen con la realidad no pueden salir unas arepas ni medianas y mucho menos para 6 personas.

hola  mira yo hago la carne mechada pero no con la thermomix si te sirve yo te la paso .

hola, estoy buscando una receta para hacer carne mechada para el relleno de las arepas, sabes alguna? gracias