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Thermomix TM 31
Creado: 2010-08-21 09:12
Modificado: 2011-09-28 16:23


4.95652
Valoración: 5 (23 votos)



Modelo de Thermomix®
Thermomix TM31
time
Tiempo total: 0 h 28 min
Tiempo de preparación: 0 h 8 min
Tiempo de horneado: 0 h 20 min

Utensilios
HORNO

Ingredientes

500 GR DE HOJALDRE
100 GR DE SALMON AHUMADO TROCEADO
20 GR DE MARGARINA
40 GR DE HARINA
250 GR DE LECHE
SAL, PIMIENTA, ENELDO
SESAMO
HUEVO BATIDO PARA PINTAR


Preparación

1.

SALMON, LECHE, HARINA, MARGARINA, SAL,PIMIENTA Y ENELDO Y 8 MIN.100º, VEL. 2 1/2 CON EL counter-clockwise operation. DEJAR TEMPLAR.

CORTAR LAS LAMINAS DE HOJALDRE POR LA MITAD A LO LARGO, EXTENDER EL RELLENO EN EL CENTRO, DOBLAR HACIA DENTRO UNO DE LOS LADOS, PINTAR CON HUEVO Y CERRAR EL OTRO LADO. CORTAR EN TROCITOS COMO DE 5 CM Y PONER EN LA BANDEJA DEL HORNO FORRADA CON PAPEL. PINTAR POR ENCIMA CON HUEVO, ESPOLVOREAR EL SESAMO Y HORNO 200º DURANTE 15-20 MIN. HASTA QUE EL HOJALDRE SUBA Y ESTE DORADITO.


Consejo



Comentarios (30)

loli hija que rica eres de

loli hija que rica eres de verdad me ha quedado más claro ya te contaré pues los voy a hacer el salmón ahumado me chifla gracias guapa Wink

hola raquel, vamos a hacer

Cooking hola raquel, vamos a hacer una cosa, acabo de comprar hojaldre, voy a hacer otra vez saladitos, aunque sea con  otro relleno y voy a hacer fotos del paso a paso para que quede bien clarito, vale? de momento te pongo la explicacion que le di a maite a ver si los haces y te quedan bien,

yo corto el hojaldre a lo largo, como de unos 15 cm mas o menos de ancho , pongo el relleno en todo el centro, desde arriba hasta abajo,dejando los dos lados sin relleno, como si dividieramos la masa en tres partes, cubro el relleno con uno de los lados de la masa, pinto con el huevo y tapo con la otra parte, lo corto en trocitos como de 5 cm o asi, y al colocarlos en la bandeja del horno, les doy la vuelta, osea, que por donde cierran queda como base, y ya los unto con el huevo, les pongo el sesamo y al horno, asi no se abren porque la parte por donde cierran esta hacia abajo Espero que te haya quedado claro si  no me vuelves a preguntar las veces que haga falta, besos

raquel a escribio:

loli los quiero hacer pero no entiendo muy bien como lo haces  helpppppppppppp gracias Crazy Sad(

loli los quiero hacer pero no

loli los quiero hacer pero no entiendo muy bien como lo haces  helpppppppppppp gracias Crazy Sad(

gracias chio, que bien que os

Cooking gracias chio, que bien que os gustaran tanto, me encanta que hayas venido a contarmelo!! Besos

 y votada, por supuesto, que

 y votada, por supuesto, que se me olvidaba

chio

los hice anoche,

los hice anoche, ESPECTACULARES!!! gracias por la receta

 

chio

no digas eso, que tu tambien

Cooking no digas eso, que tu tambien tienes publicadas muchas maravillas, seguro que te quedan muy chulos, si tienes dudas, ya sabes, aqui estoy para lo que necesites, besos amiga

TU QUEDAS COMO UNA REINA YO

TU QUEDAS COMO UNA REINA YO SOLO COMO UNA AFICIONADA A LA COCINA PORQUE NO CREO QUE ME QUEDEN TAN BONITO COMO LOS TUYOS PERO LO INTENTARE, HARE DE DIFERENTES RELLENOS Y ASI QUE LOS DEMAS PRUEBEN LOS TUYOS, BESITOS AMIGA SIGUE PUBLICANDO ESTAS MARAVILLOSAS RECETAS

gracias rosa, no fallaras, yo

Cooking gracias rosa, no fallaras, yo las veces que los he puesto he quedado como una reina, ya me contaras, aunque bueno, he leido por ahi que el pescado no es lo tuyo, pero puedes recurrir a otros rellenos, sustituye el salmon por jamon york y tambien estaran muuy buenos, en cualquier caso ya me dices que tal Besos amigaaaaaa!!!

TENGO LA FIESTA DE FINAL DEL

TENGO LA FIESTA DE FINAL DEL VERANO ASI QUE TE LA COPIO Y LA HARE, GRACIAS POR COMPARTIRLA GUAPA UN BESITO DE TU AMIGA

vale guapa! estos para un

Cooking vale guapa! estos para un aperitino quedan muy bien, los puedes rellenar de infinidad de cosas, a mi personalmente estos me encantan porque los que me conocen un poco saben que me chifla el salmon ahumado. Besos y ya me diras.

que ricossssssssss votada y

que ricossssssssss votada y otra que me guardo besos guapa Wink

delfiiii!!! me alegro que

Cooking delfiiii!!! me alegro que estes de vuelta!!! no lo habia pensado pero la proxima vez que haga saladitos, hago fotos del paso a paso y os lo enseño, es muy facil. Besos guapa!!!

Yo también te lo iba a decir,

Yo también te lo iba a decir, la próxima vez que los hagas, lo editas cambiando las fotos y ya está, sería estupendo.

Un besazo

 * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

RAYO escribio: hola mayte,

RAYO escribio:

Cooking hola mayte, yo corto el hojaldre a lo largo, como de unos 15 cm mas o menos de ancho , pongo el relleno en todo el centro, desde arriba hasta abajo,dejando los dos lados sin relleno, como si dividieramos la masa en tres partes, cubro el relleno con uno de los lados de la masa, pinto con el huevo y tapo con la otra parte, lo corto en trocitos como de 5 cm o asi, y al colocarlos en la bandeja del horno, les doy la vuelta, osea, que por donde cierran queda como base, y ya los unto con el huevo, les pongo el sesamo y al horno, asi no se abren porque la parte por donde cierran esta hacia abajo, no se si me entiendes, es una pena que lo de las fotos del paso a paso no estuviera entonces y quedaria claro 100%, pero si sigues teniendo dudas, me lo vuelves a preguntar vale?

Holaaaaaa Loli,estoy viendo este comentario y he pensado una cosa.

Puedes publicar  otra vez la receta ,pero sólo con las fotos y así vemos todas  el paso a paso.¿podria ser? yo pienso que sí ¿y a tí que te parece?

Un besito amiga y ya estoy de vueltaa!!!!

Muchísimas gracias Loli, me

Muchísimas gracias Loli, me ha quedado clarísimo

Un beso AMIGA

 * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

hola mayte, yo corto el

Cooking hola mayte, yo corto el hojaldre a lo largo, como de unos 15 cm mas o menos de ancho , pongo el relleno en todo el centro, desde arriba hasta abajo,dejando los dos lados sin relleno, como si dividieramos la masa en tres partes, cubro el relleno con uno de los lados de la masa, pinto con el huevo y tapo con la otra parte, lo corto en trocitos como de 5 cm o asi, y al colocarlos en la bandeja del horno, les doy la vuelta, osea, que por donde cierran queda como base, y ya los unto con el huevo, les pongo el sesamo y al horno, asi no se abren porque la parte por donde cierran esta hacia abajo, no se si me entiendes, es una pena que lo de las fotos del paso a paso no estuviera entonces y quedaria claro 100%, pero si sigues teniendo dudas, me lo vuelves a preguntar vale?

chio escribio: buenas, pueden

chio escribio:

buenas, pueden congelarse antes de meterse en el horno??

gracias

 

gracias

Hola Chio, con el permiso de Loli te contesto.

Yo los hice, por cierto deliciosos, con la intención de congelarlos, compré el hojaldre fresco. los rellené y al conge, los metí congelados y pintaditos añadiendo sésamo.

Loli, ¿cómo los cierras?, a mi se me abrieron.

Un besito

 * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

hola chio, yo creo que si,

Cooking hola chio, yo creo que si, auque el hojaldre entonces deberias utilizarlo fresco, osea que no sea congelado porque los alimentos cuando se descongelan no es bueno volverlos a congelar, asi que siendo asi, los congelas preparados y cuando los vayas a utilizar, los pintas con el huevo batido y los horneas. Espero que te gusten si los haces, ya me cuentas. Saludos

buenas, pueden congelarse

buenas, pueden congelarse antes de meterse en el horno??

gracias

 

gracias

chio

hola marga, si que estan

Cooking hola marga, si que estan buenos, ya sabes que a mi me encanta el salmon ahumado en todo. Pruebalos y me cuentas. Besicos guapa!!!

Loli, que ricos estos saladitos,tienen que estar geniales.

Me gustan  muchisimo.

Valorada.

Un  abrazo marga

gracias delfi, y si son de

Cooking gracias delfi, y si son de aperitivo, estos los puse anoche que tuve invitados y quedaron encantados, me dijeron que los repita cuando quiera,jajaja!!! Besos guapa!!

,Loliiiiiiii que ricos estos

Party ,Loliiiiiiii que ricos estos canapés(porque como canapé,tienen que quedar de lujo)

De momento me guardo estos saladitos y ya te contaré.Ayyyy amiga cuando regrese no se por donde voy a meter mano,que ricosss!!!!!!!!!

Un beso y disfruta tambien de tus vacaciones.     Big smile

gracias, estos quedan muy

Cooking gracias, estos quedan muy ricos a mis invitados les gustaron mucho, espero que a vosotras tambien. Besos

Que buenos tienen que

Cooking Que buenos tienen que estar...fácil y rico.....genial.

Valorada.

Besotes

Estupenda receta; esta ya

Estupenda receta; esta ya queda guardada en favoritas, votada y un beso.

Estos quedan apuntados para

Estos quedan apuntados para cuando vuelvan mis buitres de acaciones.

Un besito y gracias por tu tiempo

 * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

Esta también me la guardo,

Cooking Esta también me la guardo, nos encanta el salmón, votada. Un beso.

y estos ni te uento eh? vaya

Cooking y estos ni te uento eh? vaya festín que les has dado a tus invitados, un besito y votada,claro, gracias