Ponga en el vaso la cebolla y el tomate y programe 6 segundos, velocidad 4
Vierta el aceite en el vaso y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
Añada la harina y programe 2 minutos, 100º, velocidad 2. Cuando pare la maquina añada el pimentón, remueva con la espátula para que no se queme y no amargue.
Vierta en el vaso el agua y el liquido de la lata de perdiz y programe 10 minutos, 100º, velocidad 1
Añada la perdiz troceada, junto con las judias y programe 5 minutos, 100º, 
giro a la izquierda, velocidad cuchara 
Servir bien caliente.
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Muy buena!
presentado por alexbarreras el 26 Septiembre 2011 - 9:52Ha sido la segunda receta que hago en la Thermomix y ha salido perfecta, muchas gracias! Lo único, tendré que buscar judiones de mejor calidad porque me quedaron un poco duros, por lo demás, la salsa buenísima!!
Que buena pinta tienen!
presentado por oscar.garcia el 28 Junio 2010 - 2:00pmMuchas gracias por la receta Pilar!!!
Un buén plato de cuchara reconforta en cualquier época del año.
Gracias por la receta Pilar,
presentado por almudena.salazar el 27 Junio 2010 - 10:19pmGracias por la receta Pilar, hace unos meses viaje a la Mancha y me encantó este plato tradicional de vuestra tierra, poder hacerla con Thermomix es todo un lujo, me la apunto en mis recetas favoritas porque creo que no tardaré mucho en hacerla.
un saludo.
¡Qué pinta!
presentado por lorenaga el 27 Junio 2010 - 9:45pmHola Pilar!
Qué buen aspecto tienen estas judias, y la verdad es que, por lo que he leido, parece facilísimo hacerlas, las pondré en práctica esta semana a ver como me quedan.
Un saludo y votadas por supuesto.
Recuperar recetas tradicionales!
presentado por cochi.belmar el 27 Junio 2010 - 2:00pmHola Pilar,
esta receta aún no la hemos hecho, pero viniendo de tus manos y tratándose de una receta tradicional no dudes que la hemos añadido a nuestro recetario.
Es muy buena idea retomar este tipo de recetas y hacer la versión Thermomix, para que nunca caigan en el olvido y para que se pierda el miedo a hacerlas.
Muchas gracias
Este plato esta muy bueno se
presentado por petalo el 27 Junio 2010 - 12:12pmEste plato esta muy bueno se lo recomiendo a tod@s para que lo hagan y ademas es de nuestra tierra.Valorada y a guardar ,un saludo paisana.