HELADO de NARANJA (ligero)

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Thermomix TM 31
Creado: 2010-06-08 08:14
Modificado: 2011-09-28 16:54


4.8125
Valoración: 4.8 (48 votos)



Modelo de Thermomix®
Thermomix TM31
time
Tiempo total: 0 h 2 min
Tiempo de preparación: 0 h 1 min
Portions
6 ración/es

Utensilios
Vaso y espátula

Ingredientes

3 naranjas grandes (calidad Navellate)
2 yogures naturales desnatados
Piel de naranja
60 gr de azúcar moreno ó edulcorante equivalente


Preparación

1.

1. Trocear la fruta y congelar.

2. Poner el azúcar en el vaso y hacerlo glas: 15 sg. velocidad de 5 a 10

3. Añadir la piel de naranja y triturar: 15 seg. velocidad de 5 a 10

4. Verter la naranja congelada (la calidad Navellate es la mejor de esta época) en el vaso y triturar durante unos 15 sg., pasando de velocidad 5 a 10. Ayudarse de la espatúla para ir removiendo.

5. Añadir los yogures y 15 seg. más de velocidad 5 a 10, ayudándose de la espátula para que todo quede bien mezclado.

6. Volcar la mezcla en moldes para polos o en copas de helado.


Consejo



Comentarios (79)

Empecé con la receta y

Empecé con la receta y aquello no quedaba bien. Sería por las naranjas, que eran muy gordas, pero tuve que meterle 2 yogures más para conseguir la textura de helado. Y sí, de aspecto perfecto, textura, olor, pero llego la hora del sabor. INCOMIBLE. Acido a no poder más, y no se por qué, porque en zumo son naranjas muy dulces. Pero tan amargo que he tenido que tirarlo. Más de un kilo de helado con un aspecto increible, pero incomible. 

Voy a intentar hacerla hoy,

Voy a intentar hacerla hoy, espero que no quede con trocitos de hielo cristalizados, porque parte lo congelaré.

Me convence que no lleva nata, ahora, no se si se perderá en cremosidad. Esperemos que no. 

valmita escribio: Delicioso

valmita escribio:

Delicioso cuando pueda los hago que ya sabes que si me paso de aqui luego tengo verduritas y pollo a la plancha.

Votada y guardada en favoritos.

Gracias por compartirla cielo un beso.

Este es uno de mis preferidos y date cuenta que es uno de los helados más ligeros que se pueden hacer.

¡Que aproveche!

Un abrazo

Delicioso cuando pueda los

Delicioso cuando pueda los hago que ya sabes que si me paso de aqui luego tengo verduritas y pollo a la plancha.

Votada y guardada en favoritos.

Gracias por compartirla cielo un beso.

recetillasyotrascosillas.wordpress.com

 

mari y alicia escribio: le he

mari y alicia escribio:

le he echado queso cremoso y y un poco mas de azucar muy poco y esta riquisimo saludos

Huuuuuuuum tomo nota de tu modificación por que suena muy bien como ha quedado ¡¡Gracias!!

maricati escribio: este

maricati escribio:

este helado no lo habia visto yo pues tiene que estar de rechupete   

lo haré y no tardando mucho    8)

un besito    ;)

¡¡Cómo que se te había pasado!! Pues es casi pecado que lo hayas dejado pasar, así que aprovecha que todavía quedan naranjas y pruébalo, seguro que repites.

Un beso

Elisa62 escribio: Es

Elisa62 escribio:

Es necesario congela la fruta antes '?

 

Me sorprende la pregunta pero si quieres conseguir textura de helado, las naranjas tendrán que estar heladas, no se quedaría igual......

helado de naranja ligero

Es necesario congela la fruta antes '?

 

mari y alicia escribio: mm

mari y alicia escribio:

mm rica para este calorcito tengo una duda se puede sustituir el danone por queso cremoso? gracias votada y guardada ya tengo las naranjas en el congelador saludos

Está muy rico y refrescante, yo nunca he probado a sustituir el yogur por el queso, pero ya me cuentas.

Un abrazo

este helado no lo habia

este helado no lo habia visto yo pues tiene que estar de rechupete   

lo haré y no tardando mucho    8)

un besito    ;)

maricati

 

Belenica3000 escribio: Y

Belenica3000 escribio:

Y desde luego voy a repetir, gracias por esta receta tan facil y buenísima, la verdad es que me ha salido un helado rico rico.

¡Gracias a ti! ¡Lo bueno si fácil dos veces bueno! Jajaja

le he echado queso cremoso y

le he echado queso cremoso y y un poco mas de azucar muy poco y esta riquisimo saludos

Mari mami de Alicia

mm rica para este calorcito

mm rica para este calorcito tengo una duda se puede sustituir el danone por queso cremoso? gracias votada y guardada ya tengo las naranjas en el congelador saludos

Mari mami de Alicia

Mi primera experiencia con los helados

Y desde luego voy a repetir, gracias por esta receta tan facil y buenísima, la verdad es que me ha salido un helado rico rico.

Belen

Nika escribio:Hola: Me

Nika escribio:
Hola:
Me encanta la receta, rica, y fáicl pero tengo una duda. La piel de cuántas naranjas se tritura ¿de las 3?¿ no amargará mucho?
Gracias.
Estoy viendo todas tus receetas porque son rápidas y ricas.

Es un poco de piel de naranja, así que con la de media naranja te bastará. No amarga pero debes ser cuidadosa y no añadirle la parte blanca.

Si, si, ya me estoy dando cuenta que hoy has descubierto mis recetas ¿Es que no te has conectado desde que te diste de alta?

Hola: Me encanta la receta,

Hola:
Me encanta la receta, rica, y fáicl pero tengo una duda. La piel de cuántas naranjas se tritura ¿de las 3?¿ no amargará mucho?
Gracias.
Estoy viendo todas tus receetas porque son rápidas y ricas.

Enrique Espada Vela

Enrique Espada Vela escribio:

Una receta muy buena, valorada y a favoritos. Y ahora es la campaña de la naranja... pienso hacerlo varias veces.

     Gracias por compartirla. Un abrazo.

Muchas gracias Enrique, esta receta tiene mucho éxito tanto en invierno como en verano. Si la pruebas, repites.

Un abrazo

Hola ELX

Una receta muy buena, valorada y a favoritos. Y ahora es la campaña de la naranja... pienso hacerlo varias veces.

     Gracias por compartirla. Un abrazo.

ailill escribio: esta muy muy

ailill escribio:

esta muy muy rico, enhorabuena por la receta, creo que con estas cosas tan ricas se acabaron las heladerias en verano, habra que congelar naranjas, porque realmente merece la pena.

un beso.

      Raquel

Jajajaja Cooking  el único problema es que no podemos congelar tantas naranjas. Yo a veces compro en verano naranjas aunque no son de la misma calidad, pero un heladito así, ligero y con vitaminas, en verano apetece un montón.

Besitos

esta muy muy rico,

esta muy muy rico, enhorabuena por la receta, creo que con estas cosas tan ricas se acabaron las heladerias en verano, habra que congelar naranjas, porque realmente merece la pena.

un beso.

      Raquel

ailill escribio: vota y

ailill escribio:

vota y anotada para hacer, enhorabuena por tu receta y por compartir.

un beso

    Raquel

Gracias Raquel, animate que ahora estamos en época de naranjas. Un beso

vota y anotada para hacer,

vota y anotada para hacer, enhorabuena por tu receta y por compartir.

un beso

    Raquel

lidia.sants escribio: Estoy

lidia.sants escribio:

Estoy revisando tus recetas y esta me resulta muy apropiada para estas fechas, ahora que las naranjas están buenas. ¿La has probado con con cava o con algún licor? Imagino que quedará bien.

Saludos

Gracias Lidia por tu comentario. Esta receta la puedes hacer casi como un sorbete si le pones cava. Si la quieres mantener como helado, ponle unas gotitas de whisky o de un jerez dulce.

A mi este helado me gusta mucho, siempre tengo naranja congelada disponible y es el postre que voy a ofrecer en la cena de Nochevieja, por que con los turrones ya tenemos suficiente dulce y me doy cuenta que estas cosas siempre se agradecen.

¡¡Feliz Navidad!!

Estoy revisando tus recetas y

Estoy revisando tus recetas y esta me resulta muy apropiada para estas fechas, ahora que las naranjas están buenas. ¿La has probado con con cava o con algún licor? Imagino que quedará bien.

Saludos

cuinereta dolceta

cuinereta dolceta escribio:

Mis queridas naranjas !!Garcias!!!  me encantan ,

Pues ahora es la época y seguro que sale mejor que en verano, por que las naranjas son de mejor calidad. Además es un helado ligero y apto para después de las comilonas que se nos avecinan.

gracias guapa y besitos

Mis queridas naranjas

Mis queridas naranjas !!Garcias!!!  me encantan ,

vicpeca70 escribio: He

vicpeca70 escribio:

Wink He visto este helado ahora mismo, hoy que he hecho de postre el tuyo de melocotón. Este parece que también estará buenísimo, un día de estos lo haré. Besitos

Gracias..... que lío con los comentarios.

El de naranja a mi me encanta...... creo que más que los otros, pero a mi me encanta todo lo que va con naranja. Cuando puedas prueba este.

Un beso y gracias de nuevo por tus comentarios y valoraciones ¡¡ eres un sol!!!

vicpeca70 escribio: Anda

vicpeca70 escribio:

Tongue Anda que desde que vi la receta tenía congelado el melocotón y lo he ido dejando de un día para otro hasta que me he decidido y les ha encantado a todos. Lo podemos hacer con otra fruta?, Aunque debería ser en almibar para echar el almibar de la misma fruta?. Como ves todavía ando un poco verde. Gracias por todo y espero que estes bien, hace mucho que no veo nada tuyo.

jajajaja,...... creo que este comentario va en el del helado de melocotón.... yo este helado lo he hecho con naranja, sandía, fresas y frutas de tipo más blando. En almíbar lo he probado con el melocotón y la naranja. Con melocotón natural también lo puedes hacer y en todo caso añadir algo de hielo por que es una fruta un poco más dura.

¿Te he contestado a tu duda? Si no, vuelvemelo a preguntar por favor.

Un beso

vicpeca70 escribio:

vicpeca70 escribio:

Love buenííííííííííí´simooooooooooooooooooooooooooooo. Nos ha encantado. Gracias por tu receta, un besito

Bieeeeeeeeeeennnnnn

Esto es lo que más me gusta de las recetas, que las hagáis y os gusten muchísimo.

¿A qué es resultón este helado? Yo casi siempre tengo preparado...... y es sano,no lleva natas ni exceso de azúcares.

Un beso guapetona

He visto este helado ahora

Wink He visto este helado ahora mismo, hoy que he hecho de postre el tuyo de melocotón. Este parece que también estará buenísimo, un día de estos lo haré. Besitos

Anda que desde que vi la

Tongue Anda que desde que vi la receta tenía congelado el melocotón y lo he ido dejando de un día para otro hasta que me he decidido y les ha encantado a todos. Lo podemos hacer con otra fruta?, Aunque debería ser en almibar para echar el almibar de la misma fruta?. Como ves todavía ando un poco verde. Gracias por todo y espero que estes bien, hace mucho que no veo nada tuyo.

buenííííííííííí´simoooooooooo

Love buenííííííííííí´simooooooooooooooooooooooooooooo. Nos ha encantado. Gracias por tu receta, un besito

PILARLUCIA escribio: Me

PILARLUCIA escribio:

Me encantan los helados, una delicia, y bien sencillito.

Besotes

Valorada

Muchas gracias, espero que te haya gustado.

Un saludo

elcorraldelacebo

elcorraldelacebo escribio:

Hace menos de un mes que tengo la termomix, pero con todas vuestras aporataciones, me estoy animando un monton, ya hay cosas que me salen bien, otras no tanto, debo comenter algun fallo, la verdad es que pienso utilizarla para todo y no solo postres, y por aqui va mi pregunta, me gustaria añadir edulcorante líiquido a algun postre, pero no sé las equivalencias, asi que si alguien sabe cuantas gotitas tengo que echar por 100 gramos o me puede dar alguna idea , lo agradezco.

Imagino que el sabor final no será el mismo, asique no sé si estaria hacer una combinacion de azucar y edulcorante.

Felicidades a todas porque ademas de tener talento,sois unas excelentes fotografas .

Por cierto veo que algunas introducis varias fotos de la receta paso a paso. y eso ya es un lujo.

Besos

Gracias por tu comentario.

El equivalente en edulcorante dependerá del que tú uses, pero debe poner en el envase la equivalencia.

Espero que te haya gustado.

Un saludo

Me encantan los helados, una

Me encantan los helados, una delicia, y bien sencillito.

Besotes

Valorada

Hace menos de un mes que

Hace menos de un mes que tengo la termomix, pero con todas vuestras aporataciones, me estoy animando un monton, ya hay cosas que me salen bien, otras no tanto, debo comenter algun fallo, la verdad es que pienso utilizarla para todo y no solo postres, y por aqui va mi pregunta, me gustaria añadir edulcorante líiquido a algun postre, pero no sé las equivalencias, asi que si alguien sabe cuantas gotitas tengo que echar por 100 gramos o me puede dar alguna idea , lo agradezco.

Imagino que el sabor final no será el mismo, asique no sé si estaria hacer una combinacion de azucar y edulcorante.

Felicidades a todas porque ademas de tener talento,sois unas excelentes fotografas .

Por cierto veo que algunas introducis varias fotos de la receta paso a paso. y eso ya es un lujo.

Besos

cuinereta dolceta escribio:

cuinereta dolceta escribio:

Cooking Carme,

Así me gusta Vitamina C , y helado sabrosón,

Gracias, valorada Muaks

Síiiiii

¡No me digas que no tenías esta receta controlada con lo rica rica que está!!

 

Besitos

Carme, Así me gusta Vitamina

Cooking Carme,

Así me gusta Vitamina C , y helado sabrosón,

Gracias, valorada  Muaks

Tayanita escribio: Elx me

Tayanita escribio:

Big smile Elx me tienes aquí sin dormir pelando naranjas, tiene una pinta buenísima, mañana de postre ya sabes lo que voy a comer.

Votada y favorita.

Un beso.

Jajajajaja

Pela, pela.... verás que rico está. ¿has guardado la piel sin la parte blanca?

Gracias por tu confianza.

Besitos

sin dormir

Big smile Elx me tienes aquí sin dormir pelando naranjas, tiene una pinta buenísima, mañana de postre ya sabes lo que voy a comer.

Votada y favorita.

Un beso.

VICENTA L H escribio: ahora

VICENTA L H escribio:

ahora que enpieza otra vez el calorcito vendra muy bien votada un beso

 

Si si y es de las que menos engorda...... como siempre estamos igual, pendientes de la dieta

ahora que enpieza otra vez el

ahora que enpieza otra vez el calorcito vendra muy bien votada un beso

Fenomenal

Acabo de hacer el helado para merendar y ha sido un éxito !!!!!

Estaba muy bueno y a la gente le ha encantado.

NOTA: He cambiado el azucar por edulcorante líquido y ha quedado muy bueno también.

Con estos heladitos ligeros ya podemos disfrutar este verano.

Salu2.

 

Igual de buenos

Hola Mateu!

 

Como buenos con yogures normales salen iguales de buenos, lo del desnatado es para que sean más ligeros.

Helado de naranja muy bueno

Realmente suave y bueno, yo lo hice con yogur sin desnatar porque no tenía en casa desnatados y salió estupendo...

Más ligeros sí, desde luego

Cooking

Hola Port!

Los helados de yogur y frutas son más ligeros, fijate éste no tiene ni una tercera parte del azúcar que contienen los otros.

Pero bueno, un pecadito de vez en cuando.... que los de huevo, nata y esas cositas, también están muy buenos.

que rico y fresquito!

La verdad es que ahora empieza a apetecer ya los helados, lo probaré porque me ha gustado lo de sustituir la nata por yogur, creo que es más ligero y más rico

Gracias guapa

Hola tata!

 

Cooking Me encanta que te haya gustado ¿y a la peque?

Un abrazo.

Piel de naranja

¡Ah! Blanquie,

Cuando consumas naranjas, nunca tires la piel de la naranja, triturala con la Thermomix y la guardas o congelas en pequeños tarros de cristal herméticos.

La uso para un montón de cosas, ya te iré contando.

 

Por cierto, ¿y tu helado de naranja?

tienes razón me salte de leer

tienes razón me salte de leer esa parte, gracias.