Eche en el vaso los ajos, la cebolla y el tomate y programe 5 segundos, velocidad 5. Baje con la espátula los restos de las paredes, coloque la mariposa en las cuchillas y eche las zanahorias en rodajas finas, el jamón, el chorizo a rodajas, el laurel y el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, :tmsoft:
Pasado este tiempo, abra el vaso y ponga las alubias bien escurridas,el laurel, el pimentón,el azafran. sal a gusto y cubra con agua. Cierre el vaso y programe 35 minutos, 100º , :tmsoft:
Cuando falten 12 minutos para finalizar el tiempo, añada por el bocal las patatas cortadas en trozos no muy grandes. Si en ese tiempo no estan bien hechas, vuelva a programar 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
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HABICHUELAS CON CHORIZO
Receta no testada
Ingredientes
4 ración/es
1 bote de Alubias cocidas 570 gramos,
2 zanahoias,
1 cebolla pequeña,
2 dientes de ajo ,
1 tomate grande,
1 chorizo ,
50 gramos de jamón serrano en tacos,
4 patatas ,
40 gramos de aceite de oliva
laurel,pimentón, azafran ,sal y agua.
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2 zanahoias,
1 cebolla pequeña,
2 dientes de ajo ,
1 tomate grande,
1 chorizo ,
50 gramos de jamón serrano en tacos,
4 patatas ,
40 gramos de aceite de oliva
laurel,pimentón, azafran ,sal y agua.
0h 45m
Preparación
Tiempo de horneado/cocinar 
Receta creada para
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
HABICHUELAS CON CHORIZO
(7 votos)
Creado: 2009-11-17 16:06
Modificado: 2011-09-28 16:05
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Sabor buenísimo pero no muy
presentado por Kekuyana el 12 Abril 2013 - 12:17pmSabor buenísimo pero no muy bien explicada¡ es sopa
HOla! Puedes ponerlas
presentado por RAYO el 7 Noviembre 2012 - 2:41pmHola,buenas tardes. Una
presentado por Marykuiki el 6 Noviembre 2012 - 9:00pmHola,buenas tardes.
Una preguntilla,no es muy pronto para poner las habichuelas 35 minutos antes??si ya están cocidas....
uffff! uno de mis platos
presentado por Sandrusqui el 18 Enero 2012 - 1:41pmuffff! uno de mis platos favoritos
me encantan los potajes!!!! gracias por compartir y saludos 
wwwmiscositassrvblogspotcom
miscositassrvblogspot.com
ami me parece que no se
presentado por brujita26 el 18 Enero 2012 - 1:38pmami me parece que no se explican bien las recetass tmsof eso que es?que velocidad se poneee?porque las habichuelas se rompen desaparecen ami me parec que tendra que ser giro ala izquierda y velocidad cuchara si no se rompen
EQUIVALENCIAS DE LA TH 31 Y LA TH 21
presentado por mjrubi el 14 Abril 2011 - 12:39pmAQUI TE MANDO UNA AYUDITA
VELOCIDAD CUCHARA: cocinar,va muy lenta. Esta no existe en la TM 21, sería en velocidad 1.
VELOCIDAD 1, 2, 3 : velocidad para remover. Igual que en la TH 21 1. 2. 3.
VELOCIADA 4 : cortar ingredientes blandos (cebolla, pimiento...) en la TH 21 velocidad 3/2
VELOCIDAD 5 : Cortar ingredientes duros ( zanahoria...), es cómo si rallara. En la th 21 sería en velocidad 3/2 ó 4 según lo picado que lo queramos.
VELOCIDAD 6 : batidora. En la th 21 sería en velocidad 5.
A partir del 7 hasta el 10 tritura más. En la th 21 sería del 6 hasta el 9.
Montar nata o claras, sólo vel.3 1/2 y en la 21 en velocidad 3.
Gracias por la receta
presentado por peke29 el 7 Noviembre 2010 - 9:20pmHola!!, hace un par de semanas que tengo la termomix. He hecho esta receta pero en lugar de chorizo le he puesto sepia, y a salido buenisima!!
Gracias por la receta!!, es que sino veo una hecha, yo no me aclaro investigar yo por mi cuenta...
tm 21
presentado por MJACOSTA el 26 Octubre 2010 - 12:08pmHola me gustaria saber si alguien la ha hecho con la TM21 , creo que al no tener giro a la izq, se van a desacer todas las alubias con las cuchillas.
muchas gracias por tu
presentado por RAYO el 20 Octubre 2010 - 9:40pmBueno, bueno, no ¡¡¡¡buenísimo!!!!!, a mi este plato no me salía en la olla normal, y personalmente odiaba las alubias, hasta que ví esta receta y desde ahora me encantan. Muchas gracias por esta receta.
Bueno, bueno, no
presentado por maar66 el 20 Octubre 2010 - 9:34pmBueno, bueno, no ¡¡¡¡buenísimo!!!!!, a mi este plato no me salía en la olla normal, y personalmente odiaba las alubias, hasta que ví esta receta y desde ahora me encantan. Muchas gracias por esta receta.
Temperatura Varoma , giro a
presentado por pazgloria el 21 Febrero 2010 - 6:01pmTemperatura Varoma , giro a la izquierda, velocidad cuchara. EStos suelen ser los pasos a seguir cuando estamos guisando algo blandito, como son las patatas y las habas, daros cuenta que ya estan cocidas ,cualquier cosa que guisemos y no queramos que se nos deshaga ponemos esta velocidad, al ir las cuchillas en sentido contrario no deshacen nada los alimentos
tiempo de la receta
presentado por susi varela el 21 Febrero 2010 - 12:37pmhola,
ayer hice esta receta y le he puesto primero las patatas 15 minutos y luego le agregué las habichuelas cocidas 10 minutos más, siempre con giro a la izquierda.
me ha quedado muy sabrosa y las habichuelas enteras.
un saludo,
Susi
las habichuelas con chorizo
presentado por matiasr.monforte el 9 Febrero 2010 - 5:09pmrespuesta
presentado por RAYO el 8 Febrero 2010 - 5:10pmno sé que ha podido pasar, a lo mejor es por la marca de las alubias, que algunas están más cocidas que otras, la próxima vez que las hagas prueba quitándoles un poco de tiempo a ver que pasa ó añadiendo las alubias cuando falten diez minutos para acabar el tiempo programado. Suerte.
Pure de habichuelas
presentado por cristinamm82 el 8 Febrero 2010 - 3:56pmHola, acabo de hacer la receta tal y como se detalla, con la diferencia de que no le he echado patatas y le he restado casi diez minutos. Pues cuando he abierto el vaso las habichuelas habian desaparecido, estabas deshechas, en trocitos pequeños. ¿Alguien me puede decir como ha podido pasar? Es por no haber puesto las patatas?
:tmsoft es la velocidad
presentado por RAYO el 5 Febrero 2010 - 9:57pm:tmsoft es la velocidad cuchara pero al introducir el simbolo en el texto se ve que hubo algun error. Perdon y mucha suerte.
Pues va a ser eso saysha. Se
presentado por lolitamartin el 22 Enero 2010 - 3:27pmPues va a ser eso saysha. Se da por resuelto el misterio!!! A hora queda preparar las habichuelas. Ya te contaré... Gracias !!!
he puesto esta marca y pone
presentado por saysha el 22 Enero 2010 - 11:50El misterio
presentado por lolitamartin el 22 Enero 2010 - 11:40Hola, vuelvo a aser Lola. Sí, comparto lo que dices, pero no e sla primera receta en la que veo esto, y en segundo lugar, después de programar tiempo, y temperatura varoma, habrá que darle alguna marcha para que arranque no?
A ver si alguien nos echa una manilla con este misterio...
Muchos saludos!!!
Yo estoy igual, pero creo que
presentado por saysha el 22 Enero 2010 - 11:36Yo estoy igual, pero creo que la temperatura es varoma y eso que aparece es un codigo o algo que se ha escapado de la pagina. Un saludo¡
Hola, estoy a punto de hacer
presentado por lolitamartin el 21 Enero 2010 - 7:18pmHola, estoy a punto de hacer la receta, tengo todos los ingredientes, pero no entiendo la terminología tmsoft:
Alguien me explica qué temperatura es esa? Gracias y saludos!!!!