Lentejas estofadas
Versión para impresora
Lentejas estofadasCrear PDF
Lentejas estofadas
Thermomix TM 31
Creado: 2009-11-13 14:49
Modificado: 2011-09-28 15:05
Versión en PDF
Versión para impresora
Enviar a un amigo
Agregar a la lista de compras
Agregar a mis colecciones
Añadir la receta a mis colecciones
Modelo de Thermomix®
Tiempo total: 0 h 30 min
6 ración/es
Ingredientes
350 g de lentejas200 g de zanahoria troceada
½ pimiento verde
1 cucharada de pimentón
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cacito de caldo de carne Knorr
1 cabeza de ajos , entera, lavada y sin pelar
½ cebolla (100 g)
1 hoja de laurel
100 g de chorizo , en rodajas
100 g de tocino resco, en trozos
750 g de agua
Preparación
1.
1. Ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación. 2. Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas. Viértalas en el vaso. 3. A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 4. Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si las lentejas están tiernas. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. 5. Finalmente, si lo desea, añada más agua. Deje reposar unos minutos antes de servir. Sugerencia: puede añadir o sustituir las verduras por patata, calabaza, etc.
Consejo
Comentarios (1)
2
0
66
0/0
0/0
Rezepte
Ricette
Receitas
Recettes
Recipes
Recepty
Przepisy
Recomendadas
Salen muy buenas. Yo prescindí del tocino, cebolla y pimineto. Añadi en cambio cilantro fresco, comino en polvo y una patata cortada en dados pequeños que se desintegró durante la cocción espesando el caldo. Las volveré a hacer.