Macarrones con tomate

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Thermomix TM 31
Creado: 2009-11-02 12:10
Modificado: 2011-09-28 15:05


4
Valoración: 4 (1 vote)



Modelo de Thermomix®
Thermomix TM31
time
Tiempo total: 0 h 38 min
Portions
4 ración/es

Ingredientes

125 g de queso , (parmesano o manchego semicurado) en un trozo
100 g de jamón serrano , en trozos de 1 cm de grosor aproximadamente
100 g de chorizo , en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente
120 g de cebolla
60 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomate triturado , (natural o en conserva)
1 cucharadita de orégano
425 g de agua
1 cacito de caldo de pollo Knorr
250 g de macarrones


Preparación

1.

1. Ponga en el vaso el queso y rállelo programando 10 segundos, velocidad progresiva 5 10. Retire del vaso y reserve. 2. Sin lavar el vaso, trocee el jamón. Situe el selector de velocidad en posición vaso cerrado y dé 5 ó 6 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve. 3. Sin lavar el vaso trocee el chorizo. Situe el selector de velocidad en posición vaso cerrado y dé 5 ó 6 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve junto con el jamón. 4. Ponga en el vaso la cebolla y trocee programando 4 segundos, velocidad 4. 5. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 6. Incorpore el tomate y el orégano. Sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 7. Agregue el chorizo y el jamón. Programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 8. Añada el agua y el cacito de caldo de pollo Knorr . Programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 9. Cuando acabe el tiempo programado, incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. Sirva los macarrones espolvoreados con el queso rallado. Sugerencia: si lo desea, puede gratinar los macarrones unos minutos en el horno. Accesorios de Thermomix: mariposa


Consejo



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