Quiche de puerros, espárragos y calabacín
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Quiche de puerros, espárragos y calabacín
Thermomix TM 31
Creado: 2009-09-28 12:20
Modificado: 2011-09-28 14:57
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Tiempo total: 1 h 0 min
8 ración/es
Ingredientes
• Masa quebrada • 100 gramos de queso emental • 40 - 50 gramos de aceite • 1 Puerro pequeño • ½ Calabacín • 8 ó 10 espárragos • 200 gramos de nata liquida • 4 huevos • Sal, pimienta y nuez moscadaPreparación
1.
1. Elaborar la masa quebrada según la receta del libro (pág. 26) :corn: :tmlocked: , estirarla entre dos plasticos y colocarla en uno o varios moldes. Mientras calentar el horno.
2. Rallar el queso en velocidad 5-10, sacar y reservar. :tmlocked:
3. Poner en el vaso el puerro, el calabacín y los espárragos sin la punta (resevar para incorporar luego) y trocear en velocidad 5 unos segundos :tmlocked: . Si fuera necesario, bajar con la espátula la verdura troceada de las paredes del vaso.
4. Añadir las puntas de los espárragos, el aceite y sofreír 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara :tmsoft: .
NOTA : Si queremos hacerlo menos pesado, podemos hacer la verdura al vapor e incorporarla saltándonos el paso de sofreirla, queda mucho más ligero e incluso podemos tenerla hecha de otro día en que hayamos aprovechado el Varoma.
5. Añadir la nata, los huevos y las especias, mezclar 10 segundos en velocidad 4 :tmlocked: , volcar sobre el/los molde/s. Espolvorear el queso por encima e introducir en el horno. Hornear a 180º hasta que este dorada.
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A la saca 5 puntazos!! Me
A la saca 5 puntazos!! Me viene genial, que tengo en la nevera unos espárragos que se me van a poner pochos, a ver si esta tarde compro los puerros.
Sitos
http://www.micocinaeschicunini.blogspot.com/
cuinereta dolceta escribio:
Veo que te encantan las quiches tanto como a mi...... Gracias.
Un besito
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
Garcias gracias gracias, esta
carmen aldri escribio: tiene
tiene una pinta genial,votada y a favoritos
Gracias Carmen, verás que buena está.
besitos
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
tiene una pinta genial,votada
tiene una pinta genial,votada y a favoritos
alarabe2 escribio: Ahora ya
Ahora ya puedo opinar con conocimiento de causa. jejeje. Esta buenisima. A la familia le ha encantado.
Votada
Muchas gracias por tu comentario y por tu valoración...... yo creo que este plato siempre es un valor seguro.
un beso
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
vanesa fernandez escribio:
me la guardo tiene todos los puntos para triunfar en my mesa, gracias por compartir con nosotras
Gracias Vanesa, la verdad es que como siempre digo las tartas tipo quiches son muy agradecidas y a pocos se les resisten.
Muchas gracias por tu valoración y por tu comentario
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
Todo un exito
Ahora ya puedo opinar con conocimiento de causa. jejeje. Esta buenisima. A la familia le ha encantado.
Votada
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
me la guardo tiene todos los
me la guardo tiene todos los puntos para triunfar en my mesa, gracias por compartir con nosotras
alarabe2 escribio: Esta no la
Esta no la he hecho nunca, pero la probare, lo prometo. seguro esta buenisima
Gracias Alarabe
A mi me encantan las quiches de verduras... bueno si ves mis recetas ya te habrás dado cuenta.
un beso
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
Me encanta la quiche
Esta no la he hecho nunca, pero la probare, lo prometo. seguro esta buenisima
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
ana gomez ruiz escribio: me
me encantan los quiche asi que votada y a favoritos un abrazo
Gracias Ana, a mi también me gustan mucho por eso tengo varias versiones...
¿Son resultonas verdad?
Saluditos
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
me encantan los quiche asi
me encantan los quiche asi que votada y a favoritos un abrazo
supert escribio: debe de
debe de estar buenisima ,pronto es mi cumple y estara en mi mesa para q todos la degusten
Tengo algunas preparadas con crema ligera.... por aquello de intentar colaborar con la operación biquini. ¿Sabes que las puedes preparar el día de antes o por la mañana y luego solo calentar un poquito?
Hasta pronto y muchas gracias por tu valoración
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
debe de estar buenisima
debe de estar buenisima ,pronto es mi cumple y estara en mi mesa para q todos la degusten
hummmmmmmmmmmmmm
Hola, hoy he hecho la receta. La he probado recién sacada del horno (casi me quemo la boca, je,je) y estaba buenísima. Seguro que cuando se enfríe un poco estará todavía mejor, pero no he podido esperar. La voto con las 5 estrellitas y me la guardo para repetir. Mil gracias por la receta.
¡Que bien!
Me apetece un montón, tengo que volver a hacer una quiche.... esta vez con otros ingredientes, ya os contaré...
Hummmm es como si la estuviera oliendo.... que buena!!!! A mi como más me gusta es templada, ni fria ni caliente.
Gracias guapa por compartir tus resultados así dan más confianza en la receta.
Un beso, y hasta la próxima
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
Exquisita quiche
Hola, hoy he hecho la receta. La he probado recién sacada del horno (casi me quemo la boca, je,je) y estaba buenísima. Seguro que cuando se enfríe un poco estará todavía mejor, pero no he podido esperar. La voto con las 5 estrellitas y me la guardo para repetir. Mil gracias por la receta.
Gracias Carmen
Gracias Carmen.... esta es una prueba de lo poco que duran las recetas.
La publique hace tiempo y ahora está volviendo a renacer.... curioso....
Gracias por tu voto
À Table! con Carmen
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Me gusta el quiche, votado y
espárragos frescos o de bote?
Hola. Gracias por tu respuesta! Me puedes decir si son espárragos de bote o frescos? Mil gracias!! De esta semana no pasa sin probarla.
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cuinereta dolceta escribio:
Muy buena la receta , votada y a favoritos, tiene muy buena pinta y me gustan los ingredientes.
Besos
Me encantan las quiches.
A ver si hago una esta semana.... me está apeteciendo.
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
abarredo escribio: Me
Me encanta esta receta, soy vegetariana y me viene genial. Solo una duda, ¿Los espárragos son blancos frescos? En cuanto la haga te digo cómo ha quedado. Ya he votado con 5 estrellitas.
Gracias por tu valoracion.
Yo utilice esparragos verdes, pero admite de todo.
un saludo.
À Table! con Carmen
http://atableconcarmen.blogspot.com
hOLA Elx Muy buena la receta
Muy buena la receta , votada y a favoritos, tiene muy buena pinta y me gustan los ingredientes.
Besos
¡Qué buena pinta!
Me encanta esta receta, soy vegetariana y me viene genial. Solo una duda, ¿Los espárragos son blancos frescos? En cuanto la haga te digo cómo ha quedado. Ya he votado con 5 estrellitas.