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Ingredientes
16 ración/es
- 150 g azúcar
- 300 g zanahorias
- 3 huevos
- 100 g mantequilla, temperatura ambiente
- 1 chorrito zumo de limón
- 200 g harina
- 1 sobre levadura química, 16
- 1 pellizco sal
- azúcar moreno , para adornar
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6
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baja
Preparación -
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Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
Precaliente el horno a 180º. Pulverice el azúcar programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Añada las zanahorias y programe 3 minutos, 70º, velocidad 4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos y programe 2 minutos, 37º, velocidad 3.
Incorpore la mantequilla y programe 2 minutos, velocidad 3. Agregue la harina, la levadura, la sal y el limón. Mezcle todo durante 15 segundos, velocidad 2.
Vierta la masa en cápsulas de magdalenas o en una bandeja para magdalenas, llenándolas sólo por la mitad. Espolvoree con azúcar integral gruesa a modo de montoncitos en el centro de la magdalena. Hornee durante 15 minutos.
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentarioMe quedo poco espesa la masa y apenas subieron. De...
Me quedo poco espesa la masa y apenas subieron. De sabor bien
Buenisimas y fáciles de hacer. Las hice para el...
Buenisimas y fáciles de hacer. Las hice para el cumple (11 años) de mi hijo, y esas tuvieron tanto éxito, que empezó mi hijo a "subastarlas". A mí me salieron 23, y eran 15 niños. Estaban como locos. Cuando les dije que tenían zanahorias se sorprendieron muchísimo.
A mi no me han subido... de sabor ricas, de...
A mi no me han subido... de sabor ricas, de presentación feúchas... no se q habrá sido
Puedo sustituir el huevo?
Puedo sustituir el huevo?
Tienen muy buena pinta, y
Tienen muy buena pinta, y huelen aún mejor, espero que triunfen
Ayer las hice yo y no me
Ayer las hice yo y no me quedaron muy allá . Hay algo que no entiendo: en el punto 4 hay que poner la mariposa en las cuchillas y luego no se dice si hay que quitarla. Yo no la quité y me quedaron muchos tropezones en la masa. ¿Había que quitar la mariposa o no?.
De sabor muy buenas pero no subieron mucho y el azúcar de caña no quedó como queda en las que te venden con una costrita arriba.
Saludos.
BUENAS A RABIAR
Buenísimas ¡¡ Le he tenido que subir la temperatura del horno a 200 º, porque no subian ( pero no es muy fiable, porque mi viejo horno no está muy fino, jajajja). Superjugosas. Voto muuuuuuuuuuuuuy positivo.
BUENAS A RABIAR
Buenísimas ¡¡ Le he tenido que subir la temperatura del horno a 200 º, porque no subian ( pero no es muy fiable, porque mi viejo horno no está muy fino, jajajja). Superjugosas. Voto muuuuuuuuuuuuuy positivo.
Este finde las he hecho, han
Este finde las he hecho, han quedado muy jugosas, las puse con el turbo y menos tiempo, mis moldes eran más pequeños, sólo 8 minutos, las volveré a repetir más veces, junto con las de naranja del libro de reposteria, son las que más me gustan.
Lo probaré. Disfruta de las
Lo probaré.
Disfruta de las vacaciones, menuda envidia.
Besos
YO UTILICÉ DE LOS DESECHABLES
YO UTILICÉ DE LOS DESECHABLES Y SINCERAMENTE TARDARON LO MISMO EN SUBIR.
PRUÉBALO Y YA ME CONTARÁS
ME MARCHO UNOS DÍAS DE VACAS Y VOY A ESTAR INCOMUNICADA, SI TARDO EN CONTESTARTE ES PORQUE ESTARÉ TODO TIRADA EN UNA PLAYITA, JE, JE, JE
UN BESITO, GUAPA
Es decir, rellenar la cápsula
Es decir, rellenar la cápsula y meterla en un molde de flan y al horno... Pero de esta forma le llega menos calor por abajo, le costará mas subir, no?
El otro día hice las de naranja y canela y en mi oficina estaban encantados, auqnue qedan más jugosas las de zanahoria.
Gracias
JE, JE, BEATRIZ QUERÍA DECIR
JE, JE, BEATRIZ
QUERÍA DECIR QUE LOS METIESES EN MOLDES INDIVIDUALES DE FLANES, PERO CON LAS PRISAS ME SALTÉ LA MITAD.
Muchas gracias por el
Muchas gracias por el consejo, pero a que te refieres con meter las cápsulas en moldes individuales?
Beatriz
HOLA BEA, YO LAS PONGO A
HOLA BEA,
YO LAS PONGO A 180º, EN LA 2ª BANDEJA DEL HORNO EMPEZANDO POR ABAJO, Y LA FUNCIÓN DEL HORNO ARRIBA Y ABAJO. AHORA LAS HAGO CON UN TRUCO QUE ME ENSEÑÓ ANA SEVILLA Y ES METER LAS CÁPSULAS DE LAS MAGDALENAS EN MOLDES INDIVIDUALES, ASÍ TE GARANTIZAS QUE SIEMPRE SUBAN, QUEDAN PRECIOSAS E IGUAL DE BUENAS.
UN SALUDO, BEA
La magdalenas estaban muy
La magdalenas estaban muy buenas, pero no conseguí que subieran. Como hay que hornearlas?
gRACIAS