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BIZCOCHO DE MELÓN

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Receta no testada
BIZCOCHO DE MELÓN Receta no testada
por Jacaranda
Creado: 11.10.2010 Modificado: 28.09.2011
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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 gr harina
  • 125 g. azúcar
  • 80 g. aceite girasol
  • 80 g. leche
  • 1 cucharada de levadura
  • 350 g. mermelada de melón
  • una tajada de melón cortadita en dados
  • azúcar glas
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Receta creada para
 
 Thermomix TM 31
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Preparación



-Primero preparamos un molde con mantequilla y harina y
reservamos.-Montamos los huevos junto con el azúcar hasta que triplique
el volumen,para ello colocamos la mariposa en el vaso, los huevos y el azúcar 6 m. 37º, velocidad 4 -Añadimos la leche y el aceite de girasol, mezclamos bien programamos 6 m. (sin temperatura) velocidad 4 -A
continuación incorporamos la mermelada de melón y volvemos a
mezclar, 2 m. velocidad 4.-Incorporamos la harina junto con la levadura previamente
tamizadas y terminamos de unir todo 4 segundos, velocidad 3-Retiramos la mariposa y con la espatula terminamos de envolver la mezcla.

-Lo echamos
en el molde  y cojemos la tajada de melón cortada en dados, la enharinamos(para que no se baje al fondo) y le vamos echando trocitos a la masa e introducimos en el horno previamente precalentado a 180º
durante 30-40 minutos.Dejamos reposar 5 minutos en el molde y
deslmoldamos, lo dejamos sobre una rejilla hasta que este completamente
frío y espolvoreamos con azúcar glas.

****Para hacer la mermelada de melón; mira aquí:

http://www.recetario.es/receitas/8639/mermelada-de-melon.html


***Este bizcocho es el de la impaciencia, pues mi nene, no la tuvo y cojió un trozo antes de la sesión fotografica.



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Preparación



-Primero preparamos un molde con mantequilla y harina y
reservamos.-Montamos los huevos junto con el azúcar hasta que triplique
el volumen,para ello colocamos la mariposa en el vaso, los huevos y el azúcar 6 m. 37º, velocidad 4 -Añadimos la leche y el aceite de girasol, mezclamos bien programamos 6 m. (sin temperatura) velocidad 4 -A
continuación incorporamos la mermelada de melón y volvemos a
mezclar, 2 m. velocidad 4.-Incorporamos la harina junto con la levadura previamente
tamizadas y terminamos de unir todo 4 segundos, velocidad 3-Retiramos la mariposa y con la espatula terminamos de envolver la mezcla.

-Lo echamos
en el molde  y cojemos la tajada de melón cortada en dados, la enharinamos(para que no se baje al fondo) y le vamos echando trocitos a la masa e introducimos en el horno previamente precalentado a 180º
durante 30-40 minutos.Dejamos reposar 5 minutos en el molde y
deslmoldamos, lo dejamos sobre una rejilla hasta que este completamente
frío y espolvoreamos con azúcar glas.

****Para hacer la mermelada de melón; mira aquí:

http://www.recetario.es/receitas/8639/mermelada-de-melon.html


***Este bizcocho es el de la impaciencia, pues mi nene, no la tuvo y cojió un trozo antes de la sesión fotografica.



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Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix®, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix®. Vorwerk Thermomix® no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicación y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.
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COMENTARIOS (27)

 Buenísima, como todas tus recetas, ya esta votada y guardada en mi coleccion. Felicidades.

 

Función amasado (velocidad espiga)MEVIPAFunción amasado (velocidad espiga)

Hola Jacaranda,

Qué rico!!!! La hice ayer porque tenía un melón que quería gastar y salió deliciosa. Hasta mi niño, que jamás come dulces, la probó y le gustó. Ah, y la mermelada también deliciosa

Muchas gracias por el aporte. Cocina

Cocina Esta ya te la vote antes pero te la voto para el concurso, suerte. Besos.

olguichi1970 escribio:

Y votado al máximo.Más besitos

Gracias guapa eres un cielo, ya me contaras que te ha parecido cuando lo hagas, Besos

¡¡¡Que bonito te ha salido earias!!!, y tan rico y jugoso como el mío.

En mi casa ya me estan pidiendo que lo haga otra vez, eso es señal de que gustó.

Besos

sites/recetario.es/files/DSC00014.jpgHola Jacaranda, 

Muy rico, tanto el bizcocho, como la mermelada de melón. Me sorprendió que el bizcocho no sabe a melón, pero le da una textura suave y jugosa.

Muchas gracias por la receta.

Saludos

asj escribio:

Me he quedado alucinada, qsué original! votado y muchas gracias por el aporte!

 

besos

Ya sabes, que si la haces me gustaría ver tu foto y si necesitas cualquier aclaración cuenta con ello, gracias por tu voto y besos

Pilar pues cuando lo hagas me subes tú tambien la foto, que me hace mucha ilusión ver el resultado. Gracias por tu voto y besos

Cocina

Tiene que estar divino, con esos ingredientes ya me imagino....bueno, no me lo imagino, lo voy a hacer ...si que a la saca y valorada

Besotes

Carmen cuando lo hagas quiero que le hagas una foto y me la subas aquí para ver que tal te ha salido ¿vale? Un beso

Me he quedado alucinada, qsué original! votado y muchas gracias por el aporte!

 

besos

Tiene una pinta estupenda a ver si tengo un poquito de tiempo y la hago Cocina

Maikavi, tu la guardas para cuando acabe la dieta jajaja, pero no veas que buenos esta con un cafelito calentito, besos

Y votado al máximo.Más besitos

Súper original.Me encanta!Besos

Súper original.Me encanta!Besos

me encantaaaaaaaaaaaaa. Yo creo que lo que voy a hacer es partirlo por la mitad cuando esté hecho y rellenardo con la mermelada de melón. Tiene que estar de muerte. Votada y a la saca. Un beso amiga

Lengua que buena pinta tiene esto Riendo a carcajadas,  votada y guardada, porque tengo que empezar la dieta y con estas cosas, me cuesta muchisimo mas.  

Maika

Tere eres una artista ya pones los comentarios en rima jajaja,  pues nada chica si te gusta el melòn comete éste bizcochon jajaja tambien me sale en rima, besos

que buena pinta ,con lo que nos gusta en casa el melon ,a favoritas del tiron, toma con rima incluida jajaja....

tere

carmenaranda escribio:

Cocina Tiene que estar riquisimo, y se ve jugosito, votado y afavoritos. Un beso.

Gracias  Carmen hecho con la mermelada de melón resulta un bizcocho muy mojadito y esponjoso, te lo recomiendo hacer, besos

Maricati tú pones el café y yo llevo el bizcocho ¿vale?, Este tipo de merienda entra muy, pero que muy bien, besos

Cocina Tiene que estar riquisimo, y se ve jugosito, votado y afavoritos. Un beso.

QUE RICO CON UN CAFETITO CALIENTITO OTRA VOTADA

maricati

 

checabarbosa escribio:

de donde sacas la mermelada de melon?gracias es que tiene una pinta buenisima

La mermelada de melón la hago tambien en la thermomix el día de antes, ya he puesto el enlace arriba en la receta de como la hago la mermelada, aquí tambien te lo pongo:

http://www.recetario.es/receitas/8639/mermelada-de-melon.html

Ya veras como sale buenisimo, besos

de donde sacas la mermelada de melon?gracias es que tiene una pinta buenisima

TIENE UNA PINTA ESTUPENDA YA TENGO FAENA PARA ESTA TARDE, CUANDO LO HAGA TE CUENTO, CHAO