3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Sopa de espárragos


Imprimir:
4

Ingredientes

8 ración/es

  • 100 g de pimiento verde, en trozos
  • 100 g de pimiento rojo, en trozos
  • 100 g de tomate, en cuartos
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 3-4 dientes de ajo
  • 100 g de aceite de oliva, virgen exra
  • 450-500 g de espárragos verdes, frescos (limpios y troceados)
  • 1-2 hojas de laurel
  • pimienta negra
  • 1100 g de agua
  • 1 pastilla de caldo, o sal
  • 250 g de almejas, (limpias y escurridas)
  • 4 huevos, (colocados en saquitos de film transparente)
  • 100 g de pan, en rebanadas finas
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso los pimientos verdes, pimiento rojo, tomate, cebolla y ajo y trocee 5 seg/vel 5. Baje con la espátula los restos de verduras de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas.

    Añada el aceite y sofría 5 min/Varoma/vel 1.

    Triture 25 seg/vel progresiva 5-10-

    Incorpore los espárragos, el laurel y la pimienta y programe 5 min/Varoma/Giro inverso/vel Velocidad cuchara

    Agregue el agua y la pastilla de caldo. Coloque las almejas en el recipiente Varoma y sitúelo en su posición.y programe 15 min/Varoma/Giro inverso/velVelocidad cuchara-

    Ponga los huevos en la bandeja varoma, colóquela sobre las almejas y vuelva a programar 6 min/Varoma/Giro inverso/vel Velocidad cuchara

    Coloque las rebanadas de pan en el fondo de una sopera y vierta encima la sopa, las almejas y los huevos.

     

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Genial

    escrito por Inmaculada Torres Lima en 7 septiembre 2011 - 12:47.

    La hice ayer, y es simplemente sensacional.

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hice tu sopa y salio muy

    escrito por gloriamalaga en 22 abril 2011 - 17:22.

    tmrc_emoticons.) Hice tu sopa y salio muy rica. Tienes mi voto. Un saludo y sigue haciendo recetas como esta que merece la pena

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HOLA

    escrito por marisol4 en 20 abril 2011 - 20:47.

    MUY BUENA RECETA EN CUANTO PUEDA LA HAGO Y TE LO COMENTO AHI VA MI VOTO. UN BESO 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mmmmmmmmmm

    escrito por miriam alonso en 18 abril 2011 - 18:22.

    que buena pinta tiene esta receta, pero una pregunta si en vez de almejas se le echan berberechos , estara igual de rica?es que tengo el congelador llenito de berberechos jejejejejejej..pero voy a probar a hacerla que tiene que estar.......

     

    Entrar o registro para publicar comentarios