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RECETA DE THERMOMIX ®
3
RAYO
published: 2010-10-29
modificado: 2011-09-28
Garbanzos Guisados con Sepia y Cerveza Receta no testada
4
Ingredientes
4 persona/s
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 450 gramos de sepia, troceada
- 80 gramos de cebolla
- 60 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de tomate triturado
- 25 gramos de aceite
- 3 ajos
- perejil picado
- Unas hebras de azafrán
- Pizca de hierbabuena picada
- Unos cominos
- Pizca de pimentón picante
- 1 huevo, cocido
- 200 gramos de cerveza
- 100 gramos de agua
- 1 Cacito de caldo de verduras knorr
- 1 patata, grande chascada
- sal
-
6
42min
Preparación 42minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Preparar en el mortero un majado con los ajos, hierbabuena, cominos, perejil y azafrán. Reservar.Poner en el vaso la cebolla y el pimiento, 4 segundos, velocidad 4. Añadir el tomate y el aceite y sofreir 7 minutos, varoma, velocidad cuchara. Poner la mariposa en las cuchillas y agregar la sepia, 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.Añadir al vaso el majado, la cerveza y el cacito y programar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.Agregar los garbanzos, las patatas y el agua, rectificar de sal y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y cuando falten 10 minutos, bajar a 100º. Dejar reposar en el vaso 5 minutos. Servir decorado con el huevo cocido.
10
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioEspectacular, segurísimo que repetimos
Espectacular, segurísimo que repetimos
Alguien me puede decir pq se
Alguien me puede decir pq se me han deshecho lis garbanzos y las patatas? me ha salido como un pure....muchas gracias.
( ( no se lo q me a podido
La receta esta está
La receta esta está riquísima, muy muy buena, excelente como plato único, muy completa, gracias.
PUES ME ALEGRO MUCHO QEU HAYA
UN BESO
La he hecho dos veces y está
La he hecho dos veces y está buenísima. Gracias
hoy lo hago
hola!!! voy a hacerlos ahora mismo, ya os contare como me ha salido, saludos
hola carmen, yo cuando pongo
se pone el giro a la
se pone el giro a la izquierda?o no hace falta
Gracias Pilar, que bien que
No están buenos, están para
No están buenos, están para morirse de gusto. Muchas gracias por la receta
Si que lo estan Pilar, al
y que lo digas cris, ya se
Delfi, estan realmente ricos,
rico, rico...me gusta, seguro
rico, rico...me gusta, seguro que están super buenos.
Besotes y valorada
PLATITOS DE CUCHARITA,
PLATITOS DE CUCHARITA, MMMMMMMMMMMM, ES LO MEJOR Q TIENE EL INVIERNO, JE,JE
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, UN BESOTE GORDOTE
¡¡Que buena pinta
¡¡Que buena pinta Loli!!!
Tienen que estar buenisimos.La oto dice cómeme jaja!!!!.
un beso amiga y ya sabes,estrellas arriba!!!
Muaksss