ESTOFADO DE CARNE CON PATATAS Receta no testada
autor Neli
creado: 2010-09-21 modificado: 2011-09-28

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ESTOFADO DE CARNE CON PATATAS

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Ingredientes

6 ración/es

ESTOFADO DE CARNE CON PATATAS
  • 50. g. de aceite
  • 600. g. de patatas chascadas
  • 500.g. de carne a trocitos
  • 200.g. de agua
  • 1 pimiento verde
  • 150.g. de cebollas
  • 150 g. de tomate natural triturado o un tomate maduro
  • 150 g. de zanahorias
  • 50 g. de guisantes (pueden ser congelados)
  • 2 dientes ede ajos
  • 1 hoja de, kaurel
  • 50.g. de vino blanco
  • pimienta negra, curry y sal.
  • 50.G. DE ACEITE
  • 6 OO. G. DE PATATAS..
  • 500 G. DE CARNE.
  • 200 de agua, .
  • 1 pimiento verde, .
  • 150.G. DE CEBOLLAS.
  • 150 G. TOMATE NATURAL TRITURADO O UN TOMATE MADURO
  • 15 O G. DE ZANAHORIAS.
  • 5 O G. DE GUISANTES. (PUEDEN SER CONGELADOS)
  • 2 dientes de ajo, S.
  • 1 hoja de laurel, .
  • 50 g. VINO BLANCO
  • IMIENTA NEGRA
  • CURRI
  • SAL.
  • 6
    33min
    Preparación 33min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Poner el pimiento la cebolla, los ajos y el tomate, y cortar 4 segundos velocidad 4, agregar el aceite y sofreir 7 minutos temperatura varoma, velocidad 2. Triturar 3033 segundos velocidad   5 a 10.

    Poner la mariposa  y agregar la carne  troceada, el vino, el laure , la zanahoria en rodajas, las especias y la sal y programar 10 minutos temperatura varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara. incorpore las patatas y el agua y programe 25 minutos a la misma temperatura y velocidad.         

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Muy buena la receta, muchas
    escrito por gojuryu en 7 julio 2016 - 14:05.

    Muy buena la receta, muchas gracias!! yo no le puse las patatas porque las hice fritas y con la salsa quedan de lujo.  Le puse tambien champiñones y quedaron muy bien.

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  • Buenissimo!!! A mi gusto la
    escrito por marionapa en 21 abril 2012 - 16:27.

    Buenissimo!!!

    A mi gusto la carne un poquitin durilla, pero no mucho, ya que se ha comido todo!!!!  buenissima receta!!!! rapido, limpia y facilisima!!!!  Cooking 7

    Gracias!!

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  • muy buena
    escrito por cocoylola en 15 mayo 2011 - 15:06.

    MUY BUENA AUNQUE LA PATATA SE ME HA VDESHEVCHO UN POCO

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  • estofado de carne con patatas
    escrito por Neli en 19 abril 2011 - 22:33.

    seguramente es de la patata las mejores son las viejas o las de riñon , pero le puedes poner un poco mas de caldo a mi no me gusta muy caldoso. si es para mañana le puede agragar un poquito de agua. Neli.

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  • Buenas noches!! acabo de
    escrito por Sandrusqui en 19 abril 2011 - 22:18.

    Buenas noches!! acabo de hacerlo para mañana comer y tiene una pinta!!! lo único es que se me han hecho un pelin las patatas... debe ser por la clase. Y me ha quedado más bien espeso todo, para mi gusto un poco más caldoso, pero supongo que es debido al desacerse las patatas. De todos modos rico rico, para la próxima pondré menos tiempo y más agua a ver que pasa.

    Saludos. Smile Smile

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  • estofado de carne con patatas
    escrito por Neli en 9 abril 2011 - 22:59.

    Muchas Gracias, me alegro que te guste

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  • rico rico!!! muy bueno!!
    escrito por karsca en 8 abril 2011 - 19:32.

    rico rico!!! muy bueno!!

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  • muy bueno
    escrito por VIRGINIA1284 en 18 noviembre 2010 - 08:36.

    Enhorabuena Neli, nos ha encantado.

    El único problema es que necesité echarlo después en una ollita y añadirle bastante agua mas, pero quedó delicioso (lo hice con la TM21).

    Gracias y saludos

    Por supuesto votada

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  • e echo el estofao y estan
    escrito por angela351a en 8 noviembre 2010 - 14:20.

    e echo el estofao y estan riquisimos como siga cocinando con la thermomix seguro que engordo jajaja  gracias por la receta 

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  • que buena cara tienen . Lo
    escrito por antonioana en 21 septiembre 2010 - 22:58.

    que buena cara tienen . Lo probaré votada y a favoritos. gracias

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