cazuela de fideos con pintarrojas Receta no testada
autor chuskypit
creado: 2010-11-30 modificado: 2011-09-28

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cazuela de fideos con pintarrojas

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Ingredientes

4 persona/s

cazuela de fideos con pintarrojas
  • 100 gr. de fideos gruesos
  • 200 gr. de almejas o gambas
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 tomate maduro o 250 gr. de tomate triturado
  • 250 gr. de pintarrojas
  • 1 cebolla
  • 300 gr. de patatas
  • medio cubilete de aceite
  • colorante o azafrán en hebra
  • 6
    40min
    Preparación 36min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Pelar el ajo y la cebolla. Trocea la cebolla y pícala junto con el ajo unos 10 segundos a velocidad 4. Bajar con la espátula, se echa el aceite y programar 5 minutos a 100º velocidad 1.

    Añadir el azafrán y el tomate y programar 5 minutos a 100º, velocidad 1.

    Lavar bien las almejas en agua con sal para que suelten la arena. Escurrir bien y ponerlas en el vaso junto con el sofrito anterior, más el pimentón, las patatas peladas y troceadas y la pintarroja. Añadir el caldo de pescado y programa 20 minutos a 100º, Counter-clockwise operationvelocidad Gentle stir setting Si se agregan gambas echarlas los últimos 5 minutos

    Probar de sal. Incorporar los fideos y deja cocer otros 9 minutos a 100º Counter-clockwise operation velocidad Gentle stir setting.

    Dejar reposar unos minutos y servir

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Muy rica!, sale igual q
    escrito por mignibel en 3 noviembre 2012 - 13:46.

    Muy rica!, sale igual q cuando la hacia con la vitro Smile  .Que guay, asi el petardo de mi hijo no notará la diferencia jijijijijijijij Tongue

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  • hola la verdad esque yo
    escrito por RUSTI en 25 diciembre 2010 - 20:00.

    hola la verdad esque yo tampoco se lo que son pintarrojas podrias decirlo?gracias

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  • gracias a ti por leerla y
    escrito por chuskypit en 1 diciembre 2010 - 00:33.

    gracias a ti por leerla y espero que la hagas ya veras como te va a gustar y si es así espero que me lo cuentes Tongue

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  • MUCHÍSIMAS GRACIAS,
    escrito por cpidre en 30 noviembre 2010 - 23:15.

    MUCHÍSIMAS GRACIAS, GUAPETONA, ASÍ DA GUSTO!!! Love

    UN BESOTE Y ENHORABUENA X LA RECETA Wink

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  • jajaja no te preocupes es
    escrito por chuskypit en 30 noviembre 2010 - 22:24.

    jajaja no te preocupes es normal dependiendo de donde vivas se le puede llamar de manera diferente pero te aclaro que es un tipo de pescado, es alargado y muy fino según he leido en internet en Valenciano y Catalán: Gat.     Galicia Patarroxa.     País Vasco: Katu-arraya, momarra. Espero que te sirva de ayuda Big Smile

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  • UY, T VAS A REÍR, PERO, Q SON
    escrito por cpidre en 30 noviembre 2010 - 21:44.

    UY, T VAS A REÍR, PERO, Q SON PINTARROJAS???  :O

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