Ingredientes
6 persona/s
- 20 sardinas, o 24 pequeñas y sin limpiar
- aceite de oliva virgen extra , para engrasar el papel
- sal gorda , para las sardinas
- 600 g agua
- Papel vegetal o de aluminio para envolverlas
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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9
La preparación de la receta
Lave bien las sardinas. Déjelas enteras, séquelas bien con papel de cocina. Con el papel elegido corte unos cuadrados, píntelos con aceite, coloque 2 ó 3 sardinas y espolvoree sal gorda. Cierre bien los paquetes y colóquelos en el recipiente Varoma. Tape bien y reserve. Ponga el agua en el vaso y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Cuando salga el vapor, quite el cubilete, coloque el recipiente y programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Mire uno de los paquetes, para comprobar que están hechas y sírvalas enseguida. [bold]Sugerencia:[/bold] Para hacer un papillote más sabroso, antes de cerrar los paquetes puede incorporar una hoja de laurel, pimentón espolvoreado y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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