Filetes de bacalao al pimentón (sin glutem y sin lactosa) por Irautxa. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Filetes de bacalao al pimentón (sin glutem y sin lactosa)

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Ingredientes

2 persona/s

Plato principal
1,5 l de agua
2 filetes de bacalao
Pimentón de la vera
Sal y aceite
2 hojas de laurel
Acompañamiento
Tomatitos cherry
Queso de cabra
1 lata de atún

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6

38min

Preparación 38min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Celiacos Sin lactosa

La preparación de la receta

- Poner el agua en el "Vaso cerrado" . Programar 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.

- Mientras calentamos el agua vamos preparando los papillotes de pescado. Cortar 2 trozos de papel albal. Poner encima los trozos de pescado. Añadimos la sal, el pimenton y un chorrito de aceite de oliva virge extra por ambos lados. Poner una hoja en de laurel en cada papillote y cerrarlos. Colocar en el recipiente varoma y reservar.

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- Cuando termine de calentarse el agua, quitar el cubilete, poner el recipiente varoma y programar 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.

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- Mientras se hace el pescado hacer la ensalada para acompañar. Picamos los tomativos cherrys y añadimos la lata de atún y el queso de cabra en trozos.

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- Sacar y servir!

NOTA: Yo he servido la ensalada en un plato común pero se puede repartir en raciones junto con el pescado.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.