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Calamares al whisky

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 persona/s

  • 1 ramita de perejil fresco
  • 250 g de cebolla
  • 100 g de puerro, (solo la parte blanca)
  • 75 g de aceite de oliva
  • 600 g de calamar fresco, cortado en tiras
  • 75 g de whisky
  • 50 g de nata
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimiento, blanca molida
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  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso el perejil, la cebolla, el puerro y el aceite. Programe 5 sg/vel. 4

    2. A continuación programe 15 min./100º/vel. Velocidad cuchara

    3. Añada los calamares cortados en tiras y programe 10 min/ varoma/ Giro inverso/ vel. 1

    4. Agregue el whisky y programe 3 min/varoma/Giro inverso/vel. 1. Sin el cubilete.

    5. Añada la nata, la sal y la pimienta. Programe 15 min./ 100º/ Giro inverso/ vel.1

    6. Compruebe que los calamares estén tiernos. Si no es así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

    *Receta proveniente de la Revista Thermomix

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • Me han gustado muchísimo

    escrito por chavamo en 1 julio 2015 - 14:47.

    Me han gustado muchísimo repetiré seguro

    Charo v Cooking 1

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  • increiblw de buena, nos ha

    escrito por juan vicente martin alvarez en 9 noviembre 2012 - 13:11.

    Cooking 9increiblw de buena, nos ha gustado a todos, Le he puesto un tomate maduro, medio pimiento rojo y un poco de colorante, Como voy acompañarlo con arroz cocido basmati, he añadido un total de 200  gr de nata, lo dicho anteriormente riquisimo, gracias por la receta

     

     

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  • Buenissimos yo lo hice con

    escrito por marvb en 7 octubre 2012 - 01:43.

    Buenissimos yo lo hice con calamar y sepia mezclados  y nos encanto.

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  • Buena receta, me gusta usar

    escrito por josemanuel en 29 marzo 2011 - 14:40.

    Buena receta, me gusta usar licores en la cocina. Votada y a favoritos.

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  • Que ricos, y fáciles, ese

    escrito por PILARLUCIA en 29 marzo 2011 - 13:19.

    Cooking 7

    Que ricos, y fáciles, ese toque de whisky hay que probarlo.....votada

    Besos

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