RECETA DE THERMOMIX ®

1 Clon de Rissoto de setas

La preparación de la receta

8 pasos

1. Picamos el parmesano y reservamos

2º Ponemos el aceite 1 mint. 100º vel.1

3º Añadimos la cebolla y la picamos a velocidad 4, 4 segundos.. A continuación hacerla en 2 mint. 100 º vel.2. giro a la izquierda.

4º Añadimos las setas y troceamos unos segundos a vel. 4 (deben de quedar a trocitos) y despues 1 mint. 100º vel.1. giro a la izquierda.

5º Ponemos la mariposa y el arroz 1 mint. 100º vel. 1. giro a la izquierda.

6º Añadimos el jerez y dejamos 3 mint. 100º vel 1. giro a la izquierda.

7º Se pone la thermo 16mint. 100º vel. 1. giro a la izquierda y vamos añadiendo el caldo poco a poco.

8º Añadimos la mantequilla, el parmesano, sal y pimienta (estos dos ultimos productos al gusto) 2 mint. 100º vel. 1 giro a la izquierda.

Se sirve al momento. A disfrutar!.