Pasta choux

a Hola Ari yo los dejo con la puerta cerrada, pero de todas formas no dejes de observarlos, vaya que tu horno aguante mucho la calor, ok ya dependera de tu horno, saludos y si tienes alguna duda no dejes de preguntarme

Muchas gracia Mº del Mar, seguramente fué eso lo que pasó, ya que los saqué enseguida del horno. La proxima vez los haré como explicas en tu receta , pero otra preunta para asegurarme, los dejo 10 minutos en el horno apagado , pero con la puerta abierta o cerrada? muchas gracias 

Hola Ari mira alomejor se t han bajado porque los has sacado del horno nada mas terminar la coccion tienes, que dejarlos 10m mas con el horno parados para que sequen por dentro y no haya mucho contraste de temperatura, te voy a dejar el link con mis recetas en el hay una receta de profiteroles , nunca se me bajan, haber quqe tal te salen, o ya nos diras tu si ha podido ser el motivo que te he dicho antes, un saludo y espero haberte ayudado

http://www.recetario.es/user/19149/myrecipes

Hola, los he hecho  y  han crecido bastante , pero al sacarlos del horno se han bajado ¿por que puede ser? gracias

Jolines con los dulcecitos a cual tiene mas buena cara, nos vamos a poner las botas, riquisimo tiene que estar